FUKUI A cidade de Fukui Dinossauros, daimiôs e jardins magníficos em uma cidade-castelo admirável

A capital e o centro da Província de Fukui , a cidade de Fukui fica entre o mar do Japão e as montanhas. Esta pequena cidade-castelo tem um lugar na história como a base do poderoso clã Matsudaira, e também fica perto do mundialmente renomado Museu de Dinossauros da Província de Fukui, conhecido por sua coleção de esqueletos de dinossauros e pesquisa paleontológica.

A Cidade de Fukui é um importante centro de transportes com conexões para Osaka e Kanazawa.

As linhas da Ferrovia Expressa do Japão conectam a cidade de Fukui com Osaka e Quioto em cerca de duas horas, e a Kanazawa em menos de uma hora.

A Cidade de Fukui possui muitos jardins e parques deslumbrantes, mas o Jardim Yokokan é a sua joia. Construída originalmente como a mansão da família Matsudaira — o daimiô que governou o Domínio Echizen da Era Edo (1603–1868) até a Era Meiji (1868-1912) — esses belos jardins cercam um grande lago. Andar no jardim é como voltar séculos atrás no tempo.

Após conhecer o jardim, não deixe de visitar a própria mansão. Restaurada ao seu estado original após ser destruída durante a Segunda Guerra Mundial, a mansão é a síntese da arquitetura japonesa tradicional. Com uma vista panorâmica dos jardins, visitar a mansão dá uma ideia de como era ser um nobre.

O Rio Asuwa cruza bem no meio do centro da cidade de Fukui. A cada primavera, seiscentas cerejeiras criam um belo túnel florido junto ao rio.

Quem já coletou fósseis ou assistiu ao filme Jurassic Park deve visitar o Museu dos Dinossauros da Província de Fukui , próximo da cidade. Um dos templos mais venerados do Japão, o Eiheiji também é uma ótima opção de excursão.

O Castelo de Maruoka , um dos doze castelos no Japão que tem a torre principal original da era feudal, é outra opção.

A primavera não é a única época do ano para admirar as belas flores. Quem visitar o Jardim das Cósmeas de Koen durante o outono será recompensado com uma paisagem fantástica — um campo de milhões de flores cósmeas em plena floração.

Quando se trata da culinária de Fukui, o caranguejo Echizen é imperdível. Esta iguaria só está disponível de novembro a março, e é o símbolo do inverno na Província de Fukui. Pode sair caro conforme o tamanho dos caranguejos, mas as pessoas vêm de todo o país apenas para comer esta iguaria típica.

Quem perder a temporada do caranguejo Echizen tem a opção de experimentar o soba (talharim) de Echizen. O prato de massa de trigo coberta com rabanete ralado, cebolinha e um molho leve à base de soja é uma das iguarias locais mais famosas que Fukui tem para oferecer.