WAKAYAMA A Cidade de Wakayama Descubra o local de origem do molho shoyo e ilhas com um lugar especial na cultura pop japonesa
Descubra o local de origem do molho shoyo e ilhas com um lugar especial na cultura pop japonesa
Diferente de sua vizinha Osaka 
, Wakayama não se celebra com a pompa das luzes neon. Em vez disso, ela se apresenta silenciosamente como um centro histórico que oferece algumas das mais ricas culturas, melhores paisagens e alimentos mais frescos na região de Kansai do Japão.
Não deixe de
- Demonstrações do processo de filetagem do atum fresco no animado Mercado de Kuroshio
- Provar o molho shoyo no lugar onde foi criado
- Uma visita às Ilhas de Tomogashima, com paisagens que parecem cenários de uma das obras-primas do Studio Ghibli
Como chegar
Pegue um trem expresso da Linha JR Hanwa na Estação Shin-Osaka para a Estação Wakayama. A viagem leva 1 hora.
Ou pegue a Linha Nankai na Estação Namba de Osaka e percorra um trajeto de um pouco mais de 1 hora até a Estação Wakayama-shi.
Ou, partindo do Aeroporto Kansai, faça um trajeto de 45 minutos de trem na Nankai Electric Railway ou na Linha JR West, ou, também de 45 minutos, no Airport Limousine Bus.
A origem do molho shoyo
Uma viagem de 40 minutos no trem da Linha Principal Kisei partindo da Cidade de Wakayama levará você até a tranquila cidade de Yuasa. Essa cidade fotogênica é tão bem preservada quanto sua exportação mais famosa.
Como local de origem do molho shoyo, os visitantes de Yuasa podem desfrutar da paisagem urbana parada no tempo com um sabor precioso do condimento salgado-doce original. Você pode visitar um fabricante de molho shoyo e ver o molho fermentando em barris maciços de madeira.
Quanto mais fresco, melhor
O Mercado de Kuroshio é o destino obrigatório para que gosta de peixe realmente fresco.
Com uma grande variedade de restaurantes e áreas com churrasqueira para você fazer o seu próprio churrasco, o mercado oferece peixes locais frescos do mar direto para o seu prato. O maior destaque de um passeio ao mercado é a demonstração diária de filetagem de atum que ocorre três vezes ao dia. Assista aos profissionais dessa arte filetar esses lindos gigantes do mar e aproveite uma prova de dar água na boca enquanto houver estoque.
Ilhas que lembram Laputa
Você pode chegar a Tomogashima em 20 minutos de balsa a partir da cidade de Kada. As ilhas são um emaranhado de arbustos verdes subindo as paredes dos edifícios de tijolos vermelhos degradados e das ruínas dos fortes militares abandonados.
©Wakayama City Tourist Association
Os fãs da cultura popular japonesa vão para a ilha devido à sua semelhança com a ilha flutuante de Laputa do filme "O Castelo no Céu", do Studio Ghibli.
Lar da história
Com seu visual impressionante, o Castelo de Wakayama , em sua colina, foi o lar de um dos três sub-ramos do Xogunato Tokugawa. Muitos dos edifícios originais foram destruídos durante os bombardeios da Segunda Guerra Mundial. No entanto, a reconstrução deles foi fiel ao original. O Centro Histórico de Wakayama, que fica próximo, dá detalhes da história impressionante do castelo e dos personagens proeminentes envolvidos na região através dos séculos.
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