Kanto Kanagawa Praias e vistas para a baía, turismo industrial e o encontro do oriente com o ocidente

A carne de porco Yamayuri

A carne de porco Yamayuri é a melhor carne suína selecionada de porcos com criação e dieta especiais. Apenas os cortes de melhor qualidade atendem aos rigorosos padrões da Associação Yamayuri Pork e podem ser classificados como Yamayuri Pork. (Photo: ©AIUTO)

Atsugi Horumon

Atsugi tem muitas fazendas de porcos e cria mais porcos do que em qualquer outro lugar em Kanagawa. Atsugi é famosa pelo horumon, cuidadosamente preparado usando carne de porco fresca da própria província.

Lenços de Yokohama

A seda foi exportada em grandes quantidades de Yokohama após a abertura de seu porto há 150 anos. A indústria de seda do Japão apoiou a modernização do país e também a sua restauração após a Segunda Guerra Mundial. Após a guerra, com o avanço das técnicas de impressão, os lenços de seda estampados com desenhos coloridos se tornaram populares. Na década de 1970, os lenços de Yokohama representavam aproximadamente metade dos lenços de seda estampados fabricados em todo o mundo. A técnica de estamparia japonesa rivalizava com as de Como, na Itália, e, até hoje, os lenços de Yokohama encantam pessoas ao redor do mundo. (Photo: Yokohama Traditional Scarf/Marca)

Massa Sanma

Este prato surgiu nas cozinhas da Chinatown de Yokohama, quando os chefs cozinhavam pratos que não estavam no cardápio para suas próprias refeições. Esse prato delicioso leva macarrão, legumes fritos crocantes e um molho espesso.(Photo: ©Yokohama Chinatown Development Association)

Odawara Kamaboko

Kamaboko é um bolo de peixe que existe desde o século XII, e o tipo Odawara é feito de peixe branco, clara de ovo, sal e um toque de saquê. Tem uma textura macia e meio difícil de mastigar, e também pode ser cozido no vapor, grelhado, frito ou escaldado.

Misaki Maguro

Atum-rabilho ou maguro é o peixe mais comum no Japão. Enquanto estiver em Misaki, não deixe de experimentar os cortes espessos de atum maguro donburi e atum moído com cebolinha, servidos sobre uma tigela de arroz branco.

Shirasu da região de Shonan

O shirasu de Shonan é um peixe pequeno levemente salgado e macio. Pode ser degustado cozido, seco ou cru com molho de soja, o peixe acrescenta um sabor adicional a muitos pratos em toda a região.

Mosaico de madeira de Hakone

Esta é uma técnica de artesanato em madeira muito requintada com padrões geométricos, originada no final do período Edo. Ela mistura técnicas tradicionais de marcenaria do período Heian (794-1185) e as cores vivas das espécies de árvores nativas de Hakone. É o único Artesanato Tradicional da região de Odawara/Hakone e recebeu status nacional em 1984.(Photo: 小田原箱根伝統寄木協同組合)

Artigos laqueados e esculpidos de Kamakura

Esse estilo de artesanato é derivado da laca esculpida (vasos esculpidos feitos de camadas de laca), que foi introduzida da China há cerca de 800 anos. A arte em laca desenvolveu-se à medida que carpinteiros da corte e sacerdotes budistas começaram a produzir objetos laqueados. Uma característica dos laqueados esculpidos Kamakura é a delicadeza das marcas de cinzel que podem ser feitas ao redor das figuras esculpidas, o que ressalta os detalhes.

Jaquetas Sukajan da cidade de Yokosuka

Criadas no final da década de 1940 na cidade de Yokosuka, na província de Kanagawa, essas jaquetas de cetim coloridas e bordadas à mão tornaram-se muito populares no Japão, especialmente entre os militares americanos. O estilo de bordado é o mesmo usado em quimonos e, nos últimos anos, vem ganhando popularidade no exterior. Além de ter sido visto na Semana de Moda de Paris em 2016, as jaquetas receberam muita atenção como produtos oficialmente licenciados para as Olimpíadas de Tóquio 2020.

Primavera

Quando as cerejeiras em flor aparecem, iniciando a temporada de festivais, os templos de Kamakura e os parques de Yokohama são paradas obrigatórias.

Verão

Há praias certificadas com Bandeira Azul na província, incluindo a popular Ilha de Enoshima, que atrai visitantes que querem praticar esportes marinhos. Hakone também é popular como um resort de verão.

Outono

Os templos de Kamakura são emoldurados por folhagens japonesas (momiji) que criam um efeito deslumbrante no outono.

Inverno

As águas de onsen aquecem o corpo e o coração, com o nevado Monte Fuji contra o céu azul claro. As iluminações de inverno em diferentes pontos da província aumentam o charme da estação.