TOCHIGI Utsunomiya Bolinhos deliciosos, jazz com coquetéis e a bela Pedra de Oya
Bolinhos deliciosos, jazz com coquetéis e a bela Pedra de Oya
Ao norte de Tóquio, na Província de Tochigi 
, Utsunomiya é conhecida em todo o Japão pelos bolinhos gyoza. A cidade tem muitos restaurantes que servem essa especialidade, além de ser um ótimo lugar para apreciar jazz e coquetéis. O Museu Oya, no norte da cidade, é uma pedreira antiga com atmosfera que evoca um templo subterrâneo. A Fazenda Wakayama é outro lugar imperdível, com bosques de bambu a perder de vista.
Não perca
- Os famosos bolinhos gyoza da cidade
- A cena animada de jazz e coquetelaria de Utsunomiya
- O Museu Oya, o Templo Oya-ji e os bambus da Fazenda Wakayama
Como chegar
A forma mais fácil de chegar a Utsunomiya é por Shinkansen (trem-bala) saindo das estações Tóquio e Ueno.
A viagem de trem-bala leva cerca de 50 minutos. Assim que chegar a Utsunomiya, é possível pegar um ônibus ou táxi para os destinos mais conhecidos saindo pelo lado oeste da estação.
O Gyoza de Utsunomiya
O gyoza é feito embrulhando um recheio de legumes ou carne em um disco fino de massa de farinha e água. O gyoza de Utsunomiya é servido de três maneiras: frito na panela, frito em óleo ou cozido ao vapor. Cada restaurante modifica os ingredientes, o tamanho do bolinho, a textura da massa e o molho.
Jazz e coquetéis
Utsunomiya é a cidade natal de muitos jazzistas japoneses, dentre eles o mundialmente famoso Sadao Watanabe. Muitos bartenders de Utsunomiya já ganharam competições nacionais e internacionais de coquetelaria, e os clubes de jazz e bares da cidade são a maneira ideal de passar a noite.
O Museu de Oya, o Templo Oya-ji e a Fazenda Wakayama
Localizado onde antes funcionava a pedreira de extração de pedra Oya, o Museu de Oya é uma das atrações mais visitadas de Utsunomiya. As ruínas da pedreira subterrânea abrangem uma área de cerca de 20.000 metros quadrados e tem 60 metros de profundidade no ponto mais profundo, criando um espaço subterrâneo imenso que se assemelha a um templo subterrâneo.
O salão principal do Tempo Oya-ji foi inserido em uma caverna que sofreu erosão natural. Nas paredes da caverna foram esculpidas estátuas de Buda, dentre elas a Kannon de mil braços e três estátuas de Shamyamuni (o Buda histórico), que foram declaradas Propriedades Culturais de Importância Nacional e Sítios Históricos Especiais.
A Fazenda Wakayama tem cerca de 24 hectares de campos com bosques de bambu a perder de vista. Os visitantes podem colher brotos de bambu, castanhas e outras lavouras. As atividades mais populares incluem caminhar pelo bambuzal com o som relaxante do vento chacolhando os bambus, tomar chá verde servido em uma tigela de bambu e caminhar pelo bambuzal iluminado à noite.
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