Kyushu Nagasaki O portal do Japão para o Ocidente
As raízes culturais antigas e a tradição no comércio internacional são marcadas por colinas e ilhas arborizadas
Como chegar
Se a opção for voar, o aeroporto de Nagasaki e o de Fukuoka, que fica nas imediações, são as melhores opções na região. De qualquer um deles é possível reservar bilhetes de ônibus que partirão diretamente para a cidade de Nagasaki. Opcionalmente, é possível viajar por trem-bala saindo Tóquio — ou das grandes cidades no caminho — para a estação de Hakata em Fukuoka. Saindo de lá, há duas opções: por ônibus ou por trens da JR Kamome Limited Express até a estação Nagasaki.
Se você decidir sair de Fukuoka com destino a Nagasaki, é possível pegar um ônibus em Hakata ou Tenjin ou, na estação de Hakata, é possível pegar trens da JR Kamome Limited Express. Para chegar a qualquer uma das Ilhas Goto por balsa, compre um bilhete no terminal Ohato, localizado bem atrás do shopping popular Yume Saito. Para passear pela cidade de Nagasaki pegue os bondes que, por apenas 140 ienes, passam por todos os pontos turísticos.
Não perca
- As belas praias das Ilhas Goto oferecem frutos do mar frescos e praias de tirar o fôlego
- Dejima e o Jardim Glover, a casa de estilo europeu de alguns dos primeiros comerciantes estrangeiros do Japão
- Escalar o monte Inasa para ver uma das três melhores paisagens noturnas em todo o Japão
- Gunkanjima, a misteriosa e abandonada ilha da mina de carvão que ficou famosa pelo cinema
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Explorar Nagasaki por área
Principais atrações em Nagasaki
Especialidades locais
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Cerâmica Mikawachi
A porcelana feita em Sasebo ficou conhecida como Mikawachi ou Hirado depois que o domínio feudal Hirado se estabeleceu no fim do século XVII. A cerâmica branca, tipicamente decorada com um verniz azul sob o vidrado e uma cobertura transparente por cima, é reconhecida por suas pequenas aberturas, relevos e detalhes esculturais.
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O udon das ilhas Goto
©NPTA A massa é cortada com uma foice e separada à mão, o que retém o aroma suave do óleo de camélia das Ilhas Goto, utilizado durante a preparação.
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Sara Udon
©NPTA Este prato tem como base macarrão crocante com repolho, brotos de feijão, carne de porco, lulas ou camarões salteados por cima e servidos em um prato. Você pode escolher entre macarrão macio ou frito e crocante.
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O hambúrguer da cidade de Sasebo
O hambúrguer mais conhecido do Japão surgiu nos arredores da base naval americana em Sasebo. Cada restaurante tem sua própria especialidade, incluindo hambúrgueres cobertos com presunto Berkshire ou ovos fritos.
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Nagasaki Shippoku
Nagasaki foi o primeiro ponto de contato do Japão com o ocidente e tem uma longa história de comércio com a China. O Nagasaki shippoku é uma fusão das cozinhas japonesa, chinesa e ocidental, que normalmente inclui aves e outras carnes de caça. Alguns exemplos são a carne de porco kakuni (cozida em fogo brando) e hikado, guisado com pedaços de carne e legumes. (Photo: ©NPTA)
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O caranguejo-azul de Ariake
Uma vez abundante em todo o Japão, o caranguejo azul de Ariake possui um grande torso em forma de diamante e é encontrado com mais frequência na Província de Saga. Servido grelhado, cozido ou como sashimi, o caranguejo-azul tem um sabor adocicado e amanteigado e é um prato obrigatório para os amantes do crustáceo.
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Chanpon de Nagasaki
Inspirado na culinária chinesa, o chanpon de Nagasaki é uma sopa de macarrão saborosa, ideal para aquecer, feita com carne de porco, legumes e frutos do mar variados. Embora seja parecido com o lámen, o macarrão do chanpon é cozido junto com a sopa, em vez de ser adicionado.
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Pão de ló Castella
Missionários portugueses apresentaram o pão de ló castella a Nagasaki. Fofo e úmido, feito com um xarope grosso de malte, o castella de Nagasaki é reconhecido instantaneamente por sua superfície marrom dourada, aroma doce e rico sabor. Hoje, existem variedades feitas com açúcar negro, chocolate e queijo, assim como mel, açúcar mascavo e até mesmo com pó de chá verde.
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O Tenobe Somen da cidade de Shimabara
O somen é uma massa muito fina esticada à mão. O tenobe somen de Shimabara mantém sua consistência apesar de ser fino. Saboreie essa massa fria em um dia de verão ou em uma sopa bem quente durante o inverno.
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Cerâmica de Hasami
A produção de porcelana em Hasami começou com a chegada dos artesãos coreanos em 1599. As tigelas kurawanka, vendidas a preços acessíveis, rapidamente transformaram Hasami yaki em um nome de peso no mercado. As inovações modernas como o warenikka resistente à quebra, em 1987, tornaram este utensílio perfeito para o uso diário. (Photo: ©NPTA)
Destaques da Temporada
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Primavera
As tulipas do Huis Dez Bosch e as azaleias de Nagushiyama destacam a florada das cerejeiras mais famosas do Japão. O Festival das Mil Lanternas de Hirado ilumina o templo Fumonji.
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Verão
Vivencie a vida local da ilha nos vários festivais oceânicos de Nagasaki. Aproveite para experimentar as lagostas da região e assistir a uma tradicional corrida de barcos Peron sob o sol de verão.
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Outono
Nagasaki desperta e levanta-se no outono com o festival de dança Sasebo Yosakoi, apresentações de teatro Noh em Shimabara e acrobacias Takengi que desafiam a morte. Kunchi é o principal festival da cidade de Nagasaki, com música, comida e a dança do dragão.
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Inverno
Nagasaki fica iluminada com a luz de milhares de lanternas. Os concertos sacros em Kamigoto ressoam por toda a ilha, e a queimada dos gramados nas colinas de Kawachi-Toge cria um espetáculo incandescente.
