Tohoku Iwate Onde os campos de arroz se encontram com patrimônios mundiais
Iwate sobressai com seu calendário cultural rico, um folclore vibrante, paisagens montanhosas e o orgulho de suas raízes
Não perca
- Visite o Pavilhão Dourado em Chusonji e outros patrimônios mundiais em Hiraizumi
- Observe as ruínas dos centros de mineração e fundição de Hashino, a mais antiga fornalha ocidental do Japão
- Relaxe em duas das principais áreas de águas termais do país: Hanamaki e Hachimantai
- Explore formações rochosas singulares na costa de Iwate e a Caverna Ryusendo em Iwaizumi
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Principais atrações em Iwate
Especialidades locais
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Artigos laqueados de Joboji
Joboji nuri tem um visual moderno e minimalista. Usado para louças e decoração de interiores, estes artigos laqueados leves, duráveis e monocromáticos são a combinação perfeita de praticidade e beleza.
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Jajamen
Com suas raízes na China, o jajamen é um prato de carne picada e massa missô que não se deve deixar de experimentar. A massa é semelhante ao udon, coberta com pepino, gengibre, alho e pimenta.
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Abalone
O abalone está cada vez mais raro e, para manter sua quantidade estável, apenas certos mergulhadores podem remover este crustáceo no Japão. Servido em fatias e cru no sashimi, assado ou grelhado como um bife com molho shoyu e manteiga, o abalone é perfeito com vinho branco ou saquê.
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Wanko Sobá
Comer wanko sobá é como participar de uma espécie de competição gastronômica. Seu garçom pessoal enche sua tigelinha com noodles sobá mornos, encorajando-o a repetir várias vezes. Quando você estiver satisfeito, basta indicar tampando sua tigela.
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Massa da cidade de Morioka
Noodles coreranos com uma textura macia e consistente, servidos em um caldo frio e refrescante com carne bovina, pepino, kimchi, ovo e outros ingredientes. Noodles frios são o prato perfeito para rebater o calor do verão.
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Carne bovina de Maezawa
Esta carne refinada, que passa pelo processo de marmoreio, ostenta a classificação A5, a mais alta do país. A água pura de Maezawa, a grama local e os grãos são as principais razões para a maciez e o sabor sublime desta carne.
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O trabalho em ferro da cidade de Nambu
Desde o século XVII, os artesãos em Nambu forjavam sofisticadas ferramentas conhecidas por sua resistência à ferrugem e uma distribuição e retenção de calor excepcionais. Originalmente concebidos como utensílios de cerimônia do chá, estas ferramentas moldadas principalmente em preto, mas também em outras cores, conseguem resistir a uma vida inteira de uso.
Destaques da Temporada
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Primavera
A primavera traz as floradas de cerejeiras, serpentinas de carpa, orações para proteção contra incêndios, arte de arrozais e um festival para vacas e cavalos.
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Verão
O verão pede caminhadas até Iwate, ou a "pequena Fuji", passeios ao longo da costa, danças com demônios e fogos de artifício.
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Outono
As folhas se renovam, o arroz é colhido e o festival de outono Fujiwara acontece.
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Inverno
Já o inverno de Iwate inclui esqui, danças de longevidade, festivais nudistas, um torneio de comer soba e um festival de neve.
