SHIZUOKA A cidade de Shizuoka Lar de um xogum, do camarão cereja e a principal região produtora de chá verde do Japão

Localizada nas margens da Baía de Suruga, entre Tóquio e Nagoya na rota histórica de Tokaido, a cidade de Shizuoka, no litoral do Pacífico, é famosa por fornecer a maior parte do chá e do maguro (atum) do Japão. É também onde Tokugawa Ieyasu, o xogum que reunificou o Japão em 1600, cresceu e viveu seus últimos anos. O local preserva várias lembranças de sua presença, como o Parque do castelo de Sumpu .

Os arredores da cidade incluem o Bosque de Pinheiros Miho-no-Matsubara , um bosque de pinheiros à beira-mar com vista para o Monte Fuji citado por poetas e artistas, e o Planalto Nihondaira , com vista para o Pacífico e as fazendas de chá. Shizuoka também tem belos santuários associados ao clã Tokugawa, o Santuário Shizuoka Sengen e o Santuário Kunozan Toshogu . Este último é o local onde descansa Tokugawa Ieyasu.

Se você gosta de fazer compras, comer fora e aproveitar a vida noturna, siga para os três grandes complexos comerciais da cidade. Um deles, o Shopping Center S-Pulse Dream Plaza , tem um parque temático e um pequeno museu dedicado ao sushi.

Pode-se chegar à capital da província de Shizuoka por trem ou ônibus a partir de Tóquio e de outras cidades principais, inclusive por trem-bala.

Trem: a opção mais rápida do JR Tokaido Shinkansen,o Nozomi, leva apenas 1 hora saindo de Tóquio até a Estação Shizuoka, e há também outros trens-bala e opções de trens regulares disponíveis.

Ônibus: se estiver vindo do Aeroporto de Narita, você pode pegar um ônibus rodoviário que chega à Estação Shizuoka em 5 horas.

Poucos produtos são mais fundamentais para Shizuoka do que o chá, e as folhas não são apenas cultivadas para preparar uma bebida saudável e refrescante. Vários pratos e petiscos incorporam as folhas de chá, incluindo o macarrão soba, sorvetes e waffles recheados com creme de matcha.

Há casas de chá por toda a cidade, e a experiência de tomar chá é uma satisfação tipicamente japonesa. Há uma infinidade de variações de chá. Portanto, não deixe de provar o máximo possível para encontrar seu tipo favorito. Se quiser escolher seu próprio chá, maio é a melhor época.

O Castelo de Sumpu, em Shizuoka, é onde Tokugawa Ieyasu, o homem responsável pela unificação do Japão e o estabelecimento de uma dinastia familiar feudal de quase três séculos, viveu os primeiros e os últimos anos de sua vida. O Parque Sumpu , dentro das muralhas do castelo, realiza o Festival de Shizuoka, inspirado em Ieyasu, com direito a danças com flores de cerejeira, durante a primeira semana de abril.

O Santuário Shizuoka Sengen, a oeste do Parque Sumpu, é o nome em comum de um grupo de três santuários: o Santuário Kambe, o Santuário Sengen e o Santuário Ohtoshimioya, todos em laca na cor vermelha intensa. Há também uma lagoa enorme na área do santuário.

Muitos itens associados ao clã Tokugawa e a Ieyasu, incluindo uma de suas armaduras, estão expostos no Museu dos Bens Culturais de Shizuoka localizado na área do santuário.

O Planalto Nihondaira já foi plano o suficiente para ser chamado como tal, mas a natureza tinha outros planos e empurrou a terra para cima formando colinas. Mas anime-se porque essa ação da natureza proporcionou paisagens ainda mais espetaculares das plantações de chá, do Pacífico e do Monte Fuji.

O Santuário Kunozan Toshogu , próximo do planalto com acesso por teleférico, é o magnífico santuário onde Tokugawa Ieyasu está enterrado. Foi construído em estilo Gongen-zukuri, que lembra o santuário Nikko , no qual uma sala com piso em pedra liga o saguão principal ao saguão para orações.

Há um trecho do litoral conhecido como Bosque de Pinheiros Miho-no-Matsubara , localizado perto da cidade que tem sido celebrada em fotos e poemas há séculos. Basta dar uma olhada para entender o porquê: esse bosque de pinheiros se estende paralelamente ao mar e oferece uma vista inesquecível do Monte Fuji. A área está na lista de Patrimônio Mundial da UNESCO como parte do patrimônio cultural do Monte Fuji no Japão.

Além de frutos do mar frescos e deliciosos pescados na da Baía de Suruga e nas redondezas, Shizuoka é famosa por seus outros produtos, que incluem morangos, laranjas mikan doces, legumes e wasabi – o condimento picante que acompanha muitos pratos japoneses, inclusive o sushi.

Provavelmente, o alimento mais incomum da região seja o sakura ebi, ou camarão cereja, os pequenos crustáceos doces e suculentos que são encontrados principalmente na Baía de Suruga. Não deixe de experimentar essa delícia quando estiver em Shizuoka.