GUIA Entender e dominar os costumes e a etiqueta japoneses

O Japão tem uma cultura e costumes únicos, por exemplo, tirar os sapatos ao entrar em um local fechado. Os banhos, onsens e as piscinas públicos têm várias regras sobre quais peças de roupa ou itens são permitidos.

O Japão tem muitos costumes sociais culturalmente típicos e várias formas de demonstrar respeito. Embora hábitos como tirar os sapatos ou curvar-se sejam naturais para a maioria dos japoneses, eles podem parecer inusitados para o visitante de primeira viagem. Embora não se espere que os viajantes se tornem especialistas no assunto, informar-se sobre a etiqueta e os protocolos básicos pode contribuir para os viajantes terem uma experiência de viagem proveitosa e uma ótima maneira de interagir com a população local.

Em geral, os japoneses são menos propensos ao contato corporal durante as interações cotidianas. Isso vale para beijos, abraços e apertos de mão usados como cumprimentos, assim como outras manifestações públicas de afeto. Embora o contato corporal não seja totalmente reprovado, fique de olho em como os outros ao seu redor estão interagindo para ter uma ideia do nível de intimidade esperado.

Os japoneses estão acostumados a curvar-se como uma forma de cumprimento. Ao andar pelas ruas, você provavelmente verá pessoas acenarem com a cabeça ao falar ao telefone e empresários, ou até condutores de trem, curvarem-se em demonstração formal de respeito. Os estrangeiros não precisam aprender todas as regras sobre como e quando curvar-se, exceto em uma situação muito formal. No entanto, um aceno educado de cabeça ou curvar a cabeça ao cumprimentar alguém, ou ao entrar e sair de um estabelecimento, já tem muito valor.

"Sumimasen", que geralmente significa "lamento", também pode ser usado como "desculpe-me" e até mesmo "obrigado", dependendo do contexto. Use “arigato gozaimasu” como agradecimento mais direto e esteja preparado para ouvir e usar “yoroshiku onegaishimasu” quando te pedirem para fazer algo ou quando conhecer alguém.

A maioria dos hotéis ocidentais no Japão seguem as mesmas práticas que podem ser esperadas no mundo todo (com exceção de gorjetas, que são desnecessárias). No entanto, os hotéis ryokan mais tradicionais ainda seguem um código de conduta de longa data. Desde tirar os sapatos na entrada dos quartos até dormir em futons no chão, ao entrar em um ryokan, você entrará em um Japão de outra época. Os roupões Yukata, que você normalmente encontrará nos seus quartos, às vezes podem ser usados fora, às vezes não. O mesmo acontece com os chinelos. Normalmente, há uma lista de coisas a fazer e a não fazer nas paredes dos banheiros coletivos, e o jantar pode ser servido no seu quarto ou em uma sala de jantar coletiva. Se tiver dúvidas, é só perguntar. Os funcionários terão o maior prazer em ajudar você.

A cultura enraizada de tirar os sapatos é uma extensão da história de sentar-se ou dormir no piso de tatame. O protocolo é tirar os sapatos na área de entrada da porta e calçar os chinelos fornecidos para usar dentro do estabelecimento. Em seguida, colocar cuidadosamente os sapatos na caixa de sapatos fornecida ou em um local que não atrapalhe a passagem. Dentro do estabelecimento, o costume é retirar os chinelos quando estiver nos tatames ou for usar o banheiro. A maioria dos locais terá um par de chinelos separado para ser usado quando você for ao banheiro. Usar sapatos fáceis de tirar e calçar facilitará sua vida se estiver viajando pelo país.

O Japão tem uma cultura forte de banhos em águas termais, onsens ou casas de banho públicas chamadas sentos. Como qualquer cultura, existem alguns costumes básicos que precisam ser seguidos para garantir que todos tenham uma experiência cultural higiênica e agradável. A maioria das instalações tem banhos independentes para hóspedes masculinos e femininos. Nessas instalações, retire todas as roupas antes de entrar. Algumas instalações terão banhos compartilhados e, nesses lugares, é necessária uma roupa de banho. Lave o corpo com sabão antes de entrar nos banhos. As termas particulares geralmente fornecem xampu, sabonete líquido e toalhas, mas talvez você tenha que alugar ou levar seu próprio xampu ao visitar as casas de banho públicas. Cada chuveiro tem um banco e um balde. Sente-se e derrame água quente sobre si mesmo usando o balde. Desligue a água quando não estiver em uso e tenha cuidado para não molhar as outras pessoas. A maioria dos locais tem um cartaz de instruções. Não deixe de usá-lo como referência. Quando estiver limpo, você pode entrar nos banhos. Não coloque a toalha ou os outros itens na água; em vez disso, coloque-os de lado. Você deve amarrar os cabelos também. Lembre-se de que os locais são para banho e não para nadar. A água nos banhos pode estar muito quente. Mergulhe um dedo do pé para se aclimatar e faça pausas frequentes.

Geralmente os locais de águas termais, as casas de banho, piscinas ou academias públicas não permitem a entrada de pessoas com tatuagens. No entanto, há algumas exceções dependendo do tipo de estabelecimento e de cada proprietário. Não há uma regra definitiva, porém, as soto-yu (casas de banho ao ar livre) e águas termais administradas pelo município, incluindo algumas cidades regionais de águas termais, tendem a ser mais tolerantes a tatuagens. Os sentos locais também costumam permitir a entrada de pessoas com tatuagens. Dito isso, se você tiver uma tatuagem, o mais seguro é verificar com antecedência as regras do local ou tentar cobrir a tatuagem com um curativo à prova d'água. Da mesma forma, as regras sobre quais peças de vestuário ou itens são permitidos podem variar. Embora piscinas ou academias às vezes permitam a entrada de pessoas com tatuagens, desde que estejam cobertas por um traje de banho ou uma lycra, os locais de águas termais e as casas de banho não permitem o uso de nenhuma peça de vestuário como regra geral. No entanto, alguns estabelecimentos introduziram águas termais unissex que exigem que os clientes usem um traje de banho fornecido pelo local, chamado yuami-gi. Se tiver alguma dúvida, basta perguntar.

Caso não se sinta à vontade para ficar nu na frente de outras pessoas ou se preocupe com as suas tatuagens, é sempre possível alugar banhos privados, chamados kashikiriburo, ou um ryokan (pousada japonesa tradicional) que tenha quartos com suíte. Esses estabelecimentos normalmente têm um preço maior, mas podem valer a pena para uma experiência cultural japonesa mais completa.

Duas frases essenciais durante as refeições no Japão são "Itadakimasu" — dita antes de comer e que pode ser traduzida como "Estou feliz por receber esta refeição" — e "Gochisosama-deshita", dita depois de terminar uma refeição, traduzida livremente como "agradeço por essa refeição". Algumas coisas a ter em mente são os fatos de que deixar sobras de comida não é bem visto, e que pedir para levar para casa o que sobrar geralmente não é aceito. Ao comer com grupos, as pessoas normalmente não começam a comer até que todos tenham se servido, e geralmente é uma boa ideia perguntar se você pode pegar o último pedaço de qualquer prato coletivo (o que é bastante comum em eventos de refeições em grupo).

O sushi no Japão é geralmente consumido de duas maneiras: com hashis ou com as mãos. Esta não é uma regra difícil, no entanto, e muitos japoneses usarão os dois métodos para comer, dependendo da situação. Em geral, o arroz do sushi não deve ser mergulhado diretamente no molho de soja - somente o peixe no topo - e o wasabi não deve ser misturado diretamente no molho de soja. Estas regras podem ser rigorosas em estabelecimentos de sushi mais chiques, mas em restaurantes com esteiras e cadeias de restaurantes, elas são mais flexíveis.

Com lámen, udon, soba e outros, o Japão tem uma enorme variedade de pratos de macarrão deliciosos para serem saboreados. Na maioria dos restaurantes, ao comer, os fregueses sorverão o macarrão fazendo ruído. Essa é, em geral, uma prática aceita — nunca destrate um residente local pela forma como ele está comendo, mas também não se sinta obrigado a fazer igual.

Conversar, de preferência em voz baixa, no trem é certamente aceitável, mas falar ao telefone, seja em voz baixa ou não, geralmente é reprovado ao andar em trens e ônibus. É de bom tom fazer uma fila ao lado do trem para permitir que os passageiros desembarquem antes de embarcar, e os assentos prioritários devem sempre ser oferecidos aos idosos, grávidas ou deficientes, conforme o caso. Se você carrega um telefone, mantenha-o no modo silencioso e evite falar nele. Se tiver dúvidas, copie os moradores locais.

O Japão tem locais específicos para fumar em público. É proibido fumar enquanto caminha na rua ou jogar guimbas no chão e o infrator pode ser multado. Há poucas áreas para fumar ao ar livre. Se quiser fumar em público, procure a área permitida específica mais próxima usando um aplicativo em seu dispositivo móvel. Outra opção é procurar os restaurantes e cafés japoneses nos quais ainda é permitido fumar.

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