โอคะยะมะ บิเซ็น เครื่องปั้นดินเผาขึ้นชื่อ หอยนางรมสด กิจกรรมขี่จักรยาน และหมู่เกาะที่รอให้คุณมาสำรวจ

บิเซ็นโด่งดังเพราะเครื่องปั้นดินเผาชื่อเดียวกันที่มีสไตล์วิถีชนบทอันแสนโดดเด่น งานดินเผาเหล่านี้ผลิตขึ้นมาหลากหลายรูปแบบและทรงคุณค่าในระดับสากล

เมื่อมาเยือนบิเซ็น คุณจะมีโอกาสได้เที่ยวสำรวจหมู่เกาะทุกซอกทุกมุม ร่วมกิจกรรมปั่นจักรยานระยะไกลที่มีเส้นทางเลียบไปตามรางรถไฟเก่า ตลอดจนเยี่ยมเยือนตลาดอาหารทะเลรอบๆฮินะเซะที่ขึ้นชื่อเป็นพิเศษเรื่องการปรุงหอยนางรมสดให้คุณได้ชิมในหลากเมนูเลิศรส

นอกจากนี้บิเซ็นยังเป็นที่ตั้งของโรงเรียนรัฐบาลที่เก่าที่สุดในญี่ปุ่น ซึ่งในปัจจุบันได้กลายมาเป็นพื้นที่ทางประวัติศาสตร์ รวมทั้งมีพื้นที่ของเกาะที่เป็นเขตรักษาพันธุ์นกที่เหมาะสำหรับการตั้งแคมป์

คุณสามารถเดินทางไปเยือนบิเซ็นได้อย่่างง่ายดายจากสถานีโอคายาม่า

มีหลายเส้นทางในการเดินทาง รวมไปถึงรถไฟสายอาโกจากสถานีโอคายาม่าเพื่อตรงไปที่สถานีอิมเบะ

โรงเรียนชิซึทานิเป็นที่รู้จักในฐานะโรงเรียนรัฐบาลแห่งแรกของประเทศ ปัจจุบันศูนย์การศึกษาเยาวชนประจำจังหวัดโอคายามะอยู่ในเครือข่ายของโบราณสถานแห่งนี้ ซึ่งจัดกิจกรรมการเรียนรู้สำหรับเด็กเยาวชนในเขตพื้นที่ บริเวณลานที่ปกคลุมด้วยต้นไม้ภายในชิซุทานิคือสิ่งที่เรียกได้ว่าเป็นแก่นแท้ของสวนสไตล์ญี่ปุ่น มีพร้อมทั้งบ่อปลาคาร์พประดับสวน รวมถึงต้นเชอร์รี่และต้นพิสตาชิโอจีนขนาดใหญ่ ด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่ควรพลาดโอกาสเที่ยวชมชิซุทานิในช่วงฤดูใบไม้ผลิและใบไม้ร่วง

ฮินาเสะเป็นเมืองประมงที่มีเสน่ห์แบบโบราณ พร้อมทั้งตลาดอาหารทะเลชั้นยอดที่มีชื่อว่าโกมิโนะอิจิ ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องหอยนางรม คุณจะซื้อหอยนางรมจากตลาดแล้วย่างทันทีได้ที่บริเวณเตาบาร์บีคิวตรงข้ามฝั่งถนนหรือจะนำกลับไปก็ได้ นอกจากนี้ยังมีภัตตาคารราคาย่อมเยาจำนวนมากที่อยู่ใกล้สถานีฮินาเสะ หากคุณรู้สึกอยากจะนั่งลงเพื่อดื่มด่ำกับมื้ออาหาร

หมู่เกาะฮินาเสะประกอบไปด้วยกลุ่มเกาะที่คุณใช้บริการเรือเฟอร์รี่จากท่าเรือฮินาเสะเพื่อไปเที่ยวชมได้ สำหรับเกาะโอตาบุจิมะที่อยู่ห่างจากท่าเรือมากที่สุด คุณจะใช้เวลาเดินทางโดยเรือเฟอร์ประมาณ 30 นาที โอตาบุจิมะมีเกสต์เฮาส์ที่เป็นสถานที่พักผ่อนยอดนิยมสำหรับครอบครัวและนักท่องเที่ยวที่มากันเป็นกลุ่ม

เนื่องจากมีสะพานสร้างไว้หลายจุด คุณจึงไปเยือนเกาะคาคุอิและเกาะคาชิระโดยอาศัยรถยนต์ได้ คาคุอิเป็นพื้นที่เขตรักษาพันธุ์นกที่พร้อมด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการตั้งแคมป์ ส่วนคาชิระก็มีชายหาดสวยงามให้คุณได้สนุกไปกับการว่ายน้ำ

หมู่บ้านฮัตโตจิฟุรุซาโตะคือหมู่บ้านขนาดเล็กที่งดงามราวภาพวาด ตั้งอยู่ในย่านโยชินากะของบิเซ็น หมู่บ้านแห่งนี้แลดูเหมือนปรากฏโฉมออกมาจากภาพยนตร์ย้อนยุคของญี่ปุ่น แถมอันที่จริงแล้วบริเวณนี้ก็คือฉากหลังของภาพยนตร์เรื่องคุโรอิอาเมะ หรือ “ฝนสีดำ” จากเมื่อปี ค.ศ. 1989 (ไม่ใช่เรื่องเดียวกับภาพยนตร์สัญชาติอเมริกันที่ใช้ชื่อเดียวกัน)

เส้นทางคาตาเตะสึ โรมัง ไคโดคือเส้นทางจักรยานยาว 34 กิโลเมตรและเลียบตามไปกับทางรถไฟเก่า  เมื่อปี ค.ศ. 2003 เส้นทางปั่นจักรยานและเดินแห่งนี้เปิดให้บริการแก่ประชาชนทั่วไป คุณจึงมีโอกาสรับชมทิวทัศน์ธรรมชาติไปตามทางแบบไม่ต้องรีบร้อน

ไม่ว่าจะเป็นต้นหรือปลายเส้นทางปั่นจักรยาน รวมถึงหลายจุดระหว่างทางต่างก็มีจักรยานเช่าให้บริการ นอกจากนี้คุณจะเลือกปั่นจักรยานให้ครบทั้งเส้นทาง ปั่นเฉพาะขาไป หรือจะปั่นแค่บางส่วนก็ได้อีกเช่นกัน

สิ่งที่ขึ้นชื่อที่สุดของบิเซ็นก็คือบิเซ็น ยากิ หรือเครื่องปั้นดินเผาบิเซ็น ซึ่งเป็นรูปแบบเครื่องปั้นดินเผาที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและได้รับการยอมรับอย่างสูงในญี่ปุ่น เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นเริ่มปรากฏขึ้นมาในช่วงศตวรรษที่ 14 แต่แกะรอยย้อนกลับไปได้ถึงศตวรรษที่ 6 คุณจะพบกับร้านที่ขายเครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นตลอดทั่วทั้งบิเซ็นและโอคายาม่า

เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดจากโทนสีที่มีเฉดน้ำตาลแดง แต่ก็มีให้เลือกหลากสีหลายสไตล์ อย่างไรก็ตาม เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นล้วนต่างผ่านกรรมวิธีเดียวกัน นั่นคือช่างจะนำชิ้นงานที่ปกติแล้วปั้นเป็นรูปทรงเรียบง่ายเข้าไปเผาในเตาซึ่งใช้ไม้สนแดงเป็นฟืนโดยที่ไม่เคลือบชิ้นงาน

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติของเครื่องปั้นดินเผาบิเซ็นและการฟื้นฟูใหม่ในยุคร่วมสมัยได้ที่พิพิธภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาบิเซ็น หากคุณรู้สึกอยากลองทำเครื่องปั้นดินเผาด้วยตัวเอง ให้ไปที่โรงผลิตเครื่องปั้นดินเผาที่ชื่อว่ามุเก็งอังในละแวกใกล้เคียง