คู่มือแนะนำ การท่องเที่ยวอย่างหรูหราในญี่ปุ่น ถ้าพูดเรื่องความหรูหราแล้ว ญี่ปุ่นถือว่าเป็นจุดหมายที่ยอดเยี่ยม

การให้บริการระดับที่ไม่มีใครเทียบและความใส่ใจรายละเอียดของที่นี่จะทำให้ที่พัก งานฝีมือ และประสบการณ์ทางวัฒนธรรมชั้นยอดมีเสน่ห์เป็นอย่างมาก โตเกียวคือเมืองที่ได้รับการจัดอันดับว่ามีภัตตาคารที่ติดดาวมิชลินมากที่สุดของโลกอย่างสม่ำเสมอ พร้อมด้วยเมืองอื่น ๆ ของญี่ปุ่นอย่างเกียวโตและโอซาก้าตามหลังมาติดๆ

ญี่ปุ่นคือประเทศที่ห้ามพลาดสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสที่สุดแห่งการท่องเที่ยวหรูหรา เพราะมีตั้งแต่รีสอร์ทตามชายหาดในพื้นที่เกาะห่างไกลและประสบการณ์ทางวัฒนธรรมโดดเด่นไม่เหมือนใคร ตลอดจนสถานที่พักผ่อนที่ให้ความผ่อนคลายเหนือชั้นอย่างน้ำพุร้อนแบบดั้งเดิม

วิธีที่สามารถสำหรับอธิบายการให้บริการที่ขึ้นชื่อไปทั่วโลกของญี่ปุ่น คืออธิบายผ่านแนวคิดโอโมเตะนาชิ คำนี้แปลออกจะยากเล็กน้อย แต่โดยแก่นแท้แล้วโอโมเตะนาชิหมายถึงการดูแลเอาใจใส่แขกผู้ใช้บริการด้วยความเต็มใจที่สุด คุณจะได้สัมผัสแนวคิดนี้เกือบทุกแง่มุมของบริการในญี่ปุ่น นอกจากนี้ไม่เพียงแต่โอโมเตะนาชิจะประกอบด้วยแง่คิดของการมอบสิ่งที่ผู้ใช้บริการต้องการ แต่ยังรวมถึงคาดการณ์ล่วงหน้าและตอบสนองความต้องการเหล่านั้นก่อนที่ผู้ใช้บริการจะรู้ตัวด้วยซ้ำ นี่คือเหตุผลสำคัญที่ทำให้การให้บริการของญี่ปุ่นโดดเด่นกว่าใคร

รากของโอโมเตะนาชินี้มาจากพิธีชงชาแบบฉบับดั้งเดิม และปัจจุบันแนวคิดนี้ก็ได้หล่อหลอมเข้าเป็นส่วนหนึ่งที่แยกขาดจากกันไม่ได้ของโครงสร้างสังคมญี่ปุ่น แน่นอนว่าประเทศนี้มีความภาคภูมิใจจากชื่อเสียงในเรื่องการให้บริการที่ดีเลิศที่สุดในโลก วิธีเดียวที่จะเข้าใจโอโมเตะนาชิได้อย่างถ่องแท้ก็คือการลองสัมผัสด้วยตัวคุณเอง การเอาใจใส่และใส่ใจกับรายละเอียดอย่างพิถีพิถันนี้กล่าวง่าย ๆ ว่าไม่มีใครเทียบเคียงได้เลย

อาหารญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักทั่วโลกในแง่ของคุณภาพที่สูงและความหลากหลายตามภูมิภาค ฉะนั้นจึงไม่ใช่เรื่องน่าแปลกอะไร ที่อาหารคือหนึ่งในลักษณะเด่นชัดเจนของการท่องเที่ยวแบบหรูหราในญี่ปุ่น ตั้งแต่ภัตตาคารติดดาวมิชลินไปจนถึงวิสกี้ระดับไฮเอนด์ เมื่อมาที่นี่คุณจะได้เปิดประสบการณ์ลิ้มรสสไตล์หรูหราที่ตอบโจทย์ได้ทุกความชอบ

เมื่อคุณนึกถึงอาหารญี่ปุ่น คงหนีไม่พ้นซูชิ ภัตตาคารระดับไฮเอนด์คือสถานที่ที่ลงตัวสำหรับลิ้มลองเมนูขนาดพอดีคำที่ดูหลากหลายไม่มีที่สิ้นสุด หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์รับประทานอาหารที่เหนือชั้น ให้เลือกร้านสไตล์โอมากาเสะที่ผู้เป็นเชฟจะมีสิทธิ์ขาดรังสรรค์มื้ออาหารให้กับคุณ ส่วนสิ่งที่คุณจะได้รับก็คือมื้ออาหารโดดเด่นไม่เหมือนใครที่ปรุงด้วยวัตถุดิบคัดเลือกมาอย่างดีเท่าที่จะเฟ้นหาได้

แม้ว่าซูชิจะมีชื่อเสียงไปทั่วโลก แต่ญี่ปุ่นเองก็ยังเป็นแหล่งรวบรวมอาหารเลิศรสหลากหลายรูปแบบที่หารับประทานนอกประเทศได้ยาก และไคเซกิเรียวริ เองก็คือหนึ่งในรูปแบบมื้ออาหารที่เป็นที่เลื่องลือที่สุด ไคเซกิเรียวริเป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารหลายคอร์สในแบบฉบับดั้งเดิมที่มีความละเอียดซับซ้อน นอกจากนี้ปกติแล้วยังมีให้บริการในห้องส่วนตัวตามภัตตาคารเฉพาะทางและโรงแรมชั้นแนวหน้า โดยจะเป็นการเสิร์ฟเมนูจานเล็ก ๆ ที่จัดแต่งนำเสนออย่างสวยงามต่อกันเป็นลำดับ แต่ละเมนูล้วนรังสรรค์ด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลที่สดใหม่ที่สุด ความซับซ้อนและหลากหลายของการปรุงอาหารอย่างมีศิลปะนี้จะทำให้คุณถึงกับแปลกใจ

ไม่เช่นนั้นแล้วคุณก็สามารถลองคัปโปเรียวริที่เป็นรูปแบบที่เป็นกันเองมากขึ้นของไคเซกิ โดยแขกผู้ใช้บริการจะได้นั่งใกล้กับเชฟเพื่อให้ได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ลึกซึ้งมากยิ่งขึ้น ส่วนวีแกนและมังสวิรัติก็ไม่ควรพลาดโชจินเรียวริ ซึ่งเป็นตัวเลือกให้คุณได้ลิ้มรสมหกรรมมื้ออาหารหลายคอร์สในลักษณะเดียวกัน แต่ไม่ใช้สัตว์เป็นวัตถุดิบ นอกจากนี้อย่าลืมว่าถึงแม้ญี่ปุ่นจะมีภัตตาคารติดดาวมิชลินเป็นจำนวนที่น่าเหลือเชื่อ คุณก็จะได้พบภัตตาคารอีกมากมายหลายแห่งที่ไม่ได้รับดาวมิชลินแต่ก็ยังมีมาตรฐานระดับสูงที่เหนือชั้นไม่แพ้กัน

ประสบการณ์ลิ้มรสในญี่ปุ่นไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่การรับประทานเท่านั้น คุณยังสามารถเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของชั้นเรียนสอนทำอาหารแบบเป็นส่วนตัวที่พิเศษไม่เหมือนใครจากเชฟชาวญี่ปุ่น เพื่อจะเรียนรู้วิธีรังสรรค์เมนูที่คุณโปรดปราน รวมถึงพกกลิ่นอายรสชาติของญี่ปุ่นติดตัวกลับบ้านไปกับคุณ

หากคุณต้องการหาอะไรดื่ม นิฮงฉุหรือที่รู้จักกันมากกว่าในต่างประเทศในนาม สาเก จะต้องเป็นสิ่งที่นึกถึงเป็นอันดับแรก หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์ข้าวของญี่ปุ่น ให้ลองชิมกับซอมเมอลิเยร์สาเก มืออาชีพและค้นหาให้แน่ใจไปเลยว่าเหล้าสาเกประเภทไหนถูกปากคุณมากที่สุด นอกจากนี้ยังไม่ควรพลาดการดื่มสาเกในยามค่ำคืนควบคู่ไปกับอาหารสไตล์ญี่ปุ่นหรือตะวันตกที่คุณเลือกเพื่อดื่มด่ำได้เต็มอิ่มอย่างแท้จริง

เครื่องดื่มอีกชนิดที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่นคือวิสกี้ และคุณจะพบกับบาร์วิสกี้ระดับไฮเอนด์ที่เป็นกันเองจำนวนมากอิงแอบอยู่ตามถนนแคบๆ และรอให้คุณเข้าไปจิบวิสกี้คุณภาพชั้นเลิศที่สุดส่วนหนึ่งของโลก

ญี่ปุ่นมีตัวเลือกสถานที่พักสุดหรูระดับโลกให้นักท่องเที่ยวใช้บริการทั้งภายในเมืองและในเขตพื้นที่ชนบทตามแนวคิดโอโมเตะนาชิ ไม่ว่าจะเป็นโรงแรม 5 ดาว ตลอดไปจนถึงบ้านมาจิยะและที่พักแรมสไตล์ญี่ปุ่นแบบฉบับดั้งเดิมที่รู้จักกันในชื่อเรียวคัง (ryokan)

คุณจะพบเรียวคัง (ryokan) ได้มากที่สุดในแถบพื้นที่น้ำพุร้อน นอกจากนั้นเรียวคัง (ryokan) ยังเป็นมากกว่าเพียงสถานที่ให้คุณนอนพักค้างคืนอย่างเดียวเท่านั้น นักท่องเที่ยวจะมีโอกาสสัมผัสการให้บริการของญี่ปุ่นได้อย่างดีที่สุด เพราะเรียวคัง (ryokan) มีทั้งพื้นเสื่อทาทามิ เครื่องนอนแบบฟุตง และมื้ออาหารสไตล์ไคเซกิตามฤดูกาลที่เสิร์ฟให้บริการถึงห้อง อย่าลืมเผื่อเวลาไว้ใช้บริการอนเซ็น (โรงอาบน้ำพุร้อน) ที่มีให้บริการในตัวเพื่อผ่อนคลาย

ในขณะเดียวกันโรงแรม 5 ดาวสุดหรูก็เป็นทางเลือกที่ทันสมัยมากยิ่งขึ้น และญี่ปุ่นเองก็มีตัวเลือกให้คุณใช้บริการมากมาย คุณจะได้สัมผัสสุดยอดแห่งความผ่อนคลายและความหรูหราภายในโรงแรมเหล่านี้ ซึ่งเป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างการออกแบบและตกแต่งที่ได้แรงบันดาลใจจากญี่ปุ่นสไตล์ดั้งเดิมเข้ากับเครื่องอำนวยความสะดวกและการให้บริการมาตรฐานระดับสากล

การเช่ามาจิยะเป็นทางเลือกที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่ท่องเที่ยวเป็นกลุ่มใหญ่หรือแวะพักเป็นระยะยาว ทาวน์เฮาส์ญี่ปุ่นที่ตกแต่งใหม่นี้จะช่วยให้คุณมีพื้นที่ใช้สอยและอิสรภาพมากกว่าเข้าพักในโรงแรมหรือเรียวคัง (ryokan) โดยที่ยังคงความความสะดวกสบายและสไตล์ญี่ปุ่นขนานแท้ไว้ได้ไม่มีตกหล่น

หนึ่งในงานกิจกรรมเชิงวัฒนธรรมที่พิเศษไม่เหมือนใครที่คุณจะเข้าร่วมได้คือการใช้เวลายามค่ำคืนร่วมกับเกอิชาหรือไมโกะ (เกอิชาฝึกหัด) เกอิชาผู้เล่นเครื่องดนตรีและเต้นรำขณะที่แขกผู้ใช้บริการเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารสไตล์ไคเซกิเรียวริคือสัญลักษณ์ที่แทนความเป็นญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ประสบการณ์ทางวัฒนธรรมอีกอย่างที่สำคัญก็คือพิธีชงชาญี่ปุ่น คุณจะได้ลิ้มรสชามัทฉะและขนมหวานชิ้นเล็กๆเมื่อเข้าร่วมพิธีกรรมที่อัดแน่นด้วยประวัติศาสตร์ซึ่งย้อนกลับไปได้ถึงศตวรรษที่ 16 นี้ เนื่องจากให้ความสำคัญทั้งกับความงามและรสชาติ พิธีชงชาจึงเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของโอโมเตะนาชิแบบลงมือปฏิบัติจริง

ความใส่ใจอย่างพิถีพิถันในการให้บริการของญี่ปุ่นเองก็พบได้อย่างง่ายดายในงานฝีมือแบบดั้งเดิมของประเทศนี้เช่นเดียวกัน ในหลายพื้นที่ นอกจากจะมีโอกาสได้ซื้อชิ้นงานสร้างสรรค์เหล่านี้แล้ว คุณยังสามารถชมช่างฝีมือขณะรังสรรค์ผลงานขึ้นมาอีกด้วย ไฮไลท์บางส่วนที่คุณไม่ควรพลาดได้แก่เครื่องเขินที่ใช้ทนของวาจิมะ แก้วเจียระไนเอโดะคิริโกะที่ละเอียดอ่อนและออกแบบอย่างซับซ้อน รวมถึงงานเซรามิกที่มีสีสันของอะริตะ หากต้องการเครื่องประดับที่สวยงามที่สุด ให้คอยมองหาไข่มุกมิกิโมโตะแสนวิจิตร ซึ่งเป็นไข่มุกชนิดแรกที่มีการเพาะเลี้ยงในโลก ไปจนถึงจิริเม็งของเคียวตังโกะ หรือก็คือผ้าเครปจากใยไหมที่ใช้สำหรับตัดกิโมโน ทำกระเป๋าถือ และผ้าที่ใช้สำหรับห่อ

เพราะตัวเลือกประสบการณ์ที่มีให้สัมผัสมากมาย คุณจึงไม่ควรจำกัดตัวเองให้เที่ยวแค่ในเมืองใดเมืองหนึ่งหรือจังหวัดใดจังหวัดหนึ่ง ดังนั้นถือว่าโชคดีที่ตัวเลือกสำหรับการเดินทางทั่วประเทศพร้อมความสะดวกสบายเองก็มีให้เลือกมากมายเช่นเดียวกัน

วิธีการขนส่งที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของญี่ปุ่นคือรถไฟซินคังเซ็น (shinkansen) (รถไฟหัวกระสุน) ที่จะพาคุณไปมาระหว่างเมืองใหญ่ ๆ ทุกแห่งด้วยความเร็วสูงสุด 320 กิโลเมตรต่อชั่วโมง ที่นั่งรถไฟซินคังเซ็น (shinkansen) ชั้นแกรนคลาสจะเปิดโอกาสให้คุณสัมผัสสุดยอดแห่งการเดินทางสุดหรู โดดเด่นด้วยที่นั่งสบายและกว้างขวาง เครื่องอำนวยความสะดวกที่ครบครัน และบริการเอาใจใส่ สำหรับเส้นทางที่ใช้เวลาไม่มาก คุณสามารถจ้างรถยนต์ส่วนตัวหรือแท็กซี่ พร้อมคนขับรถที่สื่อสารเป็นภาษาอังกฤษได้

นอกจากนี้ยังมีเส้นทางรถไฟสุดหรูสไตล์สบาย ๆ ให้คุณได้เพลิดเพลิน อย่างเช่นรถไฟตู้นอนหรูหราขบวนแรกสุดของญี่ปุ่น หรือที่เรียกว่ารถไฟสำราญเซเว่นสตารส์อินคิวชู (จำเป็นต้องจองล่วงหน้า) และทไวไลต์ เอ็กซ์เพรส มิซุคาเซะของ JR เวสต์ (ฝั่งตะวันตกของญี่ปุ่น) รถไฟตู้นอนทั้งสองขบวนนี้มีการออกแบบไม่เหมือนใครที่ให้ความรู้สึกเหมือนกับโรงแรมมากกว่า อีกทั้งคุณยังสามารถลิ้มรสอาหารชั้นเลิศ ผ่อนคลายและชื่นชมความงามของภูมิทัศน์ที่รถไฟวิ่งผ่าน รวมถึงการเดินทางออกไปเที่ยวสำรวจนอกรถไฟ

คุณสามารถยื่นคำขอร่วมเดินทางกับรถไฟสำราญเซเว่นสตารส์อินคิวชูได้จากเว็บไซต์ดังต่อไปนี้: www.cruisetrain-sevenstars.jp

หากกำลังมองหาวิธีเดินทางที่คุ้มเวลา ทันสมัย และสะดุดตามากยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้บริการทัวร์เฮลิคอปเตอร์ได้ในเมืองใหญ่เกือบทุกแห่ง ทั้งโตเกียว โอซาก้า และโยโกฮามะ เพื่อชมภูมิทัศน์ของเมืองด้านล่างในแบบที่หาใครเทียบไม่ได้

ไม่ว่าที่ไหนในญี่ปุ่นก็เป็นปลายทางสุดหรูได้ เนื่องจากคุณจะพบกับการให้บริการระดับโลก อาหารระดับกูร์เมต์ และสถานที่พักซึ่งมีสไตล์ได้ทั่วทั้งประเทศ อย่างไรก็ตาม พื้นที่บางจุดจะมีความโดดเด่นเป็นพิเศษกว่าใครในฐานะสถานที่ชั้นนำที่จะเปิดโอกาสให้คุณได้ดื่มด่ำกับความหรูหรา

ประวัติศาสตร์ที่ลึกซึ้งของเกียวโตคือสาเหตุที่ทำให้เมืองแห่งนี้เป็นปลายทางที่ลงตัวสำหรับเรียวคัง (ryokan) สุดคลาสสิกและไคเซกิเรียวริระดับไฮเอนด์ ไปจนถึงประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่พิเศษไม่เหมือนใคร อย่างเช่น พิธีชงชา หากต้องการใกล้ชิดกับมรดกของญี่ปุ่นมากยิ่งกว่าเดิม รับรองว่าไม่มีใครเทียบคานาซาวะ ได้เลย เมืองนี้มีชื่อเสียงโด่งดั่งในเรื่องงานฝีมือสุดวิจิตรและเครื่องเขินที่ตกแต่งด้วยทองคำเปลว นอกจากนั้นยังเป็นพื้นที่หลักสำหรับความบันเทิงจากเกอิฉะ

ส่วนถ้ามองหากลิ่นอายชนบท เกาะที่อยู่ทางตอนเหนือสุดอย่างฮอกไกโดคือตัวเลือกที่เหมาะที่สุด เมื่อมาเยือนฮอกไกโดที่เปี่ยมล้นด้วยเสน่ห์ตามวิถีชนบทและความงามตามธรรมชาติที่ยังบริสุทธิ์ คุณจะสามารถเลือกร่วมกิจกรรมกลางแจ้งที่มีไกด์นำแบบเป็นส่วนตัวหลากหลายประเภท อาทิ ตกปลา สกี และไต่เขา รวมไปถึงเปิดประสบการณ์สัมผัสสัตว์ป่าแบบครั้งหนึ่งในชีวิตกับวาฬ กวางเอโสะ สุนัขจิ้งจอกแดง และนกพันธุ์หายาก ท้ายที่สุดนี้ หมู่เกาะรีวกีวทางตอนใต้ของประเทศคือปลายทางสุดหรูยอดนิยมสำหรับท่องเที่ยวชายหาด เพียบพร้อมด้วยรีสอร์ทที่พิเศษไม่เหมือนใคร สนามกอล์ฟกว้างใหญ่ กิจกรรมปลีกวิเวกไปยังเกาะห่างไกล และจุดดำน้ำระดับโลก

ข้อมูลทั้งหมดถูกต้อง ณ เดือนมีนาคมค.ศ. 2019

ความหรูหราในญี่ปุ่น  

ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลง กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับเวบไซต์อย่างเป็นทางการ