人與自然共棲之地：探訪裡山

在當今日本，裡山概念是社會的重要基石，蘊涵人與自然和諧共處的智慧。裡山意指城鄉交界地帶，當地社區居民會用傳統知識管理森林、田地和水路。這種方法不但可以維繫生物多樣性，還能為居民提供生計保障。裡山是 2027 年國際園藝博覽會副主題「和諧共存」的絕佳範例，展現農耕文化將自然融入日常生活的經驗智慧。

旅行者若想領略純正的日本裡山風情，不妨前往北陸信越與東海地區，探索石川、長野和岐阜等縣的農耕、美食與民俗傳統。透過當地別具一格的生態旅遊體驗，進一步體會自然環境在日常生活中所扮演的重要角色。
 

石川農家住宿

位於石川縣北部的「春蘭之里」(Shunran-no-sato) 或「瀧原農場」(Takigahara Farm) 鄉村度假村均開放農家住宿體驗專案，讓遊客親身感受裡山生活方式。

春蘭之鄉地處能登半島，開設 40 餘間傳統民宿供遊客過夜，並推出多項當季活動，像是插秧、採蘑菇、製作木炭，以及圍坐在「圍爐裡」（地爐）旁一同用餐。餐點盛放在當地手工製作的輪島塗漆盤之中，體現石川人與自然之間深厚的文化羈絆。

從石川縣首府金澤出發，一小時內即可抵達瀧原農場。在這片重煥生機的鄉村社區，都市青年和長住於此的當地人齊心協力，共同守護裡山傳統。希望待個幾天的遊客可選擇下榻原址翻修的「瀧原工藝與民宿」(Takigahara Craft & Stay)，店內三溫暖房由知名建築師隈研吾操刀設計。另外還有與村民合作的傳統手工藝工作坊和山間採集活動可以體驗。  
 

飯山森林療癒之旅

長野縣不僅以雪景和滑雪場聞名，與自然的深層聯結更是貫穿四季。此地是體驗森林浴的絕佳去處，即緩緩踏著專注的步伐，全然沉浸於森林氣息之中。這種體驗並非真正的沐浴，而是打開五感，與自然世界深入交流。位於長野縣北部的飯山就是一處適合進行森林浴的農業城鎮。遊客可以入住飯山郊區的民宿（農家自營旅社），與農家同住。此地亦適合進行正念活動，例如在林間空地鋪上瑜伽墊、靜坐，並與自然世界的韻律同頻共振。

在寒冷時節，遊客可以踏著雪鞋穿越森林，讓高聳的樹木撫平內心波瀾，讓無瑕的新雪濾去雜音，沉浸在靜謐純白的無聲世界中。
 

長野中部果園餐飲體驗

裡山不僅是一處地景，更是融入自然、和諧共居的一種境界。若想親身體驗，不妨前往長野中部的水果之鄉松川，展開為期兩天的果園美食探險之旅，透過農場到餐桌體驗專案，體會裡山原則：跟隨四季更迭的飲食與學習，貫徹在地、當季和永續理念。

遊客有機會在產地直接品嚐當地的豐饒滋味。您可在碩果累累的蘋果園中啜飲蘋果酒，享用當地葡萄釀造的葡萄酒，還可深入僻靜的果林，尋覓「松川果園餐廳」(Orchard Restaurant Matuskawa)，享用多道菜餚。這種體驗已經超越農場到餐桌，而是直接將餐桌置於農場之中。在體驗過程中，您還有機會偶遇當地農民，瞭解他們的耕作方式。

如果時間有限，可以選擇水果採摘方案來體驗裡山生活方式，用時雖然較短，但沉浸感卻絲毫不減。有時還能把親手採摘的水果帶回家，增添額外樂趣。
 

瞭解傳統山間生活

岐阜縣的露天博物館飛驒民俗村保留了現代便利設施出現前的傳統生活方式，體現當時鄉村社區順應季節節律、取用天然材料的風土民情。整座村落擁有約 30 棟合掌造房屋，為抵禦當地的強降雪，房屋均採用陡峭的茅草屋頂。

遊客可以參加博物館的工作坊，瞭解山地農耕和傳統手工藝，其中許多技藝至今在飛驒高山地區一帶仍能廣為使用。在當地匠人的指導下，遊客可利用經世代錘鍊的知識、技藝及天然材料，嘗試織布或手作簡單物品。參訪完博物館後，不妨體驗裡山單車之旅，探索周圍鄉村景觀，實地觀摩傳統的農耕方式。
 

岐阜南部的森林步道與驛鎮

中山道穿越日本中部山區，曾是江戶（現東京）與京都之間的主要聯絡道路，全長 532 公里，走完全程需步行 15 天以上，沿途分佈著 69 座供旅人休息的驛鎮。馬籠宿驛鎮今屬中津川市，其歷史可追溯至 17 世紀，是這條古道上保存最完整的驛站之一。

建在陡峭斜坡之上的馬籠宿驛鎮別具一格，可在此將四周山谷的旖旎景緻盡收眼底。如果在街頭漫步，會看到不少販售當地手工藝品和甜食的商店，還有幾家茶室與旅舍可作為歇腳處，這一刻您彷彿與數百年前舟車勞頓的旅人身影重合。別錯過歷史悠久的馬籠脇本陣博物館，您可以在此瞭解驛鎮的生活和中山道的歷史。

許多遊客在遊覽小鎮之餘，還會前往森林步道靜享漫步樂趣，全身心感受自然之美。馬籠宿周圍的小徑種植著柏樹與雪松，不妨漫步在濃蔭蔽日的樹冠之下，聆聽婉轉鳥鳴與潺潺溪流聲從容前行，心神俱寧。
 

重點整理

北陸信越與東海地區坐擁豐富的傳統景觀，呼應 2027 年國際園藝博覽會的副主題「和諧共存」，展現長久以來人與自然的共處之道。在當地參與農家住宿、徒步旅行和自然環境用餐等各類體驗活動，即可全身心沉浸在鄉村生活之中，深刻融入鄉間文化。裡山文化的探索之旅不僅是對歷史的回溯，更是提升未來永續生活的靈感之源。

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