ภูมิภาคชูโงะคุ ยะมะงุชิ ชายหาดเงียบสงบ เครื่องปั้นดินเผาที่งดงาม และประวัติของซามูไร

โซบะคาวาระ

บะหมี่ซึ่งใส่ผงชาเขียวโดยนวดผสมไปกับแป้ง โดยโซบะคาวาระเสิร์ฟพร้อมเนื้อวัวและเครื่องบะหมี่อื่นๆ วางบนกระเบื้องหลังคาร้อนๆ วิธีการเสิร์ฟเช่นนี้มีที่มาจากกองทหารในยุคศักดินาของญี่ปุ่น ซึ่งหาวิธีสำหรับอุ่นอาหารของพวกเขาหลังจากทำสงคราม

ปลาปักเป้ายะมะงุชิ

ฟุกุหรือปลาปักเป้าดิบหั่นเป็นชิ้นบางที่ได้รับการจัดเรียงอย่างสวยงาม ถือเป็นจุดสูงสุดของเมนูอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศ ปลาฟุกุอาจมีพิษทำให้ถึงแก่ความตายได้ ดังนั้นมีเพียงเชฟที่ได้รับใบอนุญาตในญี่ปุ่นเท่านั้นที่จะสามารถเตรียมอาหารพิเศษจานนี้ได้

เครื่องเคลือบโอจิ

โอจินูริมีความโดดเด่นที่สีสันอันแตกต่าง ซึ่งใช้สีแดงชาดเป็นสีพื้น ไม่ใช่สีดำตามปกติทั่วไป ลวดลายทั่วไปได้แก่ลายดอกไม้ฤดูใบไม้ร่วงและตราสัญลักษณ์โอจิรูปข้าวหลามตัดประจำตัวขุนศึกประจำภูมิภาคนี้ในสมัยศตวรรษที่ 14 คู่รักหลายคู่ตามหาโอจิบินะ ตุ๊กตาเคลือบที่เป็นสัญลักษณ์ของชีวิตคู่ที่มีความสุขมานานนับหลายศตวรรษแล้ว

เครื่องปั้นดินเผาฮางิ

ฮางิเป็นเครื่องปั้นดินเผาที่ใช้ได้จริง ด้วยรูปทรงและเนื้อสัมผัสที่เรียบง่าย เสน่ห์ของฮางิอยู่ที่รายละเอียดอันลึกลับ อย่างเช่นรอยแตกสวย ๆ รอยด่างดำและสีในเคลือบ ซึ่งผู้ที่คลั่งไคล้ชาจะให้ความสำคัญกับรอยคร่ำ ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่เรียกว่าชานาเระที่จะเกิดขึ้นเมื่อน้ำชาเกาะเครื่องถ้วยหินจนเป็นคราบอย่างช้า ๆ

หินหมึกอาคามะ

ช่างฝีมือผู้ชำนาญที่สร้างอาคามะซูซุริต้องการทักษะเพียงสามอย่างเท่านั้น คือ ทักษะการผลิตระเบิด การขุดเหมือง และการแกะสลัก นักเขียนพู่กันนิยมใช้หินหมึกจากอาคามะกันมากว่า 800 ปีแล้ว โดยหินหมึกนี้มีแร่ควอตซ์และเหล็กในปริมาณสูง จึงสามารถดึงสีและความมันเงาของหมึกและรูปแบบอันน่าทึ่งออกมาได้

ฤดูใบไม้ผลิ

ยะมะงุชิตั้งอยู่ที่ปลายสุดทางตะวันตกเฉียงใต้ของฮนชู และมีดอกซากุระที่บานก่อนที่อื่นๆ ในแผ่นดินใหญ่ ซากปราสาทในเมืองฮะงิและรอบๆ สะพานคินไตเกียวในอิวะคุนิเป็นสถานที่ชมดอกซากุระยอดนิยม

ฤดูร้อน

ตำแหน่งที่ตั้งบริเวณชายฝั่งทำให้ยะมะงุชิเป็นเมืองชายทะเลที่สำคัญ ไฮไลท์ประจำฤดูร้อนของจังหวัดคือชายหาดคิกูงาฮามะ ถ้ำหินปูนที่เย็นสบายของอากิโยชิโดะ และไอศกรีมส้มประจำท้องถิ่นในฮะงิ

ฤดูใบไม้ร่วง

มาเดินเล่นท่ามกลางโคมไฟหินและใบเมเปิลสีแดงที่วัดโทโคจิในฮะงิช่วงฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ยังมีใบไม้เปลี่ยนสีที่สดใสกระจัดกระจายไปทั่วสวนสาธารณะคิกโกะในอิวะคุนิ

ฤดูหนาว

ช่วงฤดูหนาว คุณสามารถมาอบอุ่นร่างกายและจิตใจได้ที่บ่อแช่เท้าอาชิยุกลางแจ้งของยูดะอนเซ็น หรือลองทานคาวาระโซบะควันฉุยที่เสิร์ฟมาบนกระเบื้องมุงหลังคาร้อนๆ ในย่านเมืองยะมะงุชิ