โฮคุริคุ/ชินเอ็ทสุ ฟุคุอิ พื้นที่สำหรับหลีกหนีความวุ่นวายของเมืองไปชมทิวทัศน์งดงามที่จะช่วยให้ใจ กาย และจิตวิญญาณได้พักผ่อน

ปูเอจิเซ็น

ปูเอจิเซ็น ซึ่งจับได้ในบริเวณที่ครั้งหนึ่งเคยเรียกกันว่าชายฝั่งเอจิเซ็นนั้น เป็นที่รู้จักในชื่อ "ราชาแห่งปู" เนื่องจากขนาดและรสชาติเนื้อปูที่เข้มข้น เป็นปูเพียงชนิดเดียวที่ได้ถูกนำไปถวายให้แก่สมาชิกราชวงศ์ของญี่ปุ่นในช่วงวันปีใหม่

กุ้งอามะ เอบิ

กุ้งอามะ เอบิหรือกุ้งหวานถูกจับขึ้นมาจากบริเวณน้ำลึกนอกชายฝั่งฟุคุอิ มีรสชาติหวานฉ่ำอย่างโดดเด่น และยังทิ้งรสหวานติดปลายลิ้นหลังรับประทานด้วย วิธีนำไปรับประทานที่อร่อยที่สุดคือรับประทานแบบดิบๆ เป็นซาชิมิหรือซูชิ

ฟุคุอิ อุเมะโบชิ

อุเมะโบชิเป็นบ๊วยรสเปรี้ยวดองเกลือกับชิโสะ หรือใบโหระพาญี่ปุ่น อุเมะโบชิจากฟุคุอิจะมีรสเปรี้ยว หวาน กลมกลืน และมีกลิ่นเหมือนดิน ทั้งยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ อุเมะโบชิเป็นอาหารรสจัดและอร่อยสำหรับใช้โรยหน้าบนข้าวขาว

ตะเกียบเคลือบเงาวาคะสะ

เมืองโอบามะในฟุคุอิผลิตตะเกียบเคลือบเงาวาคะสะ ซึ่งคิดเป็น 90% ของจำนวนตะเกียบที่ผลิตในประเทศญี่ปุ่น วาคะสะ นุริ ซึ่งมีชื่อเสียงจากการใช้เปลือกหอย เปลือกไข่ และสนเข็มในการออกแบบนั้น สร้างขึ้นโดยช่างฝีมือเพียงคนเดียวตั้งแต่เริ่มต้นจนจบ ทำให้ได้ความดั้งเดิมเป็นเอกลักษณ์มากขึ้น

เอจิเซ็นโซบะ

ฟุคุอิมีสภาพอากาศที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการปลูกบัควีต และเนื่องจากเหตุนี้จึงเป็นแหล่งผลิตเส้นโซบะจากบัควีตที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น เส้นบะหมี่เหล่านี้มักจะโรยหน้าด้วยหัวไชเท้าขูดฝอย และใส่ลงในน้ำซุบที่ปรุงด้วยซอสถั่วเหลืองและดาชิแบบง่ายๆ

งานฝีมือหินวาคะสะ อะกะเตะ

ตั้งแต่ช่วงต้นศตวรรษที่ 18 เริ่มมีการประดิษฐ์เครื่องประดับที่แกะสลักจากหินโมราในเมืองโอบามะ วาคะสะ เมะโน ไซคุมีความโดดเด่นที่ความเรืองแสงและโทนสีคาราเมลเข้ม

เครื่องปั้นดินเผาเอจิเซ็น

เครื่องปั้นดินเผาเอจิเซ็น คือ เครื่องปั้นดินเผาแบบไม่เคลือบที่ทำขึ้นในเมืองศูนย์กลางการปั้นดินเผาเก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น วิธีทำ คือ เผาด้วยความร้อนสูงเพื่อให้กันน้ำได้และเหมาะแก่การใช้เป็นหม้อ ไห หรือภาชนะใส่น้ำดื่มอื่น ๆ

กระดาษญี่ปุ่นเอจิเซ็น

วาชิหรือกระดาษญี่ปุ่นทำมือคุณภาพสูงผลิตขึ้นในเอจิเซ็นมานานนับศตวรรษแล้ว เดิมทีกระดาษชนิดนี้ทำขึ้นเพื่อใช้ในการคัดลอกพระสูตรในศาสนาพุทธ แต่หลังจากนั้นก็มีการผลิตกระดาษวาชิประเภทใหม่ ๆ เพราะมีการนำไปใช้มากขึ้นรวมถึงการผลิตกระดาษสำหรับพิมพ์ธนบัตรรุ่นแรกของประเทศญี่ปุ่นอย่างเป็นทางการด้วย

ฤดูใบไม้ผลิ

ฟุคุอิกลับมามีสีสันอีกครั้งเมื่อฤดูหนาวผ่านพ้นไป ด้วยกิจกรรมต่างๆ เช่น เทศกาลฤดูใบไม้ผลิอาวะระอนเซ็น ขบวนพาเหรดระบบศักดินา และเทศกาลแลกดอกไม้ หากต้องการชมดอกซากุระ คุณควรไปเที่ยวช่วงปลายเดือนมีนาคม

ฤดูร้อน

ฤดูร้อนเป็นฤดูที่เหมาะกับการไปเที่ยวชายหาดในท้องถิ่น เช่น ชายหาดวากาซะวาดะที่มีน้ำใสแจ๋วและหาดทรายสีทองอ่อน สนุกสนานรื่นเริงไปกับการแสดงดอกไม้ไฟในท้องถิ่นในช่วงเย็น

ฤดูใบไม้ร่วง

อากาศที่เย็นลงและใบไม้ที่เริ่มเปลี่ยนสีทำให้สถานที่สวยงามหลายๆ แห่งของฟุคุอิกลายเป็นสถานที่ใหม่สุดแปลกตา อีกทั้งยังมีกิจกรรมงานประดับไฟที่สวนโยโคคังและอาตาโกะซากะ

ฤดูหนาว

ลานสกีที่เดินทางไปได้ง่าย น้ำพุร้อนที่ช่วยให้อบอุ่นใจ และอาหารประจำฤดูหนาว เช่น ปูหิมะเอจิเซ็น คือสิ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนในฤดูหนาวอันหนาวเหน็บ