โฮคุริคุ/ชินเอ็ทสุ นีงาตะ หิมะ ข้าว และสาเก
แม้ว่ากีฬาทางหิมะจะเป็นกิจกรรมที่โดดเด่นที่สุดในนีงาตะ แต่การปีนเขา บ่อน้ำพุร้อน อาหารทะเล ข้าวและสาเกถือเป็นสิ่งน่าสนใจที่ผู้มาเยี่ยมเยือนไม่ควรพลาด
เพียงหนึ่งชั่วโมงจากโตเกียวโดยรถไฟหัวกระสุน นีงาตะนั้นเป็นที่นิยมจากสกีรีสอร์ทชื่อดังเอจิโกะ ยูซาวะ จนถึงนาข้าวแบบขั้นบันไดที่ โฮชิโทเกะ. นอกเหนือจากภูเขา ยังมีชายหาดสวยงามทอดตัวยาวไปตามชายฝั่ง และเรือข้ามฟากที่ไปยังเกาะซาโดะอันเรียบง่ายและมีบรรยากาศแบบชนบท อาหารทะเล ข้าว และสาเกคือของขึ้นชื่อของท้องถิ่น ถ้าคุณมาเยี่ยมชมถูกช่วงฤดูกาล คุณจะได้ชมเทศกาลดอกไม้ไฟและเทศกาลชมดอกซากุระที่มีชื่อเสียงติดอันดับต้นๆของญี่ปุ่น
วิธีการเดินทาง
คุณสามารถไปยังหลายพื้นที่ในจังหวัดนีงะตะได้โดยเจอาร์โจเอ็ทสึหรือรถไฟชินคันเซนสายโฮคุริคุจากโตเกียว สกีรีสอร์ทเอจิโกะ ยูซาวะ สามารถไปถึงได้ด้วยเวลาเพียงชั่วโมงกว่าจากโตเกียวโดยรถไฟสายเดียวกัน คุณสามารถไปถึงนีงาตะโดยรถบัสไฮเวย์ รถยนต์ หรือบินไปยังสนามบินนีงาตะจากสนามบินส่วนใหญ่ในประเทศได้
นักท่องเที่ยวที่มาจากโอซาก้า เกียวโตหรือนาโกย่าโดยรถไฟ จะต้องมาเปลี่ยนรถที่โตเกียวหรือคานาซาวะ หลักๆ แล้วรถบัสไฮเวย์จะวิ่งระหว่างนีงะตะไปยังโตเกียว (ประมาณ 5 ชั่วโมง) เกียวโต (ประมาณ 7 ชั่วโมง) และโอซาก้า (ประมาณ 9 ชั่วโมง) สนามบินนีงะตะให้บริการเที่ยวบินทั้งในประเทศและต่างประเทศ
พลาดไม่ได้
- เล่นสกีและสโนว์บอร์ดที่สกีรีสอร์ท เอจิโกะ ยูซาวะ
- นาข้าวขั้นบันไดที่มีสีสันของโทกามาจิ
- สวนสนุกสาเก พร้อมตู้จำหน่ายเหล้าสาเกและอ่างอาบน้ำอุ่นสาเก
- เทศกาลดอกไม้ไฟนางาโอกะ และเทศกาลดอกซากุระทากาดะ
สำรวจ นีงาตะ ตามเขตพื้นที่
สถานที่น่าสนใจที่ได้รับความนิยมใน นีงาตะ
ของดีประจำท้องถิ่น
-
ข้าวโคชิฮิคาริ
โคชิฮิคาริเป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวชั้นยอดของญี่ปุ่น และกล่าวกันว่ามีรสชาติที่แตกต่างออกไปตามแต่ละภูมิภาค นีงาตะเป็นแหล่งสำหรับการปลูกสายพันธุ์นี้โดยมีชื่อเสียงในด้านของรูปลักษณ์ที่กับคล้ายไข่มุกและกลิ่นหอมเข้มข้น
-
สาเก
เครื่องดื่มประจำชาติของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อที่เรียกกันในท้องถิ่นว่านิฮอนชู มีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานและระดับรสชาติที่คล้ายกับไวน์ นีงาตะ ซึ่งมีอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาวและหน้าร้อนที่มีอุณหภูมิพอเหมาะ เป็นแหล่งผลิตนิฮอนชูที่ดีที่สุดของญี่ปุ่นแห่งหนึ่ง
-
ผ้าทอโทคะมาจิ
เมืองโทกามาจิในจังหวัดนีงาตะเป็นที่รู้จักมาอย่างยาวนานจากการผลิตผ้าไหมและป่าน ยังคงสร้างผลงานสิ่งทอคุณภาพสูงจวบจนถึงปัจจุบัน ผ้าไหมดิบได้ถูกบิดจนแน่น ด้วยการใช้เทคนิคพิเศษที่เรียกว่าเน็นชิ เพื่อทำให้เนื้อผ้าไหมเรียบเสมอกัน แล้วเส้นไหมจึงจะถูกย้อมสีและถักทอเป็นรูปแบบเรขาคณิตอย่างละเอียดและงดงาม ซึ่งเป็นการผสมผสานกันระหว่างอดีตและปัจจุบันได้อย่างเป็นธรรมชาติ
-
ซาซะดังโงะ
เค้กข้าวเหนียวแสนอร่อยสอดไส้ถั่วแดงหวาน ซาซะดังโงะจะถูกห่อในใบไผ่และนึ่ง ทำให้ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ จากใบไผ่
-
เฮกิโซบะ
เฮกิโซบะ ซึ่งเป็นโซบะชนิดหนึ่งที่ผสมสาหร่ายลงไปในแป้งส่วนผสม จะถูกเสิร์ฟในขนาดพอดีคำบนถาดไม้ที่เรียกว่าเฮกิ นี่ถือเป็นอาหารจานที่เหมาะกับการรับประทานร่วมกัน และเป็นอาหารที่ห้ามพลาดสำหรับคนรักบะหมี่
-
คาคิโนะทาเนะ
ขนมข้าวอบกรอบรูปพระจันทร์เสี้ยวชิ้นเล็กๆ เหล่านี้มองดูเหมือนเมล็ดของลูกพลับ คาคิโนะทาเนะเป็นขนมขบเคี้ยวแกล้มเครื่องดื่มแบบพกพา ตามปกติจะมีถั่วลิสงปนอยู่ด้วย แทบไม่มีใครรับประทานขนมขบเคี้ยวรสเค็มชนิดนี้โดยไม่แกล้มกับเบียร์
-
เครื่องเคลือบแกะสลัก มุระคะมิ
คิโบริซุยชูเป็นเครื่องเคลือบที่ทำขึ้นโดยใช้น้ำมันขัดเงาอุรุชิซึ่งเป็นน้ำมันที่นำไปใช้กับงานแกะสลักไม้สุดประณีต โดยแกะลายที่เป็นเอกลักษณ์ลงบนไม้เนื้ออ่อน ได้แก่ ลายดอกโบตั๋น นกยูง และทิวทัศน์ต่าง ๆ เป็นการสื่อความหมายด้วยรูปภาพอันมีต้นกำเนิดมาจากสมัยราชวงศ์ซ่งในยุคจีนโบราณ
-
ผ้าป่านโอจิยะ
ผ้าป่านโอจิยะได้รับความนิยมในช่วงศตวรรษที่ 17 ผ้าทอชนิดนี้ทำขึ้นจากป่านรามีหรือที่รู้จักกันในชื่อตำแยจีน ซึ่งมีรอยพับอันเป็นเอกลักษณ์ที่เรียกว่าชิโบะ กิโมโนฤดูร้อนแบบดั้งเดิมที่ทำจากผ้าที่ดูดซับความชื้นนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวญี่ปุ่น
-
ผ้าไหมชิโอซาวะ
ชิโอซาวะ ทสึมุงิ คือ ผ้าไหมทอที่ใช้สำหรับทำชุดกิโมโนเท่านั้น ซึ่งเส้นไหมจะถูกย้อมด้วยเทคนิคที่พัฒนาขึ้นสำหรับผ้าลินิน จากนั้นจึงนำไปทอเป็นผืนผ้าที่มีสีอ่อนและลายแบบมินิมอลผสมผสานกันอย่างสมดุลเหนือชั้น
ไฮไลท์ประจำฤดูกาล
-
ฤดูใบไม้ผลิ
ซากุระจะบานกระจายเต็มพื้นที่ในต้นเดือนเมษายน ตามด้วยทิวลิปและกุหลาบ ดำนาร่วมกับคนท้องถิ่น หรือชิมรสสาเกที่บ่มมาอย่างดีในงานออกร้านสาเกนีงาตะ
-
ฤดูร้อน
ในฤดูร้อน นาข้าวอันมีค่าของจังหวัดจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม เป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับกิจกรรมกลางแจ้ง รวมถึงเทศกาลเพลงร็อคฟูจิและการแสดงดอกไม้ไฟจำนวนมาก
-
ฤดูใบไม้ร่วง
นักท่องเที่ยวรวมตัวกันมาที่สวนยาฮิโระเพื่อชมใบเมเปิลสีสันสดใส ถึงเวลาสำหรับการเก็บเกี่ยวข้าว และแวะไปที่บ่อน้ำพุร้อนสักแห่งจากบ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติจำนวนมากในจังหวัด
-
ฤดูหนาว
คนรักหิมะต่างพากันไปที่สกีรีสอร์ทนีงาตะ หลังจากใช้เวลาบนเนินสกีมาทั้งวัน เลือกพักผ่อนคลายในบ่อน้ำพุร้อนสักแห่งหรือเพลิดเพลินกับตะเกียงหิมะที่ระยิบระยับในเทศกาลหิมะยาซูซูกะ