คันไซ เกียวโต อดีตเมืองหลวงและศูนย์กลางทางวัฒนธรรมของญี่ปุ่น
เกียวโตเป็นเมืองหลวงเก่าของญี่ปุ่นและมีชื่อเสียงระดับโลกในเรื่องวัฒนธรรมที่ประณีตงดงาม อาหาร และมนต์เสน่ห์แห่งชนบทญี่ปุ่น
วิธีการเดินทาง
คุณสามารถไปเกียวโตโดยรถไฟหัวกระสุนจากเมืองใหญ่ส่วนมากในญี่ปุ่น สนามบินที่ใกล้ที่สุดคือสนามบินอิตามิและคันไซ ทั้งสองสนามบินอยู่ในจังหวัดโอซาก้า ใช้เวลาระหว่าง 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง 20 นาที
เมืองเกียวโตเป็นจุดหมายปลายทางที่สำคัญสำหรับนักเดินทางส่วนใหญ่ ซึ่งสามารถเดินทางจากโตเกียว โอซาก้า นาโกย่า และอื่นๆ โดยรถชินคันเซนสายโทไคโด นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกคือโดยสารรถไฟประจำทางไปกลับจากโอซาก้า หากต้องการไปยังเมืองอื่นๆ ในจังหวัดเกียวโตและคาบสมุทรทันโกะคุณจะต้องนั่งรถไฟและรถบัสท้องถิ่น ใช้เวลาเพียง 2 ชั่วโมงจากสถานีเกียวโตไปยังมิยาซุบนชายฝั่งที่ทันโกะ ซึ่งมีรถบัสพาคุณไปยังอิเนะและชายหาด การเช่ารถจะทำให้การเดินทางที่มีอิสระมากขึ้น
พลาดไม่ได้
- วัดใหญ่ ศาลเจ้า พระราชวังและสวนในเมืองเกียวโตและรอบๆ
- อาหารไคเซกิแสนอร่อยหลายคอร์สและที่พักเรียวกังแบบดั้งเดิม
- หาดทรายขาวและน้ำพุร้อนที่อุดมด้วยแร่ธาตุบนคาบสมุทรทันโกะ
- หนึ่งในสามวิวที่สวยที่สุดของญี่ปุ่นที่ อะมะโนะฮะชิดะเตะ
สำรวจ เกียวโต ตามเขตพื้นที่
สถานที่น่าสนใจที่ได้รับความนิยมใน เกียวโต
ของดีประจำท้องถิ่น
-
ยูโดฟุ
ยูโดฟุหรือที่แปลตรงตัวว่า "เต้าหู้น้ำร้อน" นั้นอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานเต้าหู้ที่ทำขึ้นใหม่ๆ และมีคุณภาพสูง เต้าหู้จะถูกอุ่นร้อนด้วยการใส่น้ำซุปที่ปรุงแบบไม่ซับซ้อน โดยทำจากน้ำและสาหร่ายคอมบุ และมีการเสิร์ฟเครื่องปรุงแบบง่ายๆ ข้างจาน เกียวโตเป็นที่ที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้ เนื่องจากเป็นศูนย์กลางของอาหารแบบชาวพุทธ ซึ่งยูโดฟุเป็นส่วนประกอบเด่นในการปรุงอาหาร
-
เครื่องถ้วยชามเกียวโตคิโยะมิซุ
เซรามิกและเครื่องถ้วยชามทำมือที่รู้จักกันในชื่อเคียวยากิหรือคิโยะมิซุยากิมีจุดเด่นที่ผิวเคลือบลงสี งานฝีมือชนิดนี้มีพัฒนาการมาควบคู่กับงานอดิเรกชั้นสูงอื่น ๆ ในเกียวโต อย่างเช่นพิธีชงชาและการจัดดอกไม้เป็นต้น
-
เคียวงะชิ
เคียวงะชิเป็นขนมวะกะชิหรือขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมประเภทหนึ่ง เคียวงะชิเป็นลูกกวาดที่สวยงาม มีสีสันสดใส และทำเป็นสัญลักษณ์ต่างๆ ซึ่งจะทำขึ้นตามต้องการสำหรับโอกาสต่างๆ ดังนั้นจะไม่มีเคียวงะชิชิ้นไหนที่จะมีลักษณะเหมือนกันทุกประการ
-
เคียวยาไซ
ก่อนที่จะเกิดบริการขนส่งมวลชนสมัยใหม่ เกษตรกรจะปลูกเฉพาะผักที่เหมาะสมที่สุดกับภูมิภาคต่างๆ ที่พวกเขาทำการเกษตร เคียวยาไซเป็นผักต่างๆ ที่ปลูกแบบดั้งเดิมในกรุงเกียวโตมานานหลายศตวรรษ และยังมีบทบาทที่สำคัญในการปรุงอาหารเกียวโตในยุคใหม่ด้วย
-
ชาอุจิ
ชาเขียวจากเมืองอุจิอยู่ในกลุ่มของชาที่เก่าแก่และได้รับการยอมรับมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น คุณจะพบชาชนิดนี้ในร้านอาหารโซบะขนาดเล็ก สวนต่างๆ ในวัด และในสถานที่ต่างๆ มากมาย มีหลายวิธีที่จะได้เพลิดเพลินกับชาเขียวขณะที่อยู่ในเมืองอุจิ
-
ผ้าไหมย้อมเกียวโต
เคียวยูเซ็นเป็นเทคนิคการย้อมผ้าที่มีความโดดเด่นที่สีสันสดใส การไล่สีที่ดูลึกลับ ลวดลายซับซ้อน และเส้นสายที่คมชัด ซึ่งคิดค้นขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 17 การใช้ลายฉลุ แปรง และการกั้นสีอย่างเฉียบแหลมทำให้เกิดลวดลายบนเนื้อผ้าที่คล้ายคลึงกับภาพวาดญี่ปุ่นโบราณ
-
ผ้าทอนิชิจิน
ผ้าไหมทอนิชิจินโอริมีต้นกำเนิดมาจากนิชิจิน ซึ่งเป็นย่านสิ่งทอของเกียวโต ผ้ายกที่มีการตกแต่งอย่างอ่อนช้อยสวยงามประเภทนี้ทอขึ้นด้วยมือในย่านนี้มานานนับศตวรรษแล้ว โดยชุดกิโมโนและโอบิมากมายถูกทำขึ้นจากผ้ายกสีทองอันโอ่อ่า ผ้ายกดอก ผ้าซาตินและกำมะหยี่ที่ตกแต่งตามที่ร่างไว้ หากดูแลอย่างดีแล้ว ผ้าเหล่านี้สามารถใช้ได้ตลอดชีวิตเลยทีเดียว
-
พัดพับเกียวโต
เคียวเซนสึเป็นพัดพับได้ที่ทำจากไม้ไผ่ ตกแต่งด้วยกระดาษญี่ปุ่นทำมือหรือผ้าไหมบนแผ่นไม้บางเฉียบซึ่งมักทำจากต้นสนไซปรัส เครื่องประดับมีศิลปะเหล่านี้ถูกนำไปใช้ในงานพิธีการ เทศกาล และการแสดงต่าง ๆ เช่นการแสดงละครโนห์เป็นต้น
ไฮไลท์ประจำฤดูกาล
-
ฤดูใบไม้ผลิ
ช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายนเป็นช่วงที่จะได้ชื่นชมกับดอกซากุระและใบเมเปิลอ่อนสีเขียวสดตามสวนของศาลเจ้าและวัดต่างๆ
-
ฤดูร้อน
สิ่งที่น่าสนใจของฤดูที่ร้อนที่สุดคือการทานอาหารริมแม่น้ำ, การแสดงการจับปลาของนกกาน้ำ, การเดินเล่นตามชายหาด, เทศกาลกิองตลอดทั้งเดือน, และการแสดงไฟเพื่อบูชาเหล่าวิญญาณของบรรพบุรุษ
-
ฤดูใบไม้ร่วง
ใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วงของเกียวโตดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก เทศกาลไหว้พระจันทร์ เช่น เทศกาลจิไดมัตสึริ เป็นเทศกาลที่สำคัญอย่างหนึ่งของฤดูใบไม้ร่วง อุณหภูมิที่เย็นเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการปีนเขา ปอนปอนและภูเขา อาตาโงะ
-
ฤดูหนาว
ดาราดังของคาบูกิต่างถูกเชิญมาแสดง ดอกพลัมโผล่ช่อชูคอหลังหิมะตกและอนเซ็นในชนบทให้ความอบอุ่นเหลือล้น เทศกาลฤดูหนาวทั้งหลาย เช่นอาราชิยามะฮานาโตโระ ทำให้เมืองเกียวโตสว่างเรืองรอง