คันไซ เกียวโต อดีตเมืองหลวงและศูนย์กลางทางวัฒนธรรมของญี่ปุ่น
เกียวโตเป็นเมืองหลวงเก่าของญี่ปุ่นและมีชื่อเสียงระดับโลกในเรื่องวัฒนธรรมที่ประณีตงดงาม อาหาร และมนต์เสน่ห์แห่งชนบทญี่ปุ่น
ในแต่ละปัเมืองเกียวโตดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศหลายล้านคนผู้ซึ่งมาตามหาวัฒนธรรมญี่ปุ่นดั้งเดิม วัดและศาลเจ้าอย่าง วัดคิโยมิซุเดะระ และคิงคะคุจิดึงดูดความสนใจจำนวนมากจากนักท่องเที่ยว เช่นเดียวกับป่าไผ่ของ อะระชิยะมะ ที่อยู่ใกล้ๆ กัน พักที่โรงแรมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม แช่น้ำอนเซนที่ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าและเพลิดเพลินไปกับการเปลี่ยนแปลงทางฤดูกาลของดอกซาุระและใบไม้ร่วงอันแสนวิเศษ เวทมนตร์แห่งเกียวโตอยู่ใกล้เพียงแค่นั่งรถไฟหัวกระสุนสั้นๆ ไปจากโตเกียว เลยตัวเมืองออกไป คุณจะพบกับพื้นที่ชนบทที่น่าดึงดูดจำนวนมากของจังหวัดเกียวโต ทางตอนเหนือ อะมะโนะฮะชิดะเตะ ได้รับการพิจารณามานานแล้วให้เป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีทิวทัศน์สวยงามมากที่สุด 3 แห่งของญี่ปุ่น ตั้งอยู่กลางหุบเขา มิยามะ เป็นหนึ่งในเมืองแห่งสุดท้ายที่ยังคงมีบ้านที่มุงหลังคาด้วยฟาง และหลายหลังยังคงมีผู้อยู่อาศัย เพลิดเพลินไปกับผักพื้นบ้านแสนอร่อยและชาเชียวมีชื่อที่ปลูกใน อุจิ.
วิธีการเดินทาง
คุณสามารถไปเกียวโตโดยรถไฟหัวกระสุนจากเมืองใหญ่ส่วนมากในญี่ปุ่น สนามบินที่ใกล้ที่สุดคือสนามบินอิตามิและคันไซ ทั้งสองสนามบินอยู่ในจังหวัดโอซาก้า ใช้เวลาระหว่าง 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง 20 นาที
เมืองเกียวโตเป็นจุดหมายปลายทางที่สำคัญสำหรับนักเดินทางส่วนใหญ่ ซึ่งสามารถเดินทางจากโตเกียว โอซาก้า นาโกย่า และอื่นๆ โดยรถชินคันเซนสายโทไคโด นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกคือโดยสารรถไฟประจำทางไปกลับจากโอซาก้า หากต้องการไปยังเมืองอื่นๆ ในจังหวัดเกียวโตและคาบสมุทรทันโกะคุณจะต้องนั่งรถไฟและรถบัสท้องถิ่น ใช้เวลาเพียง 2 ชั่วโมงจากสถานีเกียวโตไปยังมิยาซุบนชายฝั่งที่ทันโกะ ซึ่งมีรถบัสพาคุณไปยังอิเนะและชายหาด ลองเช่ารถจะทำให้การเดินทางที่มีอิสระมากขึ้น
พลาดไม่ได้
- วัดใหญ่ ศาลเจ้า พระราชวังและสวนในเมืองเกียวโตและรอบๆ
- อาหารไคเซกิแสนอร่อยหลายคอร์สและที่พักเรียวกังแบบดั้งเดิม
- หาดทรายขาวและน้ำพุร้อนที่อุดมด้วยแร่ธาตุบนคาบสมุทรทันโกะ
- หนึ่งในสามวิวที่สวยที่สุดของญี่ปุ่นที่ อะมะโนะฮะชิดะเตะ
สำรวจ เกียวโต ตามเขตพื้นที่
สถานที่น่าสนใจที่ได้รับความนิยมใน เกียวโต
ของดีประจำท้องถิ่น
-
ยุโดฟุ
ยุโดฟุหรือที่แปลตรงตัวว่า "เต้าหู้น้ำร้อน" นั้นอาจเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานเต้าหู้ที่ทำขึ้นใหม่ๆ และมีคุณภาพสูง เต้าหู้จะถูกอุ่นร้อนด้วยการใส่น้ำซุปที่ปรุงแบบไม่ซับซ้อน โดยทำจากน้ำและสาหร่ายคอมบุ และมีการเสิร์ฟเครื่องปรุงแบบง่ายๆ ข้างจาน เกียวโตเป็นที่ที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้ เนื่องจากเป็นศูนย์กลางของอาหารแบบชาวพุทธ ซึ่งยุโดฟุเป็นส่วนประกอบเด่นในการปรุงอาหาร
-
เคียว งะชิ
เคียว งะชิเป็นขนมวะกะชิหรือขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมประเภทหนึ่ง เคียว งะชิเป็นลูกกวาดที่สวยงาม มีสีสันสดใส และทำเป็นสัญลักษณ์ต่างๆ ซึ่งจะทำขึ้นตามต้องการสำหรับโอกาสต่างๆ ดังนั้นจะไม่มีเคียว งะชิชิ้นไหนที่จะมีลักษณะเหมือนกันทุกประการ
-
เคียว ยะไซ
ก่อนที่จะเกิดบริการขนส่งมวลชนสมัยใหม่ เกษตรกรจะปลูกเฉพาะผักที่เหมาะสมที่สุดกับภูมิภาคต่างๆ ที่พวกเขาทำการเกษตร เคียว ยะไซเป็นผักต่างๆ ที่ปลูกแบบดั้งเดิมในกรุงเกียวโตมานานหลายศตวรรษ และยังมีบทบาทที่สำคัญในการปรุงอาหารเกียวโตในยุคใหม่ด้วย
-
ชาอุจิ
ชาเขียวจากเมืองอุจิอยู่ในกลุ่มของชาที่เก่าแก่และได้รับการยอมรับมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น คุณจะพบชาชนิดนี้ในร้านอาหารโซบะขนาดเล็ก สวนต่างๆ ในวัด และในสถานที่ต่างๆ มากมาย มีหลายวิธีที่จะได้เพลิดเพลินกับชาเขียวขณะที่อยู่ในเมืองอุจิ
-
เครื่องถ้วยชามเกียวโตคิโยมิซุ
เซรามิกและเครื่องถ้วยชามทำมือที่รู้จักกันในชื่อเคียว ยากิหรือคิโยมิซุยากิมีจุดเด่นที่ผิวเคลือบลงสี งานฝีมือชนิดนี้มีพัฒนาการมาควบคู่กับงานอดิเรกชั้นสูงอื่น ๆ ในเกียวโต อย่างเช่นพิธีชงชาและการจัดดอกไม้เป็นต้น
-
ผ้าไหมย้อมเกียวโต
เคียว ยูเซน เป็นเทคนิคการย้อมผ้าที่มีความโดดเด่นที่สีสันสดใส การไล่สีที่ดูลึกลับ ลวดลายซับซ้อน และเส้นสายที่คมชัด ซึ่งคิดค้นขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 17 การออกแบบสิ่งทอแสดงลวดลายที่เหมือนภาพวาดแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น
-
สิ่งทอนิชิจิน
ผ้าไหมทอนิชิจินโอริมีต้นกำเนิดมาจากนิชิจิน ซึ่งเป็นย่านสิ่งทอของเกียวโต ผ้ายกที่มีการตกแต่งอย่างอ่อนช้อยสวยงามประเภทนี้ทอขึ้นด้วยมือในย่านนี้มานานนับศตวรรษแล้ว และมีลวดลายสวยงามโดยใช้เส้นด้ายย้อมหลากสี
-
พัดพับเกียวโต
เคียว เซนสุเป็นพัดพับได้ที่ทำจากไม้ไผ่ ตกแต่งด้วยกระดาษญี่ปุ่นทำมือหรือผ้าไหมบนแผ่นไม้บางเฉียบซึ่งมักทำจากต้นสนไซปรัส เครื่องประดับมีศิลปะเหล่านี้ถูกนำไปใช้ในงานพิธีการ เทศกาล และการแสดงต่าง ๆ เช่นการแสดงละครโนห์เ
ไฮไลท์ประจำฤดูกาล
-
ฤดูใบไม้ผลิ
ปลายเดือนเมษายนถึงมิถุนายนเป็นช่วงที่จะได้ชื่นชมกับดอกซากุระและใบเมเปิลอ่อนสีเขียวสดตามสวนของศาลเจ้าและวัดต่างๆ
-
ฤดูร้อน
สิ่งที่น่าสนใจของฤดูที่ร้อนที่สุดคือการทานอาหารริมแม่น้ำ, การแสดงการจับปลาของนกกาน้ำ, การเดินเล่นตามชายหาด, เทศกาลกิองตลอดทั้งเดือน, และการแสดงไฟเพื่อบูชาเหล่าวิญญาณของบรรพบุรุษ
-
ฤดูใบไม้ร่วง
ใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วงของเกียวโตดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก เทศกาลไหว้พระจันทร์ เป็นเทศกาลที่สำคัญอย่างหนึ่งของฤดูใบไม้ร่วง อุณหภูมิที่เย็นเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการปีนเขา ปอนปอนและภูเขา อาตาโงะ
-
ฤดูหนาว
ดาราดังของคาบูกิต่างถูกเชิญมาแสดง ดอกพลัมโผล่ช่อชูคอหลังหิมะตกและอนเซ็นในชนบทให้ความอบอุ่นเหลือล้น
ลิงก์อ้างอิง
-
KYOTO TRAVEL GUIDE
Discover what to do and where to go in Kyoto—Japan’s culture capital
-
Kyoto Museum of Traditional Crafts
Delve deeper into Kyoto culture by taking part in a free craft workshop
-
Official site for Kyoto Prefecture, Japan
-
Sea Change: Spiritual Renewal and Cultural Insights on the Coast of Kyoto, Hyogo and Tottori [Sponsored]