เกียวโต เกียวโตในรูปแบบอื่นๆ ดำดิ่งลึกลงไปยังใจกลางของวัฒนนธรรม: สัมผัสกับสิ่งล้ำค่าที่ซ่อนอยู่ของเกียวโต

เกียวโต เมืองหลวงโบราณของญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลกเนื่องจากเต็มไปด้วยเส้นทางสายประวัติศาสตร์ วัดวาอารามที่เก่าแก่ รวมถึงประเพณีและวัฒนธรรมที่เก่าแก่มากมาย ผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรมของเกียวโตเกิดขึ้นจากการผสมผสานระหว่างวัตถุดิบและเทคนิคที่แแตกต่างกันภายใต้สภาพแวดล้อมโดยรอบ ตัวอย่างเช่น ผักที่ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับอาหารเกียวโตผลิตจากผืนป่าของเมืองคาเมโอกะ ขณะที่ใบชาสำหรับผลิตเป็นชาเขียวและมัทฉะที่มีชื่อเสียงของเกียวโตมักปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้ของเกียวโตซึ่งเป็นพื้นที่พิเศษเฉพาะ ได้แก่ เมืองอุจิและเมืองวาซุกะ นักท่องเที่ยวที่เดินทางมายังญี่ปุ่นและกำลังมองหาประสบการณ์ที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์เฉพาะตัวของเกียวโตไม่ควรพลาดที่จะเดินทางมาสำรวจพื้นที่ทั้ง 4 แห่งซึ่งถูกขนานนามว่า “เกียวโตในรูปแบบอื่นๆ” ได้แก่ ชายทะเลของเกียวโต ผืนป่าของเกียวโต แหล่งปลูกชาของเกียวโต และป่าไผ่โอโตคุนิของเกียวโต

“ชายทะเลของเกียวโต” ครอบคลุมภูมิภาคต่างๆ ได้แก่ อะมะโนะฮะชิดะเตะ มิยาซุ และอิเนะ รวมถึงภูมิภาคยาซากะและทังโกะทางตอนเหนือของเกียวโต ตลอดอ่าวมิยาซุเป็นที่ตั้งของ สันทรายอะมะโนะฮะชิดะเตะ ซึ่งมีความหมายอย่างคร่าวๆว่า “สะพานสวรรค์” และเป็นหนึ่งในสามทิวทัศน์ที่งดงามที่สุดของญี่ปุ่น ภายในภูมิภาคมิยาซุ นักท่องเที่ยวสามารถเดินทางไปยังวัดนาริอะอิจิซึ่งเป็นหนึ่งในวัด 33 แห่งตามเส้นทางแสวงบุญคันไซคันนง ที่หมู่บ้านอิเนะอันเงียบสงบมี “ฟุนายะ ” (โรงเรือ) ประมาณ 230 แห่งตั้งอยู่ริมฝั่งน้ำซึ่งทำให้มีทัศนียภาพที่งดงาม สำหรับนักท่องเที่ยวที่กำลังมองหาหาดทรายและคลื่นจากมหาสมุทรสามารถเดินทางมายังชายหาดโทมาริในอิเนะที่มีน้ำตื้นและเงียบสงบ หรือลองสัมผัสกับความงดงามของ ชายหาดยุฮิงะอุระ ในภูมิภาคเกียวทังโกะ ซึ่งมีทัศนียภาพของชิงช้าไม้ระแนงและทิวทัศน์ยามอาทิตย์ตกดินที่งดงาม นอกจากนี้ ทังโกะ มัตสึชิมะ เอาท์ลุคที่อยู่ไกล้เคียงก็มีทิวทัศน์ริมชายฝั่งที่งดงามและเปี่ยมเสน่ห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยามอาทิตย์ตกดิน

สำหรับการผลิตชานั้นรู้จักกันเป็นอย่างดีว่าทางตอนใต้ของเกียวโตเต็มไปด้วยไร่ชาซึ่งเป็นแหล่งผลิตชาที่สำคัญของประเทศและยังมีทิวทัศน์ที่สวยงามทำให้เป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมอย่างสูงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มชา เมืองอุจิ เคยเป็นพื้นที่พักผ่อนตากอากาศของชนชั้นสูงมาตั้งแต่สมัยโบราณ ทำให้พื้นที่แห่งนี้ได้รับการพัฒนาทั้งทางด้านวัฒนธรรมและอุตสาหกรรมให้สอดคล้องกลับรสนิยมของชนชั้นสูง นักท่องเที่ยวที่เดินทางมายังเมืองอุจิสามารถลิ้มลองผลิตภัณฑ์ต่างๆที่ทำจากมัทฉะและชาเขียว ซึ่งมีตั้งแต่ โซบะมัทฉะแบบดั้งเดิม และ “ฉะ-ดังโงะ” (ลูกชิ้นแป้งหวานที่ปรุงรสด้วยมัทฉะ) ไปจนถึงของหวานร่วมสมัยชนิดต่างๆ เช่น ไอศครีมมัทฉะ และเบียร์มัทฉะ ร้านค้าในพื้นที่บางแห่งเปิดให้นักท่องเที่ยวสามารถทดลองบดมัทฉะด้วยตัวเอง รวมถึงเข้าร่วมพิธีชงชาเล็กๆโดยใช้ผงมัทฉะที่บดใหม่ด้วยตนเอง สำหรับนักท่องเที่ยวที่สนใจเยี่ยมชมไร่ชาเขียว ที่วาซุกะมีไร่ชาที่เหมาะสำหรับเยี่ยมชมอยู่หลายแห่ง นอกจากนี้ยังสามารถเข้าร่วมกิจกรรมเก็บใบชาซึ่งขึ้นอยู่กับฤดูกาล และนักท่องเที่ยวยังสามารถเรียนรู้ความแตกต่างของใบชาชนิดต่างๆรวมถึงขั้นตอนต่างๆในกระบวนการผลิต

พื้นที่ป่าไผ่โอโตคุนิของเกียวโตครอบคลุมไปถึงเมืองมุโค เมืองนะงะโอคะเคียว และเมืองโอยามะซากิทางตะวันตกของเกียวโต และเป็นที่รู้จักเนื่องจากมีป่าไผ่ที่สวยงามและเป็นแหล่งผลิตหน่อไม้คุณภาพสูง “ทาเกะ-โนะ-มิจิ” (“ทางเดินไม้ไผ่”) ในเมืองมุโคเปรียบเหมือนอัญมณีที่ซ่อนอยู่ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์การเดินท่ามกลางต้นไผ่สูงตระหง่านอย่างใกล้ชิดซึ่งมีขนาดประมาณ 5 เท่าของที่อะระชิยะมะและมีระยะทางประมาณ 1.8 กิโลเมตร ทางเดินไม้ไผ่ทาเกะ-โนะ-มิจิเรียงรายไปด้วยรั่วต้นไผ่ที่แตกต่างกัน 8 ชนิด ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินไปกับการเดินเล่นผ่านป่าไผ่ที่สวยงามโดยไม่ต้องกังวลว่าจะมีผู้คนหนาแน่น ที่โอโตคุนิของเกียวโตยังมีกิจกรรมอื่นๆนอกจากการเดินชมป่าไผ่ให้นักท่องเที่ยวได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์ เช่น นักท่องเที่ยวสามารถลองชิมขนมหวานและอาหารแบบไคเซกิที่ทำจากหน่อไม้ หรือทดลองทำงานฝีมือจากไม้ไผ่แบบดั้งเดิม เช่น ช้อนตักชาและตะกร้าไม้ไผ่