คันไซ ชิงะ วัฒนธรรมและความสงบรอบทะเลสาบที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น

ฟุนะซูชิ

ปลาคาร์ปน้ำจืดจากทะเลสาบบิวะถูกนำไปโรยเกลือและหมักในข้าวเป็นระยะเวลามากถึงสามปี เพื่อทำเป็นซูชิเก่าแก่ชนิดนี้ ซึ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนานถึง 1,000 ปีที่ผ่านมาและเป็นต้นกำเนิดของซูชิสมัยใหม่ ฟุนะซูชิซึ่งมีรสเปรี้ยวจัดและกลิ่นแรงชนิดนี้ ถือเป็นบลูชีสในวงการซูชิ

เนื้อวัวโอมิ

ยี่ห้อของเนื้อวัววากิวที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น เนื้อวัวโอมิมาจากวัวที่ถูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมใกล้กับทะเลสาบบิวะ ซึ่งเป็นทะเลสาบที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น ขึ้นชื่อจากลายหินอ่อนที่หนาของเนื้อและรสชาติที่พอเหมาะพอดี

เครื่องปั้นดินเผาชิกะระคิ

ชิกะระคิเป็นหนึ่งในหกเมืองศูนย์กลางการปั้นดินเผาเก่าแก่ของญี่ปุ่น เตาเผาของที่นี่มีหน้าที่อบเครื่องหินไม่เคลือบและเซรามิกเคลือบที่เรียกว่าเครื่องปั้นดินเผาชิกะระคิ โดยรูปแบบผลิตภัณฑ์ในปัจจุบันได้แผ่ขยายเข้าสู่ตลาดศิลปะและสถาปัตยกรรม รวมถึงหอคอยแห่งดวงอาทิตย์ ผลงานอันน่าประทับใจของทาโร โอคาโมโตะในงานเอ็กซ์โปปี 70 ที่เมืองโอซาก้า

ผ้าป่านโอมิ

โอมิโจฟุุเป็นผ้าสำหรับใช้ในฤดูร้อน ทำจากป่านหรือเส้นใยคล้ายเมล็ดป่านที่เรียกว่าป่านรามี ลวดลายต่าง ๆเป็นเอกลักษณ์ที่มีเสน่ห์ที่สุดของผ้าทอธรรมชาติประเภทนี้ เนื่องจากช่างทอผ้าที่เชี่ยวชาญเท่านั้นจึงจะสามารถจัดเรียงด้ายเส้นยืนและเส้นพุ่งที่ย้อมสีแยกกันให้เกิดเป็นลายมัดหมี่อันสวยงามได้

ฤดูใบไม้ผลิ

ชิงะเป็นที่รู้จักในเรื่องดอกซากุระที่บานช้าแม้แต่ในภูมิภาคคันไซก็ตาม ในช่วงเดือนเมษายนเมืองจะเต็มไปด้วยดอกซากุระ ในขณะที่ฤดูเทศกาลเริ่มต้นอย่างเต็มรูปแบบ โดยมีเทศกาลที่ทั้งใหญ่และดีที่สุดมากมายจัดขึ้นในเดือนเดียวกัน

ฤดูร้อน

ดอกไม้ไฟระยิบระยับไปทั่วท้องฟ้าช่วงฤดูร้อนและกีฬาทางน้ำที่ทะเลสาบบิวะช่วยให้คลายร้อนได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ฤดูร้อนยังเป็นเวลาสำหรับการเข้าป่าและซึมซับธรรมชาติซึ่งล้อมรอบบริเวณของวัดต่างๆ ในชิงะ

ฤดูใบไม้ร่วง

เพลิดเพลินไปกับใบไม้เปลี่ยนสีตลอดเดือนพฤศจิกายน ร่วมเป็นสักขีพยานในเทศกาลโอทสึ และตามหาดวงจันทร์ในฤดูใบไม้ร่วงที่เป็นแรงบันดาลใจให้กับนวนิยายเรื่องแรกของโลก

ฤดูหนาว

เพลิดเพลินกับการเล่นสโนว์บอร์ดที่สกีรีสอร์ทที่มีหิมะปกคลุมรอบ ๆ ทะเลสาบบิวะ หรืออุ่นร่างกายในอนเซ็นของชิงะ นอกจากนี้คุณยังสามารถคลายหนาวด้วยขนมแสนอร่อยและสาเกท้องถิ่นร้อนๆ ได้อีกด้วย