โอกินาวะ โอกินาวะ ชายหาดงามบริสุทธิ์ โขดหินปะการังหลากสี และป่ากึ่งเขตร้อน

เหล้าอะวาโมริ

เหล้าที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของหมู่เกาะโอกินาว่า ผลิตจากข้าวอินดิกาเมล็ดยาวและหมักในหม้อดินเหนียวเพื่อบ่มให้แรง โดยทั่วไปมักจะเสิร์ฟเหล้าอะวาโมริกับน้ำและน้ำแข็ง แต่ก็สามารถดื่มแบบไม่ผสมได้

สิ่งทอโยนากูนิ

เกาะยาเอยามะซึ่งอยู่ทางทิศใต้ของหมู่เกาะโอกินาว่ามีชื่อเสียงด้านธรรมชาติ ดังนั้นจึงไม่น่าประหลาดใจที่โอริโมโนะจากโยนากูนิเป็นผ้าย้อมสีและถักทอที่นี่ด้วยการใช้พืชจากในท้องถิ่นเท่านั้น เนื้อผ้าที่ได้จะมีน้ำหนักเบาแต่แข็งแรง และเหมาะสมอย่างยิ่งกับสภาพอากาศแบบเขตร้อนเช่นนี้ ลวดลายมีความละเอียด ประกอบด้วยลายตาราง ลายสก็อต และดอกไม้

น้ำตาลดิบของหมู่เกาะโอกินาว่า

น้ำตาลแดงที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุทำจากอ้อยจากหมู่เกาะโอกินาว่า โดยมีรสหวานจัดและมีรสของกากน้ำตาลอย่างเข้มข้น ก้อนน้ำตาลดิบที่ไม่ผ่านการขัดสีเหล่านี้มักจะรับประทานเป็นของหวานในระหว่างการดื่มชา

ชิกควาซ่า

ชิกควาซ่าเป็นผลไม้ที่ใช้ในหมู่เกาะโอกินาว่าแทนมะนาว ผลไม้ตระกูลส้มชนิดนี้ ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซีและรสเปรี้ยวสดชื่น จะถูกนำไปบีบราดบนปลาย่าง ผสมลงในเครื่องดื่มผลไม้ปั่นใส่นม และผสมลงในค็อกเทลเหล้าอะวาโมริของในท้องถิ่นด้วย

โกยะ ชัมปุรุ

โกยะหรือมะระนั้น เต็มไปด้วยรสชาติที่ทรงพลัง เมื่อรับประทานแบบดิบๆ โกยะอาจมีรสขมมากเกินไป แต่เมื่อผสมกับไข่ เต้าหู้ และแฮมหมูบดสแปมในอาหารจานที่เรียกว่าโกยะ ชัมปุรุ จะช่วยยกระดับอาหารผัดแบบง่ายๆ ให้กลายเป็นอาหารจานแสนอร่อยได้

โซกิโซบะ

โซกิเป็นซี่โครงหมูที่ตุ๋นในเหล้าอะวาโมริ (เหล้าโชจูชนิดหนึ่งแบบแรง) ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาล นำไปใส่ในน้ำซุปทำบะหมี่ โรยหน้าด้วยต้นหอมและขิงดอง เรียกว่าได้ว่าเป็นราเม็งสำหรับเมืองในเขตร้อน

ผ้าทอเส้นใยคิโจคะ บะโชฟุ

บะโชฟุ คือ ผ้าทอที่มีเฉพาะที่เมืองคิโจกะบนเกาะโอกินาว่าเท่านั้น ทำจากเส้นใยต้นกล้วยในท้องถิ่น มีจุดเด่นที่ความเบาบางและความยืดหยุ่น รวมถึงสีสันเข้มข้นตามธรรมชาติ คิโจคะ บะโชฟุสามารถทำไปทำชุดกิโมโนฤดูร้อนได้อย่างดีเยี่ยม และปัจจุบันได้รับยกย่องให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมสำคัญที่จับต้องไม่ได้

ผ้าป่านมิยาโกะ

มิยาโกะ โจฟุ คือ ผ้าป่านรามีเนื้อเบาระบายอากาศได้ดี พร้อมทอลายมัดหมี่ด้วยความพิถีพิถัน การทอผ้าที่สืบทอดต่อกันมาจากเกาะเกาะมิยาโกะนี้เป็นหนึ่งในสี่เทคนิคหลักการทอผ้าป่านของญี่ปุ่น เสื้อผ้าที่ทำจากผ้าชนิดนี้อาจใช้งานได้ยาวนานถึงสามชั่วอายุคนเลยทีเดียว

เครื่องแก้วริวกิว

เครื่องแก้วริวกิวสีสันสดใสมีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 แล้ว โดยช่างแก้วชาวโอกินาว่าจะนำเศษแก้วแตก ๆ จากเรือต่างชาติ ขวดเหล้าและขวดซีอิ๊วมาประดิษฐ์เป็นแก้วที่มีรูปทรงพิเศษ เครื่องแก้วริวกิวสะท้อนถึงสีที่มีอยู่ตามธรรมชาติ ทั้งสีน้ำเงินและสีเขียวของมหาสมุทร สีส้มและเหลืองแบบพระอาทิตย์ขึ้น รวมถึงค่านิยมของชาวโอกินาว่าที่ว่า อย่าให้เสียเปล่า ปรับตัวและเห็นค่าของความไม่สมบูรณ์แบบ

ซันชิน

ซันชิน เครื่องดนตรีคอยาวที่หน้าตาเหมือนแบนโจเป็นเครื่องดนตรีสามสาย ซึ่งครั้งหนึ่งเคยใช้หนังงูมาขึงหน้าเครื่อง (เครื่องยุคใหม่ใช้ผ้าไนลอน) ซันชินมีเสียงที่เป็นเอกลักษณ์ ให้บรรยากาศแบบชาวเกาะได้เป็นอย่างดี

ฤดูใบไม้ผลิ

ฤดูใบไม้ผลิเริ่มต้นขึ้นก่อนเวลาในโอกินาว่า ดอกซากุระเบ่งบานในปลายเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ กุหลาบพันปี ดอกไอริส ดอกลิลลี่และไฮเดรนเยียต่างเบ่งบานตามมาในเดือนเมษายนและพฤษภาคม ช่วงต้นของฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการชมปลาวาฬนอกชายฝั่งเกาะซามามิ

ฤดูร้อน

ฤดูร้อนแบบกึ่งเขตร้อนของโอกินาว่าเริ่มต้นจากเดือนมิถุนายนไปจนถึงเดือนตุลาคม ซึ่งเป็นเหมือนคำเชิญให้ไปเดินเขาแถบน้ำตกและสำรวจชายหาด แนวปะการังและบริเวณป่าชายเลนของเกาะเหล่านี้ ลองออกไปดำน้ำดูปะการัง ดำน้ำ พายเรือและอีกมากมาย

ฤดูใบไม้ร่วง

ความชื้นลดลงหลังจากพายุไต้ฝุ่นช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง จึงเป็นเวลาที่ดีในการสำรวจเกาะนี้ในขณะที่อากาศยังอบอุ่นพอในการเพลิดเพลินไปกับเม็ดทรายและชายทะเล เทศกาลชักเย่อยักษ์นาฮะและปราสาทชูริเป็นกิจกรรมในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่คุณต้องไม่พลาด

ฤดูหนาว

ฤดูหนาวในโอกินาว่ามีอากาศที่เย็นสบายที่ 15°C นักดำน้ำสามารถสำรวจมหาสมุทรได้ในเดือนธันวาคม ส่วนเดือนมกราคมนั้นเป็นฤดูกาลการชมปลาวาฬ ออกเดินเขาพร้อมทิวทัศน์สวยงามบนถ้ำมันซะ หรือเพลิดเพลินไปกับเทศกาลการประดับไฟระหว่างช่วงฤดูกาลวันหยุด