ชิโกะคุ โคชิ ทิวทัศน์วิถีชนบท กิจกรรมโต้คลื่นและตั้งแคมป์ริมแม่น้ำ

โคจิ โดโรเมะ

เป็นที่รู้กันดีว่าชาวเมืองโคจิชอบโดโรเมะ (ลูกปลาซาร์ดีนสด) และแอลกอฮอล์เป็นอย่างยิ่ง ทุกๆ ปีจะมีการจัดงานเทศกาลโดโรเมะขึ้น ซึ่งผู้คนจะได้รับประทานปลาซาร์ดีนสดๆ สวดภาวนาเพื่อให้ได้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ และการแข่งขันดื่มสาเก (Photo: Kochi Visitors ＆ Convention Association)

อิโมะ เคนปิ

อิโมะ เคนปิเป็นแท่งมันเทศที่ทอดจนกรอบและเคลือบน้ำตาล และโรยเกลือเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติมีความพอดี ขนมญี่ปุ่นแบบเก่าแก่ที่มีลักษณะเหมือนมันฝรั่งทอดกรอบในรูปแบบของหวาน แต่เนื่องจากทำจากมันเทศ อิโมะ เคนปิจึงดีต่อสุขภาพมากกว่า

โคจิ โบนิโตะ

โบนิโตะ หรือคัตสึโอะในภาษาญี่ปุ่น อยู่ในตระกูลเดียวกับปลาทูน่า คัตสึโอะมีสีแดงเข้มและมีรสเข้มข้น วิธีการเสิร์ฟที่พบบ่อยที่สุดคือในรูปแบบทาทากิ โดยการจี่ด้านนอกให้เกรียมและปล่อยให้ภายในยังดิบอยู่

มีดตีโทซะ

โทซะ อุจิฮะโมะโนะเป็นใบมีดที่ตีแบบขึ้นรูปอิสระ อุปกรณ์ตัดเหล่านี้มีความคมกริบ ทนทาน และดูแลง่าย สะท้อนถึงเทคนิคการตีดาบจากยุคก่อน โดยมีการผลิตตามสั่ง และสามารถทำได้ทั้งมีดทำครัว ขวานเล็ก ใบเลื่อยตัดซุง และอื่น ๆ อีกมากมาย

กระดาษทำมือโทซะ

โทซะมีส่วนเกี่ยวข้องในธุรกิจการทำกระดาษมานานกว่า 1,000 ปีแล้ว ในปัจจุบันนี้ ที่นี่มีหนึ่งในเทคนิคการผลิตกระดาษวาชิญี่ปุ่นจำนวนมาก พูดให้ชัดเจนก็คือทำได้ถึง 300 แผ่น รวมถึงกระดาษเทงงูโจชิที่บางเฉียบถึง 0.03 มิลลิเมตร

ฤดูใบไม้ผลิ

ทั่วทั้งจังหวัดมีชีวิตชีวาขึ้นด้วยดอกซากุระที่เบ่งบาน เทศกาลดอกไม้โคจิในสวนชูโอสะพรั่งไปด้วยทิวแถวดอกไม้ที่น่าประทับใจกว่า 40,000 ดอก

ฤดูร้อน

เทศกาลโยซาโกอิเป็นเทศกาลที่สำคัญของฤดูอันอบอุ่นของโคจิ ซึ่งจะโดดเด่นไปด้วยนักเต้นกว่า 20,000 ราย ทั้งยังมีเพลง อาหารและงานฉลองมากมาย

ฤดูใบไม้ร่วง

เทศกาลฤดูใบไม้ร่วงปราสาทโคจิมีจุดดึงดูดความสนใจด้วยการแสดงเต้นชินโตซึ่งเรียกว่าคากุระ ศาลเจ้าโนเนฮาจิมังและศาลเจ้าคาซูงะมีการแสดงพิธีกรรมยาบูซาเมะ ซึ่งเป็นการยิงธนูบนหลังม้าแบบดั้งเดิม

ฤดูหนาว

สภาพภูมิอากาศที่อบอุ่นของโคจิช่วยให้คุณได้พักจากอุณหภูมิที่เย็นจัดในส่วนอื่นๆ ของประเทศ