เรียนรู้วิถีชีวิตคนญี่ปุ่น ทำอินากะซูชิกับครูผู้เชี่ยวชาญท้องถิ่นที่จังหวัดโคจิ (Kochi)

สัมผัสวิถีชีวิตของคนท้องถิ่น เรียนรู้ทักษะใหม่ที่ไม่ซ้ำใคร และเข้าถึงอาหารญี่ปุ่นมากขึ้นผ่านประสบการณ์เรียนทำอาหารท้องถิ่นอย่างอินากะซูชิ

หากคุณชอบอาหารญี่ปุ่น มาลองหัดทำอินากะซูชิ (Inaka Sushi) ซูชิที่ได้ชื่อว่าเป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดโคจิ (Kochi) โดยใช้วัตถุดิบจากภูเขา ปรุงรสข้าวด้วยน้ำส้มสายชูที่เสริมรสจากผลยูซุ ซึ่งเป็นผลไม้ตระกูลส้ม มีรสเปรี้ยว ทำให้รสชาติของข้าวโดดเด่นยิ่งขึ้น
 
สำหรับชั้นเรียนนี้ คุณจะได้ลองทำอินากะซูชิด้วยผักจากภูเขา 5 ชนิด ร่วมกับคนในท้องถิ่นของหมู่บ้านคิตะกาวะ (Kitagawa) ซึ่งตั้งอยู่ทิศตะวันออกของจังหวัดโคจิ โดยที่นี่เป็นอีกแหล่งปลูกผลยูซุที่สำคัญของประเทศญี่ปุ่น
 
นอกจากจะได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนญี่ปุ่นผ่านชั้นเรียนแล้ว คุณยังจะได้รับประทานซูชิที่รังสรรค์ด้วยตนเองเป็นมื้อกลางวันหลังจากจบบทเรียน อีกทั้งชั้นเรียนนี้ไม่ได้มีกำหนดอายุของผู้เข้าร่วม ดังนั้นไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ หรือผู้ที่รับประทานมังสวิรัติและเจก็สามารถเข้าร่วมได้
 
ในวันที่อากาศดีสามารถเดินเล่นเที่ยวหมู่บ้านคิตะกาวะ และหากเป็นช่วงที่เก็บเกี่ยวผลยูซุก็สามารถสัมผัสประสบการณ์เก็บเกี่ยวผลยูซุได้อีกด้วย

การเดินทาง : 
・จากสถานี Shin-Osaka นั่งชินคันเซนไปลงสถานี Okayama ใช้เวลาประมาณ 45 นาที จากนั้นจากสถานี  Okayama นั่งรถไฟต่อไปลงที่สถานี Nahari ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง 40 นาที และจากสถานีนั่งรถต่ออีกประมาณ 20 นาที
・จากสนามบิน Kochi Ryoma นั่งรถใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที

โคจิ เอสเคป (Kochi Escapes)