多様心動 摘採水果 精選

大家都喜歡！草莓大百科 

 

草莓是不管小朋友或是老年人都非常喜歡吃的水果。直接吃或是加入牛奶跟砂糖都很好吃的草莓，因其形狀及色澤之故被比喻為深紅色的鑽石。除了東之「栃乙女」及西之「AMAOU」 之外，各縣都紛紛地開發各式各樣的品種。 

 

 

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【1】AMAOU 

（特徴）豐腴、圓潤 

（基本資訊、產地等）登錄於2005年、福岡縣 

花費了6年歲月終於誕生的品種，AMAOU的特徵是又大又紅的果實，加上漂亮的色澤。「紅紅的AKAI、圓圓的MARUI、大大的OKII、好吃的UMAI」的第一個英文字而取名為「AMAOU」。也出口銷售至台灣及香港等地，在海外也是非常受歡迎的品種。 

 

【2】紅臉頰 （HOPPE）

（特徴）靜岡草莓的代表選手 

（基本資訊、產地等）登錄於2002年、靜岡縣 

「章姫」及「幸之香」的交配種，顆粒大，香氣濃郁又紅得漂亮為其特徵。「好吃到臉頰都快要融化了似的」而取名為紅臉頰（HOPPE），是甜味及酸味恰到好處的草莓。現在產量佔了靜岡草莓的八成以上。 

 

【3】章姫 

（特徴）清爽及優質的甜味 

（基本資訊、產地等）登錄於1992年、靜岡縣 

將「久能早生」及「女峰」所交配孕育而成的品種，是長年以來具代表性的「靜岡草莓」。外型呈細長圓錐形，酸味少，吃起來爽口優質的甜味為其特徵。以往取代「女峰」而生產，不過最近「紅臉頰」的產量比較多。 

 

 

【4】幸之香 

（特徴）維他命Ｃ非常豐富 

（基本資訊、產地等）登錄於2000年、長崎縣、佐賀縣等 

「豐之香」及「愛BERRY」所交配而成的福岡產的草莓。被稱為「豐之香」的後繼品種，果肉比較結實，纖維緻密吃起來口感很好。呈深紅色，有光澤，維他命C的含量高為其特徵。 

 

【5】栃乙女 

（特徴）日本第一的栽培品種 

（基本資訊、產地等）登錄於1996年、栃木縣 

擁有傲人的日本生產量第一的品種，佔栃木縣內九成以上。「女峰」及「豐之香」的兩大品種交配，傳承了女峰外型美觀的特色及鮮豔色澤，甜味又多又口感柔嫩，汁多味美的草莓。 

 

【6】夏乙女 

（特徴）夏～秋的滿懷期待的新品種 

（基本資訊、產地等）登錄於2011年、栃木縣 

比起栃木的名牌草莓「栃乙女」來得酸味較強，不過其色澤及情狀、橫切面非常地漂亮為其特徵。切片後會呈現紅色的心型。縣內也只有一部分的區域有栽培，是很稀少的品種。 

 

 

【7】Sky Berry 

（特徴）「栃乙女」的後繼品種 

（基本資訊、產地等）登錄於2011年、栃木縣 

栃木縣開發來作為「栃乙女」的後繼品種。果實顆粒大，外觀呈有光澤的圓錐形，甜度跟酸味又恰到好處，汁多味美為其特徵。「不論大小、美觀、甜美滋味，所有條件都讚到透天的草莓」的意義而命名為Sky Berry。 

 

【8】夢之香 

（特徴）愛知縣的原創品種 

（基本資訊、產地等）登錄於2007年、愛知縣 

「久留米55號」及該申請者所擁有的「系531」所配成的甜味、酸味恰到好處的爽口草莓。「夢之香」意義代表著「希望大家心想事成的美味草莓」。果皮呈鮮艷的紅色，外型 

呈圓錐形，果肉結實多汁味美。 

 

【9】濃姫 

（特徴）岐阜淵源深遠的命名 

（基本資訊、產地等）登錄於1998年、岐阜縣 

將顆粒大又口感鮮美的「愛BERRY」與外型及口感絕佳的「女峰」交配而成。由於色澤及味道鮮美之故，特以與岐阜縣淵源深遠的齊藤道三之女，後來嫁給織田信長為正宮夫人的「濃姫」命名。外型略呈圓錐形而光澤佳，種子呈黃色。甜度又高，是大顆味美的好品種。 

 

 

【10】露之水滴 

（特徴）熊本限定的原創草莓 

（基本資訊、產地等）登錄於2006年、熊本縣 

源自「幸之香×栃之峰」及「久留米54號×栃之峰」所交配而出，名為「熊研I548」的草莓的登錄商標。尺寸略大，形狀偏圓的圓錐形。果皮比較軟而果肉多汁為其特徵，是酸味較少的甜草莓。 

 

【11】彌生姬 

（特徴）色澤優質又大顆！ 

（基本資訊、產地等）登錄於2005年、群馬縣 

外型呈圓錐形而顆粒大。為「栃乙女」及顆粒大的「TONEHOPPE」所交配而成的群馬縣原創品種。色澤雖較淡卻很甜，結實的果肉為其特徵。如其名，3月（又稱為彌生）左右正逢旺季。由於該果皮較耐之故，是經得起運輸，保存期限也較長的草莓。 

 

【12】佐賀穗之香 

（特徴）為佐賀市佔率第一 

（基本資訊、產地等）登錄於2001年、佐賀縣 

是由口感佳的「豐之香」及果實顆粒大的「大錦」所交配而成的佐賀原創品種。顆粒較大而外型稍微纖細的圓錐形，甜度高酸味少為其特徵。11月～6月左右是其盛產旺季。果肉白白的，不怎麼紅。 

 

 

【13】越後姫 

（特徴）適合新潟氣候的香甜草莓 

（基本資訊、產地等）登錄於1996年、新潟縣 

配合日照時間短的新潟氣候所開發出的品種，形狀偏短圓錐～圓錐形。呈鮮紅色而酸味少，是很甜的草莓。下越地方原為主要產地，近年來越往南發展，在縣內全域都栽培，佔縣內的生產量90％以上。 

 

【14】明日香紅寶石 

（特徴）如寶石般地漂亮色澤味美 

（基本資訊、產地等）登錄於2000年、奈良縣 

有如紅寶石似的，所以被命名為「明日香紅寶石」的這種草莓，是由「明日香波浪」及「女峰」所交配而成。果皮顏色呈鮮紅色，顆粒又大，形狀為球圓錐形。味道鮮美香氣十足，是汁多甜美的草莓。 

 

【15】古都華 

（特徴）色紅又香氣十足的奈良新品種 

（基本資訊、產地等）登錄於2011年、奈良縣 

「7-3-1」及「紅臉頰」交配而成的新品種，色澤紅豔漂亮，香味濃郁為其特徵。甜度及酸度適中，滋味鮮美芬芳。在平城遷都1300年祭典上，以「成為點綴古都奈良的嶄新風華」而命名。在一般的採草莓農園不太常見。 

 

【16】再來一顆 

（特徴）栽培於東北的草莓王國 

（基本資訊、產地等）登錄於2008年、宮城縣 

主要栽培於一直以來被譽為「東北的草莓王國」，位於宮城縣南部的亘理、山本地區，是宮城的品牌草莓。果實大，甜酸適中，味道爽口甘甜，在東北及北海道市場可以看到。