Experiencias Viajeros Viajeros Callejeros: Ruta por Japón en 21 días

 

Cuando nos preguntan por el tiempo necesario para conocer Japón siempre decimos que, para un primer viaje, y de acuerdo a nuestra experiencia, lo más recomendable son 3 semanas. Japón es un destino con cientos de lugares por conocer, de norte a sur y de este a oeste, por tanto, 21 días es un tiempo considerable para hacer un recorrido que nos permita descubrir los muchos perfiles del país: Investigar y profundizar en las ciudades más importantes del país además de sus alrededores e, incluso, hacer una escapada a Takayama y Shirakawa-go, en los llamados Alpes Japoneses.

 

Al igual que en las rutas por Japón en 7 días y Japón en 14 días, si vas a viajar 3 semanas al país, te recomendamos fijar como origen Osaka o Tokio y como punto de salida la ciudad de las dos que no hayas escogido como punto de partida, de este modo no tendrás que hacer al final de la ruta de nuevo ese trayecto entre ciudades.

 

 

En base a nuestra experiencia, te dejamos esta propuesta de itinerario que te permitirá conocer la mayoría de lugares más famosos y conocidos del país, así como descubrir otros que no lo son tanto.

 

•     Día 1: Vuelo a Osaka y traslado a Kioto (en autobús o tren desde el propio aeropuerto)
•     Día 2: Kioto
•     Día 3: Kioto
•     Día 4: Kioto
•     Día 5: Kioto
•     Día 6: Visita al santuario Fushimi Inari y Nara desde Kioto
•     Día 7: Kioto – Hiroshima – Miyajima (dormir aquí)
•     Día 8: Miyajima y traslado a Osaka por la tarde (2:30 horas más o menos de trayecto)
•     Día 9: Osaka
•     Día 10: Osaka: excursión a Himeji
•     Día 11: Osaka – Takayama
•     Día 12: Takayama
•     Día 13: Shirakawa-go
•     Día 14: Takayama – Tokio
•     Día 15: Tokio
•     Día 16: Tokio: excursión para ver el Monte Fuji desde la Pagoda Chureito y Lago Kagawuchi si el tiempo es bueno
•     Día 17: Tokio: excursión a Nikko
•     Día 18: Tokio
•     Día 19: Tokio
•     Día 20: Tokio
•     Día 21: Vuelo a país de origen a última hora del día

 

Otras opciones interesantes podrían ser visitar desde Osaka o Nara el Monte Koya, declarado Patrimonio Mundial y uno de los centros budistas más importantes de Japón; y Kinosaki onsen, un precioso y antiguo pueblo balneario situado al norte de la prefectura de Hyogo, bien conectado con Osaka y Kioto y rodeado por mar y montañas.

 

Esta ruta se puede modificar, tanto en las ciudades de entrada y salida, realizando la ruta al revés; como en las visitas y excursiones que proponemos, además de los días que recomendamos estar en cada una de las ciudades.

 

Cuatro días completos en Kioto y Tokio te permitirán conocer los lugares más importantes de cada una de las ciudades y los días extra hacer escapadas de un día al santuario Fushimi Inari y Nara desde Kioto; y a Nikko, a la Pagoda Chureito (para contemplar el monte Fuji) y al Lago Kagawuchi desde Tokio, además de ir un día a Osaka para conocer la ciudad y, desde allí, dedicar un día para visitar el impresionante Castillo Himeji, en la prefectura de Hyōgo, que es uno de los lugares más bellos de Japón.

 

Cubiertas estas ciudades y los alrededores, el resto de días te proponemos hacer una escapada de dos días a Hiroshima y Miyajima desde Kioto u Osaka, dos lugares que para nosotros tienen un significado muy especial. El primero por su componente histórico y, el segundo, por ser uno de los enclaves más mágicos del país nipón, de hecho la isla es considerada sagrada en Japón, donde te recomendamos hacer noche para poder disfrutar del lugar cuando la mayoría de viajeros ya se han ido. Además, es el sitio perfecto para pernoctar en un ryokan, un alojamiento tradicional japonés. Esta opción de alojamiento es, potencialmente, la más antigua forma de hotel en el mundo, pues algunos ryokan datan del siglo VIII. Una estancia en uno de ellos es una experiencia inolvidable, ya que el viajero se encontrará con un espacio equipado con suelos de tatami, dormirá en un futón (cama tradicional japonesa), disfrutará de baños privados -en ocasiones al aire libre-, y saboreará suntuosas cenas kaiseki (formadas por varios platos), entre otras muchas cosas.

 

Otra de las escapadas que te proponemos es a los Alpes Japoneses, una de las zonas naturales más espectaculares del país e ideal para conocer la versión más rural del país, en la que te aconsejamos pasar un día en Takayama y otro en Shirakawa-go, una aldea japonesa declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO.

 

Aquí podrás ver las famosas casas con tejados de paja inclinados y de forma triangular, hechos para soportar las grandes cantidades de nieve que caen en la zona durante el invierno.

Curiosamente el nombre de este estilo de casas es gassho-zukuri, haciendo referencia la palabra gassho que se refiere a la posición de dos manos orando en japonés, que es la imagen de la forma triangular de los tejados.

 

¿Cómo hacer la ruta por Japón en 21 días?

La forma más idónea, cómoda y económica de realizar este viaje es comprando el Japan Rail Pass (JR Pass), un abono con el que podrás utilizar de forma ilimitada toda la red de Ferrocarriles Nacionales de Japón, incluidos los famosos trenes bala shinkansen, trenes regionales y locales, además de las líneas Yamanote en Tokio o la JR Sagano Line de Kioto, y la línea de JR Buses y JR Ferry, que te servirá para ir a Miyajima.

 

Existen 3 JR Pass:

 

•     7 días – 247 euros aproximadamente.
•     14 días – 393 euros aproximadamente.
•     21 días – 503 euros aproximadamente.

 

En cualquiera de los casos, es recomendable comprarlo desde España para conseguir el mejor precio ya que, actualmente, aunque también se puede comprar en Japón (venta en período de prueba, comprobar vigencia antes de viajar), el coste es más elevado.

 

Para la ruta que te hemos propuesto de 21 días, te recomendamos optar por el Japan Rail Pass de 14 días, ya que con éste podrás cubrir los trayectos más costosos que incluyen desde los días 6 al 19 de nuestro itinerario, y pagar los trayectos de ida y vuelta a los aeropuertos. Te será más económico que optar por comprar el JR Pass de 21 días.

 

 

Tópicos sobre Japón (que no siempre son ciertos):

Sabemos que cuando empiezas a preparar un viaje a Japón surgen muchas dudas, la mayoría de ellas suscitadas por tópicos sobre el país nipón que, en muchas ocasiones, nada tienen que ver con la realidad.

 

Te dejamos algunos de ellos para que puedas ver que viajar a Japón es mucho más fácil de lo que parece.

 

•     El transporte no se entiende: si hay un sistema de transporte fácil de interpretar, ese es el japonés. Puede ser que el primer día no te sea tan fácil y probablemente te lleve unos minutos ubicarte, pero una vez que hayas cogido el primer tren o metro, la segunda vez te sentirás como un japonés.

Además, en todas las estaciones hay carteles en inglés y personal que te ayudará encantado si tienes cualquier duda.

 

•     En Japón solo se come pescado crudo: nada más alejado de la realidad. Si hay una gastronomía rica y variada esa es la japonesa, y te aseguramos que, además, es una de las más deliciosas del mundo. Y para muestra, el siguiente punto del post en el que hablamos un poquito sobre ella.
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    Japón es uno de los países más seguros del mundo: totalmente cierto. Es más, como ejemplo podemos decirte que es de lo más habitual dejar todas tus pertenencias, incluido bolso, portátil y teléfono, en la mesa de una cafetería para ir al baño o en tu asiento del tren para estirar las piernas. En el 100% de los casos, volverás y estará todo tal y como lo has dejado.

 

•     En Japón no se puede pagar con tarjeta o es difícil hacerlo: este es uno de los tópicos por el que más nos preguntáis y tenemos que decir que las dos veces que hemos estado en Japón, la última casi dos meses, hemos pagado en la mayoría de sitios con tarjeta y nunca hemos tenido problemas. Es aconsejable llevar efectivo, ya que hay lugares que no aceptan pago con tarjeta, pero en alojamientos y restaurantes, en su gran mayoría, no tendrás problemas. Además, podrás sacar dinero en los ATM de cualquier tienda de conveniencia, por lo que el acceso a efectivo también es sencillo.

 

 

Platos de la gastronomía japonesa que no puedes dejar de probar:

Sabemos que es imposible resumir en unas pocas líneas toda la gastronomía japonesa, pero sí que queremos dejarte una selección de platos que, creemos, debes probar durante tu viaje al país nipón, y los mejores restaurantes en los que nosotros los degustamos durante los dos viajes que hemos hecho a Japón.

 

Sushi: plato típico, en el que los ingredientes son arroz con vinagre de arroz, azúcar y sal, que se combina con pescado, marisco o verdura.

Dónde probarlo:

• Kioto: Restaurante Kaiten Sushi CHOJIRO Shijyokiyamachi

 

Ramen: aunque cada región lo elabora de una forma diferente, en general se trata de un plato de caldo, que se prepara con carne, miso y salsa de soja, al que se le añaden fideos japoneses y en algunos casos carne de cerdo.

Dónde probarlo:

• Kioto: Restaurante Ramen Sen No Kaze y Ramen Muraji Kyoto Gion
• Tokio: Restaurante Soranoiro Honten e Ichiran

 

Okonomiyaki: masa de varios ingredientes como huevo, verdura, carne o marisco, que se cocinan a la plancha. Actualmente muchos restaurantes te muestran cómo cocinarlo y puedes preparártelo tú mismo.

Dónde probarlo:

• Hiroshima: Edificio Okonomimura
• Kioto: Restaurante Gion Tanto

 

Tempura: preparación típica japonesa en la que se reboza un alimento, como verduras o marisco, con masa de harina y se fríe en aceite.

Dónde probarlo:

• Takayama: Restaurante Ebihachi – No dejéis de pedir el helado en tempura. ¡Inolvidable!

 

Yakisoba: fideos finos japoneses que se cocinan fritos, añadiéndoles diferentes ingredientes como verdura, carne o marisco.

Dónde probarlo:

• Nara: Restaurante Parco

 

Takoyaki: bolas de harina fritas que se rellenan de pulpo.

Dónde probarlo:

• Osaka: cualquiera de los puestos de Dotonbori, especialmente en Otako.

 

Unagi Donburi: anguila de agua dulce que se sirve acompañado de arroz. Este es uno de los platos más apreciados de la gastronomía japonesa.

Dónde probarlo:

• Miyajima: Restaurante Fujitaya

 

Carne de Kobe: según la explicación que encontramos en la página web de Oficina Nacional de Turismo de Japón, hace referencia a las vacas criadas en condiciones estrictas por ganaderos comerciales de la zona metropolitana de la ciudad de Kobe, en la prefectura de Hyogo. Se les alimenta con arroz y maíz especialmente seleccionados. La carne veteada es conocida por su refinada e intensa dulzura, además de por su aroma único. El expresidente de los Estados Unidos, Barack Obama, como tantas otras personas famosas, quiso probarla cuando visitó Japón. Resumiendo: la mejor carne del mundo.

Dónde probarla:

• Kobe: Restaurante Kobe Beef Steak Ishida Kitanozak

 

Udon: fideos gruesos, que se hacen con harina de trigo y se sirven mezclados con un caldo preparado con mirin, salsa de soja y dashi.

Dónde probarlo:

• Himeji: Restaurante Memme

 

Tonkatsu: filete de cerdo que se cocina empanado y se sirve con arroz, verduras, encurtidos y ensalada.

Dónde probarlo:

• Kioto: Restaurante Katsukura

 

Gyozas: empanadillas fritas, rellenas de diferentes ingredientes, como verduras, carne o marisco.

Dónde probarlas:

• Kioto: Chao Chao Gyoza
• Tokio: Harajuku Gyozaro

 

Ahora ya sabes qué podrás ver en Japón en 21 días, aunque ¡las opciones son infinitas!

Por eso, si quieres más información, contacta con la Oficina Nacional de Turismo de Japón en info_madrid@jnto.go.jp

 

Y si ya has estado en Japón, recuerda que puedes compartir con otros viajeros tu itinerario y recomendaciones en esta misma página.