Bagi Anda pencari liburan yang unik, eksklusif, otentik, dan berkualitas tinggi, maka Jepang adalah negara yang tepat untuk mendapatkan pengalaman mewah tersebut. Bila Anda belum tahu bagaimana memulai dan mencarinya, silakan ikuti rekomendasi saya!
Ryokan Mewah
Ryokan adalah penginapan tradisional Jepang di mana tempat tidurnya model tatami, ada onsen, termasuk sarapan dan makan malam, dan tamu disediakan baju yukata. Ryokan tradisional umumnya terletak di daerah pedesaan yang indah, namun pengalamannya berbeda saat saya menginap di ryokan mewah Tobira Onsen Myojinkan di Taman Nasional Yatsugatake pada ketinggian 1.050 meter. Berdiri sejak 1931, ryokan ini termasuk grup Relais & Châteaux, jaringan hotel butik mewah di dunia.
Tidur yang sangat nyaman di kamar berjendela besar menghadap hutan yang indah, lalu berendam di tiga onsen eksklusif baik di dalam maupun luar ruangan itu sungguh membuat relaks. Kemewahan lainnya adalah kaiseki, yaitu makan malam tradisional Jepang yang terdiri dari berbagai macam hidangan. Dengan memakai yukata merah dan selop kayu, kali itu saya makan tujuh set hidangan, termasuk sup udang, ikan ekor kuning panggang, dan aneka sushi yang dibuat langsung oleh koki di depan mata, sambil menikmati lantunan musik shamisen (dawai tiga senar).
Kuliner Mewah
Kuliner mewah sering didefinisikan bila makan di sebuah restoran yang memiliki bintang Michelin, artinya sudah terjamin kualitas makanan, konsep, dan pelayanannya. Tokyo adalah kota yang paling banyak memiliki restoran berbintang Michelin di dunia.
Definisi kuliner mewah bisa juga berdasarkan jenis makanannya, contohnya daging wagyu. Salah satu jenis daging wagyu adalah kobe beef yang berasal dari ras sapi Black Tajima dan diternakkan di prefektur Hyogo. Anda dapat menikmatinya di banyak restoran di kota Kobe. Sedangkan hida beef berasal dari peternakan wilayah Hida di prefektur Gifu yang dapat dinikmati di restoran sekitar Shirakawa-go.
Di Tokyo ada beberapa restoran bersertifikasi halal yang menjual wagyu. Favorit saya adalah Wagyu Panga yang menyediakan wagyu grade A5 (tertinggi). Tanpa dibumbui macam-macam dan hanya dipanggang, rasanya sungguh lezat dan lembut sampai meleleh di mulut!
Sedangkan bagi penggemar sushi, menu yang termewah adalah Otoro yang berasal dari bagian perut dekat insang ikan tuna sirip biru. Otoro berpola marmer seperti wagyu dan jarang ditemukan di luar Jepang. Meski disajikan mentah, rasanya tidak amis sama sekali. Rasanya meleleh di mulut saking lembutnya!
Aktivitas Mewah
Mendapatkan kemewahan pengalaman otentik Jepang bisa dengan cara mempelajari sesuatu yang khas. Pernah lihat makanan di etalase restoran Jepang yang menggugah selera padahal terbuat dari lilin? Saya pernah belajar membuat replika makanan itu di tempat kelahirannya di Sample Village Iwasaki, Gifu. Sebagai penggemar kue manis, saya juga belajar membuat wagashi, kue imut berwarna-warni di Machiya Café Sacay, Sakai. Wagashi turut dihidangkan bersamaan dengan teh hijau saat kita ikut upacara minum teh tradisi Jepang seperti pengalaman saya di Gyokusen-an, Kanazawa.
