Chugoku Hiroshima Una prefettura dove regna la pace
Le bellezze naturali di Hiroshima sono il Mar interno di Seto, le montagne boschive e le acque cristalline. Queste rappresentano un ulteriore richiamo per i visitatori ad immergersi nell'atmosfera di pace della prefettura e a visitarne i suoi santuari e musei
Come arrivare
Hiroshima è facilmente raggiungibile con il treno JR shinkansen della linea Tokaido-Sanyo da Tokyo, Osaka, Nagoya, Kyoto e Fukuoka nella direzione opposta. Inoltre, l'aeroporto internazionale di Hiroshima è servito da voli nazionali e internazionali, e la città è collegata da un servizio ferroviario locale e da autobus autostradali.
L'aeroporto internazionale di Hiroshima ha voli diretti da e per Taipei, Hong Kong, Shanghai e Dalian. Dall'aeroporto, l'autobus limousine raggiunge il centro città in meno di un'ora.
Da non perdere
- Il Parco memoriale della pace ospita numerosi monumenti commemorativi e la suggestiva Cupola della Bomba Atomica
- Miyajima con il suo torii, il portale rosso che emerge dal mare, che funge da ingresso al santuario di Itsukushima
- Takehara, o la “Piccola Kyoto,” con i suoi edifici storici, interessanti musei e l'ottimo sakè
- Kure, la città dove è stata costruita la leggendaria nave da guerra Yamato, e il suo museo
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Attrazioni popolari in Hiroshima
Specialità locali
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Le opere in legno di Miyajima
L'isola di Miyajima è la patria della tradizionale lavorazione del legno che produce elementi decorativi torniti e intagliati a mano. Qui troverai la quintessenza del Giappone: la paletta per il riso. È molto popolare come portafortuna, si dice infatti che sia in grado di "raccoglierla". (Photo: Courtesy of Hiroshima Prefecture)
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Momiji Manju
Si preparano avvolgendo la marmellata di fagioli dolci in un impasto di pan di Spagna castella e cuocendolo in uno stampo a forma di foglia d'acero. Il momiji manju sa di grano e miele, mentre la marmellata di fagioli è dolce, liscia e pastosa.
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Ostriche di Hiroshima
La città di Hiroshima offre alcune delle ostriche più grandi del Giappone. Dal sapore ricco e salato, vengono servite crude o grigliate. Una vera specialità locale è riso, zuppa di miso e ostriche fritte servite con salsa tartara.
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Tsukemen
Questo ramen decostruito viene servito con noodle e vari condimenti in una scodella o in un piatto, con la zuppa a parte. Prima della consumazione, i noodle e i condimenti vengono riversati in una zuppa fumante.
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Okonomiyaki di Hiroshima
A differenza della versione di Osaka, i pancake di Hiroshima sono salati e composti da cavolo, farina, uovo e dashi. Tuttavia, gli ingredienti non vengono mischiati, ma disposti a strati. Sono poi serviti su un letto di noodles cotti alla griglia. Il vero comfort food di Hiroshima.
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Pennelli di Kumano
Kumano è la capitale dei pennelli del Giappone e produce l'80% dei fude del Paese. Questa tecnica tradizionale, anticamente riservata alla creazione di pennelli pittorici e calligrafici, oggi è utilizzata anche per lussuosi accessori da trucco.
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Koto di Fukuyama
Il koto di Fukuyama è l'unico strumento giapponese creato come prodotto artigianale tradizionale. Questo strumento musicale a 13 corde è un'opera d'arte sia a livello acustico che visivo, sia dentro che fuori.
Attrazioni stagionali
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Primavera
In primavera, ad Hiroshima fioriscono i ciliegi così come centinaia di migliaia di tulipani e rose. In questo periodo si svolge anche il Festival gourmet di primavera, e gli esemplari giovani di conigli dell'isola di Okunoshima, chiamata anche l'Isola dei conigli, escono dalle loro tane.
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Estate
Con l'estate arriva anche la stagione dei festival, come Mihara Yassa, le danze di Obon, e molti altri, e Il 6 agosto si svolge la commemorazione annuale presso il Parco della pace, un evento che inizia la mattina e termina con una moltitudine di lanterne di carta che illuminano il fiume. (Photo: Courtesy of Hiroshima Prefecture)
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Autunno
Le foglie cambiano colore ed in particolare ne sono rappresentazione le gole di Sandankyo e Taishakukyo, conosciute per il loro paesaggio dagli accesi toni autunnali. Meglio visitarle prima che chiudano per la stagione invernale.
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L'inverno
Le celebrazioni di Capodanno animano i templi e i santuari, con migliaia di persone si imbarcano sul traghetto per Miyajima per visitare il Santuario Itsukushima. Hiroshima Dreamination, un evento di luci allestito lungo il Viale della Pace, illumina la città. Le persone affollano le piste da sci e gli onsen. (Photo: Courtesy of Hiroshima Prefecture)
