Hokuriku Shinetsu Toyama Il Giappone rurale al suo meglio, dalle montagne al mare
Famoso per i villaggi di Gokayama, Patrimonio mondiale dell'umanità, e per il percorso alpino di Tateyama Kurobe, Toyama ospita alcune delle foreste e dei corsi d'acqua più spettacolari del Giappone
Come arrivare
Raggiungi Toyama con il treno "proiettile" da Kanazawa, Nagano, Tokyo e altre stazioni della linea di shinkansen Hokuriku. Autobus espressi collegano Toyama con Matsumoto e altri snodi di trasporto.
Da Tokyo, il treno "proiettile" impiega due ore e mezza. Da Osaka e Kyoto, prendi l'espresso limitato JR Thunderbird fino a Kanazawa, dopodiché prendi lo shinkansen JR Hokuriku per 20 minuti fino alla stazione di Toyama. Autobus autostradali partono da Nagoya (tre ore di viaggio) e gli autobus espressi di Nohi collegano la città di Matsumoto nella Prefettura di Nagano con Toyama.
Da non perdere
- I villaggi Patrimonio mondiale dell'umanità di Suganuma e Ainokura, collettivamente noti come Gokayama
- La diga di Kurobe, un'impressionante impresa di ingegneria e la diga più alta del Giappone
- Le enormi e imponenti pareti di neve del corridoio di neve lungo il percorso alpino, aperto in primavera
- Trekking sulle montagne di Tateyama e visita a un lago craterico
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Link di riferimento
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Attrazioni popolari in Toyama
Specialità locali
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Hotaruika
Noti come calamari lucciola a causa della luce bluastra che emettono, gli hotaruika si trovano e pescano nelle acque al largo della Prefettura di Toyama, tra aprile e giugno. Provali marinati in salsa di soia o conditi con del miso all'aceto. Si possono anche mangiare freschi, crudi sotto forma di sashimi o essiccati e arrostiti. Sono un ottimo accompagnamento del sakè locale.
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Oggetti laccati di Takaoka
Con una storia che risale a più di 400 anni fa, gli oggetti laccati Takaoka shikki comprendono diverse varianti caratteristiche. La tecnica aogai prevede l'utilizzo di parti sottili di conchiglia per creare immagini geometriche di fiori e uccelli. Lo tecnica yusuke aggiunge conchiglie, oro e pietre, mentre la chokoku prevede prima l'intaglio di alcuni disegni e poi la laccatura. Tutto ciò si traduce in opere bellissime e originali.
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Toyama hoshigaki
I cachi Toyama sono tra i frutti più dolci del Giappone. Dopo che vengono appesi ed essiccati all'aria aperta, diventano ancora più dolci e vengono chiamati hoshigaki.
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Shiro Ebi
Specie rara originaria della Baia di Toyama, gli shiro ebi, gamberetti bianchi, sono famosi per il loro sapore delicato e la loro raffinata dolcezza. Vengono utilizzati per la preparazione di gustosi sashimi, sushi o come condimento in scodelle di riso fresco.
Attrazioni stagionali
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Primavera
Mentre la maggior parte del Giappone impazzisce per la febbre dei fiori di ciliegio in aprile, i visitatori si riversano a Toyama per vedere le pareti di neve alte 20 metri sulle montagne di Tateyama, che testimoniano la rigidità dell'inverno sulle Alpi giapponesi.
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Estate
Goditi le brezze rinfrescanti e la neve persistente delle montagne di Tateyama. Visita la diga di Kurobe o rilassati sulla costa del Parco di Kaiwomaru, che ospita un'impressionante nave a 29 vele di un'epoca passata.
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Autunno
Le temperature si rinfrescano rapidamente a Toyama, donando al fogliame autunnale di ottobre una tonalità particolarmente pronunciata. Le case con il tetto di paglia a Gokayama aspettano solo di essere fotografate. Per rinvigorenti escursioni autunnali, dirigiti verso la Gola di Kurobe.
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L'inverno
L'inverno di Toyama è rigido, con venti siberiani e tormente di neve. Copia la gente del posto e scia, fai snowboard o goditi i pittoreschi paesaggi innevati, particolarmente piacevoli da una sorgente termale fumante all'aperto.
