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TOCHIGI Utsunomiya paradiso del jazz e dei dumpling, un tempio sulla scogliera e arte sotterranea

Il ## paradiso del jazz e dei dumpling, un tempio sulla scogliera e arte sotterranea

Utsunomiya, situata nella Prefettura di Tochigi , a nord di Tokyo, ospita locali perfetti per godersi il jazz, oltre a letteralmente centinaia di locali in cui assaggiare i tipici dumpling salati della città, chiamati gyoza, e una spettacolare area sotterranea che ospita arte e musica.

Da non perdere

  • Una scorpacciata di gyoza, i dumpling tipici della città
  • Le incantevoli grotte del Museo storico di Oya
  • Alcune delle più antiche immagini buddiste del Giappone nel Tempio di Oya-ji

Come arrivare

Utsunomiya è facilmente raggiungibile con lo shinkansen dalle stazioni di Tokyo e Ueno.

Il tragitto con il treno “proiettile” dura circa 50 minuti. Una volta a Utsunomiya, è possibile prendere un autobus o un taxi dal lato ovest della stazione per raggiungere le mete più famose.

La deliziosa ossessione di Utsunomiya

Utsunomiya è la principale meta del Giappone per i gyoza, grazie agli oltre 200 ristoranti che servono questa delizia salata originaria della cucina cinese.

Tradizionalmente, i gyoza sono dumpling ripieni di maiale macinato e aglio. La maggior parte delle volte vengono saltati in padella, ma possono anche essere fritti, cotti al vapore o grigliati. I gyoza di Utsunomiya variano dal tradizionale all'eclettico, con proposte come gamberetti, funghi e persino versioni dolci al cioccolato. Il tour dei ristoranti di gyoza è senza dubbio un modo delizioso per trascorrere il proprio tempo in città.

Un classico ordine di gyoza

Un'avventura nel sottosuolo

A una breve corsa in autobus da Utsunomiya si trovano il Museo storico di Oya e la Miniera di pietra di Oya, dalla quale è stata estratta la pietra utilizzata in tutto il paese. Anche se la miniera è chiusa da decenni, il museo è una delle mete più popolari di Utsunomiya.

La vera attrazione è l'immensa rete di caverne sotterranee scavate durante le estrazioni, che vanno dai 30 ai 60 metri di altezza. Molte delle caverne, che un tempo venivano utilizzate per conservare sakè e birra grazie alla temperatura costante di 2 gradi Celsius, ora ospitano opere d'arte enfatizzate da un'illuminazione drammatica. L'ottima acustica della miniera è perfetta per i concerti.

Un antico tempio sulla scogliera

Il Tempio di Oya-ji è uno dei punti di riferimento di Utsunomiya e si trova a pochi passi dal Museo storico di Oya . Il tempio ha oltre 1.200 anni ed è stato costruito su un'enorme sezione esposta di scogliera.

Le strutture qui risalgono all'inizio del 1600. Il Tempio di Oya-ji è dedicato a Kannon, la dea buddista della misericordia. Si dice che le sue sculture e una serie di altre divinità esoteriche siano le immagini buddiste più antiche del Giappone.

Altro da vedere a Utsunomiya

Utsunomiya si autoproclama "città del Jazz". Il leggendario sassofonista Sadao Watanabe è nato qui e l'amore di Utsunomiya per questo genere musicale ha seguito di pari passo l'ascesa della sua carriera.

È possibile assistere a concerti jazz dal vivo nei pub e negli spazi per eventi della città in tutti i periodi dell'anno; in estate, il Utsunomiya Gyoza Festival è una grande opportunità per ascoltare musica dal vivo durante le feste all'aperto. L'associazione jazz locale organizza anche eventi dal vivo presso i ristoranti e i club di Utsunomiya.

Vicino a Utsunomiya

utsunomiya area Mangiare E Bere
Tochigi Utsunomiya
UOYOU
Tochigi Uoyou Izakaya (Japanese Style Pub)
Serika
Tochigi Serika Steak
Nakamura
Tochigi Nakamura Local / Regional Cuisine
Ippachi Arakawa
Tochigi Ippachi Arakawa Local / Regional Cuisine
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Tochigi Mitsuwa Local / Regional Cuisine
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Tochigi Reiri Creative
WADO ASAHIZAKA
Tochigi Wado Asahizaka Local / Regional Cuisine
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Kiraku Demmachoten
Tochigi Kiraku Demmachoten Shabu Shabu
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Tochigi Yoshimoto Kappou (Fine Dining at a Counter)
Kingu
Tochigi Kingu Yakisoba (Japanese Style Stir-fried Noodles)
Paradis
Tochigi Paradis Bistro
PARK AVENUE
Tochigi Park Avenue Bar
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Tochigi Hitoiro Local / Regional Cuisine
Gyoza dumpling shops Mangiare E Bere
Tochigi Utsunomiya Dumplings Tochigi-ken
Ryo-kan
Tochigi Ryo-Kan Sashimi (Raw Sliced Fish)
Hanabou
Tochigi Hanabou Local / Regional Cuisine
Miyukisaryo
Tochigi Miyukisaryo Local / Regional Cuisine
Hanayuzu
Tochigi Hanayuzu Kaiseki (Traditional Multi-Course Meal)
BIG BEN
Tochigi Big Ben Bar
Oya History Museum Storia
Tochigi Museo Storico Di Oya Tochigi-ken