Kyushu Kagoshima Antiche foreste e grandiosi vulcani
Le spiagge di Amami Oshima, le antiche foreste di Yakushima, i grandiosi vulcani di Sakurajima e Kirishima: a Kagoshima va in scena il lato selvaggio del Giappone
Come arrivare
Kagoshima è la capitale e il principale snodo dei trasporti, collegata al resto della regione di Kyushu con il treno shinkansen della linea Kyushu che si ferma alla stazione di Hakata di Fukuoka. Nella prefettura si trova il secondo scalo più grande di Kyushu, l'aeroporto di Kagoshima, con voli nazionali e internazionali.
Il mezzo più veloce per raggiungere Kagoshima da Tokyo o da Osaka è l'aereo, sebbene la linea Tokaido Shinkansen raggiunga Fukuoka in poco meno di cinque ore. Molte delle isole al largo della costa possiedono scali propri collegati all'aeroporto di Kagoshima. Inoltre, le isole sono ben collegate da un servizio regolare di traghetti in partenza sia da Kagoshima che da Okinawa (Naha).
Da non perdere
- Le magnifiche viste del monte Sakurajima che si erge al largo del golfo di Kagoshima
- Le antiche foreste di Yakushima, patrimonio mondiale dell'umanità
- Spiagge incontaminate e splendide barriere coralline intorno alle isole Amami Oshima
- La principale piattaforma di lancio dei missili del Giappone, il centro spaziale di Tanegashima
Link di riferimento
Esplora Kagoshima a seconda della regione
Attrazioni popolari in Kagoshima
Specialità locali
-
Karukan
Impastando farina di riso, yam grattugiato e zucchero viene realizzato un fagottino riempito con pasta di fagioli dolci. Il karukan viene poi cotto a vapore, dando vita a un delizioso pan di Spagna. Un dolce perfetto per l'ora del tè.
-
Shochu di Kagoshima
Kagoshima è specializzata nella produzione di shochu di patate dolci. La produzione di shochu era in parte realizzata per necessità, perché il terreno vulcanico non era adatto alla coltivazione di riso e orzo. Le varietà più recenti hanno una dolcezza elegante e sofisticata.
-
Manzo di Kagoshima
I wagyu, bovini giapponesi dal manto nero, vengono allevati sotto il sole di Kagoshima e sono la razza di wagyu con più esemplari di tutto il Giappone. La loro carne è nota per la tenerezza, il sapore intenso e la marezzatura equilibrata. È un piatto imperdibile per chi vuole provare una bistecca di prima qualità.
-
Il vasellame di Satsuma
Kagoshima è il paradiso degli amanti della ceramica. Questa prefettura è la patria della Satsuma yaki, nome generico di un'ampia varietà di porcellane sviluppate a partire dal XVI secolo. Qui potrai trovare, tra gli altri, raffinate opere d'arte a stoviglie per l'uso quotidiano e oggetti d'arredo per la casa.
-
Seta pongee di Oshima
L'Honba Oshima tsumugi è un tessuto di seta solitamente impiegato per i kimono. La sua tintura con fango e corteccia è una tecnica peculiare della regione di Amami. Un rotolo di tessuto ikat, che non si stropiccia, può richiedere fino a un anno di lavoro.
Attrazioni stagionali
-
Primavera
Quando le temperature diventano più miti e le piogge diminuiscono, il castello di Kagoshima viene circondato dai ciliegi in fiore e le persone si riversano nelle foreste primordiali di Yakushima.
-
Estate
Amami Oshima e le isole circostanti di Kagoshima sono alcune tra le migliori località del Giappone per gli sport acquatici, come immersioni, snorkeling e surfing. Osserva le tartarughe che depongono le uova sulla spiaggia di Nagahata Inakahama.
-
Autunno
Ammira decine di centinaia di gru che volano sul Centro di osservazione delle gru di Izumi. Prova un bagno di sabbia vulcanica in un onsen di Ibusuki o sali fino alla cima del Monte Kaimon, un vulcano inattivo.
-
L'inverno
L'inverno è la stagione perfetta per immergersi nelle benefiche acque di Kirishima Onsen, dove si trovano una dozzina di sorgenti termali diverse. Assaggia le specialità locali nei mercati alimentari della città di Kagoshima.
