Shikoku Kochi Panorami rurali, surf e campeggio in riva al fiume
La Prefettura di Kochi, affacciata sull'Oceano Pacifico, è un rifugio rurale capace di affascinare i visitatori con la sua straordinaria bellezza naturale, il suo fascino rustico e le tante attività all'aperto
Come arrivare
Kochi è facilmente raggiungibile in aereo. Inoltre, sono disponibili numerose corse, sia in autobus che in treno, dirette verso diversi punti della regione di Shikoku e molti collegamenti tra le principali città della regione di Honshu che passano per Okayama. Ci sono anche bus autostradali diretti che partono dalle più grandi città di tutto il Paese.
Puoi prendere un volo diretto da Tokyo, Osaka, Nagoya, Kobe o Fukuoka per l'aeroporto Ryoma di Kochi. Altrimenti, se preferisci viaggiare in treno, sali a bordo dello shinkansen per Okayama e da lì prendi un treno espresso o un autobus diretto alla stazione di Kochi. Ci sono anche delle linee ferroviarie locali che collegano la Prefettura di Kochi e altre aree della regione di Shikoku. Invece, per esplorare più liberamente la prefettura, è possibile noleggiare un'auto in tutta semplicità.
Da non perdere
- La vista sul Pacifico dalla costa della Prefettura di Kochi
- Il fiume Shimanto, il più lungo della regione di Shikoku e splendida località per campeggiare
- Il Mercato di Hirome, il centro delle meraviglie culinarie di Kochi
- Il Castello di Kochi, uno dei 12 castelli del Giappone ad aver preservato la fortezza originaria
Consigliato per te
Link di riferimento
Esplora Kochi a seconda della regione
Attrazioni popolari in Kochi
Specialità locali
-
Dorome di Kochi
Gli abitanti di Kochi sono noti per il loro amore per il dorome (giovani sardine fresche), e l'alcol. In questa città si tiene ogni anno il festival del dorome, dove le persone mangiano sardine fresche, pregano per un raccolto abbondante e fanno a gara a chi beve più sakè. (Photo: Kochi Visitors ＆ Convention Association)
-
Imokenpi
Gli Imokenpi sono dei bastoncini di patate dolci fritti e croccanti, cosparsi di zucchero e un pizzico di sale per bilanciare i sapori. Sono uno spuntino giapponese tradizionale, una sorta di patatina fritta dolce. Anche se, essendo preparati con patate dolci, gli imokenpi sono un po' più sani.
-
Bonito di Kochi
Il bonito, chiamato "katsuo" in giapponese, può considerarsi un parente del tonno. Il katsuo ha un sapore forte e un colore rosso intenso. È più comunemente servito in stile tataki, sbollentando l'esterno e lasciando l'interno crudo.
-
Le lame forgiate di Tosa
Le Tosa uchihamono sono lame a forgiatura libera. Affilate, resistenti e di facile manutenzione, questi utensili da taglio rispecchiano le tecniche di lavorazione delle spade di un'altra epoca. Le lame su ordinazione includono coltelli da cucina, accette, seghe da selvicoltura e altro ancora.
-
Carta fatta a mano di Tosa
Tosa è nel settore della produzione della carta da oltre 1000 anni. Ad oggi vanta una delle poche tecniche di produzione del washi del Giappone, di cui annovera una moltitudine di tipologie, 300 per l'esattezza, tra cui l'imbattuta e ultrasottile tengu jyoshi di 0,03 millimetri.
Attrazioni stagionali
-
Primavera
L'intera prefettura è ravvivata dagli splendidi colori delle fioriture. Il Festival dei fiori di Kochi, che si tiene nel Parco di Chuo, espone una varietà di oltre 40.000 fiori.
-
Estate
Il Festival di Yosakoi, con i suoi 20.000 danzatori, la musica, il cibo e i festeggiamenti, è l'evento principale della bella stagione di Kochi.
-
Autunno
Il Festival d'autunno del Castello di Kochi ospita una speciale performance di danza Shinto chiamata kagura. Il Santuario Nonehachiman e il Santuario Kasuga organizzano dimostrazioni rituali dello yabusame, una disciplina tradizionale di tiro con l'arco a cavallo.
-
L'inverno
Il clima temperato di Kochi offre una piacevole tregua dalle rigide temperature del resto del Paese.
