Nutrire il Corpo e l'Anima in un Resort in Riva al Mare

Un'esperienza di puro relax e benessere in un paradiso tropicale

Si dice che "siamo ciò che mangiamo" e, se questo detto ha un fondamento di verità, gli abitanti di Okinawa, la più meridionale delle 47 prefetture del Giappone, sembrano aver scoperto la fonte dell'eterna giovinezza. Non sorprende quindi che la dieta di Okinawa, considerata fondamentale per la longevità dei suoi abitanti, stia suscitando interesse anche fuori dai confini giapponesi.

Gli chef , legati da un solido rapporto di fiducia ai contadini della zona, danno vita a una straordinaria fusione tra la cucina di Okinawa e quella europea. Potete gustare questa sintesi culinaria, conosciuta come Nuchigusui (letteralmente “medicina per la vita”), presso il ristorante dello Hiramatsu Hotels and Resorts Ginoza. Situato nel villaggio di Ginoza, questo "resort gourmet" di oltre 21.000 metri quadrati dispone di 19 camere, tra ville con piscina privata e stanze vista mare con terrazze dotate di vasca idromassaggio. Lasciatevi cullare dalla brezza marina che vi avvolgerà mentre vi immergete in queste acque, prima o dopo aver assaporato un eccellente pasto, preparato da uno chef che sa esaltare i sapori locali tramite tecniche culinarie europee. Per un relax ancora più completo, la spa del resort è a vostra completa disposizione.

La sala da pranzo, con i suoi alti soffitti, fa da cornice alla splendida natura di Okinawa. Inoltre, quattro salette private offrono agli ospiti un angolo di tranquillità dove godersi piatti creati per rivitalizzare il corpo e deliziare il palato, con un menù quotidiano che propone verdure freschissime e sostanziose portate di carne, scelte in base alla disponibilità dei produttori locali. Questa cucina artigianale riflette la filosofia okinawana del Chanpuru, che consiste nell'unire il meglio dei prodotti locali, sia pesce che carne, in un'armoniosa fusione di stili francesi e italiani, creando piatti deliziosi che vi lasceranno con la voglia di tornare. E, nel café-lounge dell’hotel, potrete gustare i sapori di Ginoza a ogni ora del giorno, dal succo appena spremuto al mattino a uno spuntino con i soba di Okinawa la notte.

Come arrivare: per raggiungere il resort, prendete un volo dall'Aeroporto di Haneda e, in circa 3 ore, arriverete all'Aeroporto di Naha. Da qui, proseguite con un viaggio in autobus di circa 2 ore fino a destinazione.

The Hiramatsu Hotels & Resorts Ginoza