ทำซานุกิอุด้ง (Sanuki Udon) ด้วยตัวเอง ลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมแสนอร่อยที่จังหวัดคางาวะ (Kagawa)

ลองทำเส้นอุด้งญี่ปุ่น (Udon) สดสูตรต้นตำรับของจังหวัดคางาวะ (Kagawa) อิ่มอร่อยกับซานุกิอุด้งฝีมือตัวเอง

โรงเรียนสอนทำอุด้งนะคะโนะ (Nakano Udon School) คือโรงเรียนสอนทำเส้นซานุกิอุด้ง (Sanuki Udon) ซึ่งเป็นอาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อของจังหวัดคางาวะ (Kagawa)
คุณจะได้เรียนรู้ขั้นตอนตั้งแต่นวดแป้ง ย่ำแป้ง รีดแผ่นแป้ง และตัดให้เป็นเส้น
เคล็ดลับของการทำซานุกิอุด้งอยู่ที่การย่ำแป้งเพื่อทำให้เส้นเหนียวนุ่ม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอุด้ง
ผู้เรียนสามารถนำเส้นสดที่ทำเองกลับไปทานที่บ้าน หรือจะลวกทานร้อน ๆ คู่กับเท็มปุระ (Tempura) ชิราชิซูชิ (Chirashizushi) ข้าวปั้น (Omusubi) หรือเบนโต (Bento) ก็ได้เช่นกัน
(สามารถแจ้งเมนูอาหารที่ต้องการทานคู่กับอุด้ง ได้ตอนสมัคร โดยชำระค่าอาหารเพิ่มเติม)

แถมยังได้ใบประกาศนียบัตร ไม้นวดแป้ง และสูตรลับอุด้ง  กลับบ้านไปเป็นที่ระลึกอีกด้วย 
การทดลองทำเส้นอุด้งญี่ปุ่น หรือลองเรียนทำอาหารในญี่ปุ่นนั้นเป็นกิจกรรมยอดนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ

โรงเรียนแห่งนี้อยู่ใกล้กับศาลเจ้าโคโตฮิระกู (Kotohiragu Shrine) หรือที่รู้จักกันในอีกชื่อว่า “คมปิระซัง (Konpirasan)” ซึ่งเป็นจุดเสริมพลัง (Power Spot) ชื่อดังที่ควรค่าแก่การมาเยี่ยมชม

การเดินทาง : จากสถานี Shin-Osaka นั่งรถไฟชินคันเซนไปลงสถานี Okayama ใช้เวลาประมาณ 45 นาที จากนั้นจากสถานี Okayama นั่งรถไฟที่มุ่งหน้าไปยังจังหวัด Kochi ไปลงที่สถานี Kotohira ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นเดินเท้าต่อประมาณ 10 นาที

โรงเรียนสอนทำอุด้งนะคะโนะ (Nakano Udon School)