หลังจากพักผ่อนอย่างเต็มอิ่มมาทั้งคืน เช้านี้เดินยืดเส้นยืดสายและทักทายน้องหมาอาคิตะที่ หมู่บ้านซามูไรคะคุโนะดาเตะ  (Kakunodate Bukeyashiki dori) วิวหิมะขาวโพลนตัดกับกำแพงบ้านซามูไรสีดำ สวยงามไปอีกแบบ

หลังจากนั้นแวะไปชมโรงงานมิโซะ และโชยุ ยามาโมะ (Yamamo Miso and Soy Sauce Brewery) ผู้ผลิตมิโซะ และโชยุที่มีประวัติยาวนานถึง 150 ปีที่ยังคงใช้กรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม ภายในยังมีร้านอาหาร Astronomica ที่ทุกเมนูมีส่วนผสมของยีสต์พิเศษที่ทางโรงงานผลิตขึ้นเอง

จุดหมายปลายทางต่อมา เราออกแรงเดินขึ้นเขาเพื่อไปชม ฮะกุโระซัง เจดีย์ห้าชั้น (Hagurosan Gojunoto) ตั้งอยู่บนเชิงเขาฮะกุโระซัง 1 ใน 3 ภูเขาศักดิ์สิทธิ์ของจังหวัดยามะงะตะ และยังได้รับเลือกให้เป็นสมบัติของชาติญี่ปุ่นด้วย ทิวทัศน์ของเจดีย์ที่ตั้งตระหง่านอยู่กลางป่า ท่ามกลางต้นสนซีดาร์ และยังถูกปกคลุมด้วยหิมะสีขาวโพลนช่างน่าประทับใจ

ที่พักในวันนี้คือ โรงแรมทะคะมิยะ เบทเท คุอน (Takamiya Bettei Kuon) โรงแรมสไตล์เรียวกังหรูหราในย่าน อะสึมิ อนเซ็น (Atsumi Onsen) ที่การบริการดีเลิศ สามารถสัมผัสกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นดั้งเดิมในบรรยากาศที่ทันสมัยและสะดวกสบาย

1.หมู่บ้านซามูไรคะคุโนะดาเตะ (Kakunodate Bukeyashiki dori
(Samurai Residence Street))

จังหวัดอาคิตะ (Akita)

หมู่บ้านซามูไรคะคุโนะดาเตะ  (Kakunodate Bukeyashiki dori) เป็นย่านเก่าแก่ทรงคุณค่าทางประวัติศาสตร์ ที่ยังคงมีบ้านซามูไรที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานหลงเหลืออยู่ รอบๆ เรียงรายด้วยต้นไม้ตลอดสองข้างทาง ทำให้เมืองมีความสวยงามเป็นเอกลักษณ์ และแตกต่างกันไปในแต่ละฤดูกาล โดยเฉพาะในช่วงปลายเดือนเมษายนที่นี่จะสวยงามเป็นพิเศษด้วยดอกชิดาเระซากุระ (Shidarezakura) ซึ่งบานโน้มกิ่งห้อยระย้าไปทั่วบริเวณ ใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วงก็สร้างบรรยากาศที่งดงามได้ไม่แพ้กัน และหากมาเที่ยวที่นี่ในฤดูหนาว ก็จะเห็นวิวหิมะขาวโพลนตัดกับกำแพงบ้านซามูไรสีดำ สวยงามไปอีกแบบ

มีบ้าน 6 หลังที่เปิดให้เข้าชมได้ ด้านในจัดแสดงวิถีชีวิตของซามูไรในสมัยก่อน มีทั้งวัตถุโบราณและสถาปัตยกรรมอันงดงาม หากเดินเล่นจนรู้สึกเมื่อย ก็สามารถใช้บริการนั่งรถลากชมเมืองได้ด้วย 
  
นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังสามารถสัมผัสกับบรรยากาศรอบๆ หมู่บ้านโบราณ พร้อมกับใกล้ชิดกับสุนัขพันธุ์อาคิตะ โดยการพาสุนัขไปเดินเล่นรอบหมู่บ้านได้ด้วย (มีค่าบริการ)

รถยนต์ 1 ชั่วโมง 15 นาที

2.โรงงานมิโซะ และโชยุ ยามาโมะ (Yamamo Miso and Soy Sauce Brewery)

จังหวัดอาคิตะ (Akita)

ก่อตั้งขึ้นในปี 1867 เป็นผู้ผลิตมิโซะ และโชยุที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 150 ปี โดยใช้วิธีการผลิตแบบดั้งเดิม และวัตถุดิบท้องถิ่น น้ำสะอาดจากแม่น้ำมินาเสะ (Minase River)  และข้าวคุณภาพสูงจากพื้นที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ผลิตภัณฑ์ของ Yamamo มีรสชาติที่โดดเด่น ส่วนมิโซะของ Yamamo มีความพิเศษเนื่องจากใช้ข้าวมอลต์ในปริมาณมากเป็นสองเท่าของพื้นที่อื่น ทำให้มีรสชาติหวาน และมีคุณค่าทางโภชนาการ

ที่นี่ถูกตกแต่งในแนวญี่ปุ่นดั้งเดิมผสมผสานกับแนวตะวันตก ให้บรรยากาศโรงบ่มไวน์ เรียงรายไปด้วยขวดโชยุนับร้อย ด้านหลังร้านยังเป็นโรงงานบ่มโชยุและมิโสะ ซึ่งผู้ที่สนใจสามารถเข้าร่วมทัวร์ชมกรรมวิธีการผลิต

ภายในยังมีร้านอาหาร Astronomica ให้นักท่องเที่ยวได้ทานอาหาร ไวน์ รวมทั้งของหวานอร่อยๆ ตกแต่งสวยงาม ซึ่งทุกๆ จานมีส่วนผสมของยีสต์พิเศษที่โรงงานแห่งนี้เป็นผู้ผลิตคิดค้นขึ้นมาเอง

รถยนต์ 2 ชั่วโมง 7 นาที

3.ฮะกุโระซัง เจดีย์ห้าชั้น (Hagurosan Gojunoto)

จังหวัดยามากาตะ (Yamagata)

โกะจู โนะ โท เป็นเจดีย์ไม้โบราณ 5 ชั้น สูง 29 เมตร อายุกว่าพันปี ตั้งอยู่บน เชิงเขาฮะกุโระซัง (Hagurosan)  1 ใน 3 ภูเขาศักดิ์สิทธิ์ของจังหวัดยามะงะตะ (Yamagata) 

จากประตู Zuishinmon ที่เป็นทางเข้า เดินขึ้นบันไดไปง่ายๆเพียง 10 นาทีก็ถึงเจดีย์ห้าชั้นแล้ว ตลอดเส้นทางเดิน นักท่องเที่ยวจะได้ชมธรรมชาติ น้ำตก ต้นส้นขนาดยักษ์ (Grandfather Cedar) และยังมีศาลเจ้าเล็กๆ ให้ได้แวะสักการะ เดินอาบป่าไปเรื่อยๆ ท่ามกลางบรรยากาศที่รายล้อมไปด้วยป่าสนสนซีดาร์

ถ้ามาที่นี่ในช่วงฤดูหนาว ทั้งต้นสนและเจดีย์จะถูกปกคุลมไปด้วยหิมะ เรียกว่ารวมเอาภาพสถาปัตยกรรม ธรรมชาติ ศาสนา และการเดินป่าไว้ในที่เดียวกันได้อย่างมีเอกลักษณ์ และที่นี่ยังเป็นเจดีย์ห้าชั้นแห่งเดียวในภูมิภาคโทโฮคุที่ได้รับเลือกให้เป็นสมบัติของชาติญี่ปุ่นด้วย

รถยนต์ 50 นาที

4.โรงแรมทะคะมิยะ เบทเท คุอน (Takamiya Bettei Kuon)

จังหวัดยามากาตะ (Yamagata)

โรงแรมสไตล์เรียวกังหรูหราที่ตั้งอยู่ในย่าน อะสึมิ อนเซ็น (Atsumi Onsen) จังหวัดยามากาตะ (Yamagata) มีชื่อเสียงในเรื่องการให้บริการที่มีคุณภาพสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นดั้งเดิมในบรรยากาศที่ทันสมัยและสะดวกสบาย พร้อมทั้งเพลิดเพลินกับการแช่อนเซ็น รวมทั้งอาหารอร่อยจากทะเลและภูเขา

มีห้องพักหลากหลายประเภท รวมถึงห้องแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม และห้องที่มีบ่ออนเซ็นส่วนตัว ให้ความเป็นส่วนตัว และสะดวกสบาย รวมถึงยังมีบ่อน้ำร้อนในร่ม และบ่อกลางแจ้งที่สามารถชมวิวสวนสวย และธรรมชาติรอบๆ ได้