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潛入日本海底:探索浪花之下的蔚藍世界,品嚐海水孕育出的在地美食

日本海岸線長達29,751公里,是世界上第六長的海岸線,因此有許多機會來一探海底世界的奧秘。從皚皚白雪的北海道到熱情炎熱的島嶼沖繩,對於經驗豐富的潛水老手或初出茅廬的新手來說,日本的海洋資源就是一座取之不盡的寶庫。潛入蔚藍的海底欣賞繽紛的海洋生物,上岸之後,再一探各地區的海鮮美食大飽口福,簡直是人生一大享受。

日本,從北部的北海道雪國到南部的亞熱帶島嶼沖繩,處處都是潛水天堂。隨著氣候變化,動植物也呈現出豐富多變的姿態,引誘著潛水好手去探索發掘。

除了沖繩之類的潛點比較遠離主要城市,但從東京、名古屋或大阪出發也有眾多交通便利的潛點。因此,來日本旅行時順道安排一趟潛水之旅(或者將旅遊主題定為潛水)亦相當方便。日本之旅中值得前往的潛水地點眾多,如三重縣的志摩、神奈川縣的葉山、以及和歌山縣的田邊等,都是愛好潛水的人經常去的地方。

對於偏好長距離探險之旅的旅客來說,沖繩的石垣島和與那國島附近令人屏息、嘆為觀止的絕美海底世界便成了心神嚮往的天堂。當然,日本北海道則是邂逅近北極圈海洋生物的最佳選擇。

日本擁有蜿蜒綿長的海岸線、數以千計的島嶼、多變的天氣,這是其他國家無法比擬的獨特地理優勢。日本群島夾在北部俄羅斯海域的寒潮與沖繩溫暖的黑潮這兩股洋流交匯中,孕育了無數海洋生物。

暖流和寒流的交會賦予了海洋無窮的生命力,海洋豐富的營養物質孕育出日本海域33,629種海洋生物,豐富的生物多樣性讓日本的海洋成為魅力無窮的潛水勝地,吸引無數潛水愛好者絡繹不絕地前來朝聖。

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日本潛水:豐富多元的體驗

與那國島, 沖繩縣

與那國島**位於日本最西邊,靠近臺灣,離沖繩其他地區較遠。這裡的海底世界籠罩著一層神秘氣息。在當地潛水員的帶領之下潛入這片神秘的海底世界,近距離觀察眼前恍如亞特蘭提斯般的建築。而說到海底生物,在這裡有機會邂逅雙髻鯊與鬼蝠魟暢游水底的美妙場景。

石垣島, 沖繩縣

介於與那國島與沖繩本島之間的石垣島**,是一座超級受遊客歡迎的海島。除了一般海島旅遊的觀光名勝和自然風貌之外,也是一個適合潛下水探索海底世界的絕佳地點。川平灣是島上最受歡迎的潛水點,附近可以找到相當多的潛水店。另外一年四季都能在這裡看到鬼蝠魟游過的身影。

沖繩縣**

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知床半島, 北海道

位於北海道東北部的知床半島,以奇特美麗、充滿野性的景色吸引著遊人的目光。冬季的流冰、多元多樣的野生動物、美味的海鮮大餐,無一不是攝人心魂的魅力所在。而在這裡潛水,有機會和海豹來場相見歡,或是其他寒冷流域海洋生物的蹤跡。

北海道**

志摩,三重縣

志摩位於三重縣的南部,隸屬伊勢志摩國家公園。蜿蜒曲折、地勢險峻的海岸線上散布著數座島嶼,是理想的潛水地帶。

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海女,是志摩地區,甚至是整個三重縣非常重視的文化財產。

三重縣以海女聞名,海女是一個古老的職業,距今已有5000多年的歷史。
目前日本僅剩660多名海女,延續了幾千年的傳統即將失傳。傳統的海女通常僅憑一條腰帶就隻身入水,造訪志摩地區有機會能詳細地了解這項獨特又傳統的職業。

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Aristo Divers等潛水店提供遊客合適潛水設備及必要指導。

現在潛水機會非常多,只需要適合的設備,再加一套潛水服,隨時可以準備下海。Aristo Divers*(見上圖)以及Sango Dive Station 35等潛水店就開設在公園的東側,其中Sango Dive Station 35*距離國府白濱海岸較近。有些潛水店還有教練隨行指導初學者以及潛水體驗課程。想要了解更多潛水時間、課程、租賃設備等資訊,可以參考每家潛水店網頁,還能從中了解在該海域可能邂逅的海底生物以及課程評價等內容。

在志摩的海底,眾多魚類、螃蟹、海膽等多采多姿的海洋生物等著大家一探究竟。

* 日文
** 英文

當地美食

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三重縣的主要特產之一:伊勢龍蝦

在欣賞了一天大海美景和海洋生物之後,來品嚐一下屬於大海的味道:三重縣伊勢龍蝦,享譽全日本的頂級美味。

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一位海女正在為遊客講解她們捕撈的過程,而遊客們能享用海女們捕撈的成果。

伊勢志摩國家公園內設有多間餐廳,提供海女們捕撈上來的魚貝類烹調的美食。其中之一便是海女小屋Hachiman Kamado,這家海女小屋以美味的海鮮料理和豐富的文化娛樂活動而遠近皆知。

一份豪華海鮮套餐裡有蛤蜊、鮮魚、龍蝦、蠑螺以及蟹腳和白飯,當然還有美味的味噌湯。這裡的海鮮新鮮美味,叫人一口難忘。

三重縣**

田邊,和歌山縣

田邊位於和歌山縣的南部區域,毗鄰著名的白濱海灘。該地區以細軟潔白的沙灘聞名,有多間潛水店,是度過完美暑假的不二之選。

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潛水店

諸如L-Dive*以及Tanabe Diving Service*, Sun Marine Scuba Diving Service*等潛水店都針對不同程度的潛水者提供相對應的行程,無論是經驗豐富的潛水行家,還是初出茅廬的潛水新手都可以找到適合的潛水行程。若想要知道哪片海域更適合自己,不妨打開網頁了解更多詳情吧。

* 日文
** 英文

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田邊地區海域的海葵。

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日本海蛞蝓

深海生物,如螢光黃的海葵、日本海蛞蝓等,都是田邊海域常見的海底生物。

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田邊海域附近的五腳虎

五腳虎(白斑躄魚)身上呈現白色與橙色的美麗斑紋,潛水者很容易尋獲他們悠游海底的身影。

在地美食

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田邊的地方美味:吻仔魚

田邊地區出產的美食與農產品皆享譽盛名,如蜜柑、李子等,但說到海鮮,就不得不提及最出名的吻仔魚了(如上圖)。在東京等大都市或內陸城市,很難買得到新鮮的吻仔魚,如果來到田邊,可千萬不能錯過新鮮程度爆表的美味海產唷。

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三線雞魚,是田邊地區的主要食用魚

田邊地區的另一種知名海鮮就是三線雞魚(三線磯鱸),一年四季都能捕撈得到。三線雞魚食用方式多樣,無論是刺身、油炸、或是清蒸都能品嚐到它的美味。可以在當地餐廳送上的餐單裡找找有沒有三線雞魚的蹤影。

田邊,和歌山縣**

葉山, 神奈川縣

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葉山美麗的海底世界

神奈川縣的鐮倉和江之島已是大家極為熟悉的觀光名勝,但神奈川縣的葉山知名度雖不及鐮倉、江之島,環境寧靜平和,更是距離東京最近的潛水點之一。搭乘電車約1個半小時即可抵達。葉山蜿蜒曲折的海岸線構成一片山河如畫般的美景,以及繽紛夢幻的海底世界。作為指定的自然紀念物地區,葉山是海藻生長的理想之地,因此有一片繁茂的海藻森林。此外,葉山海底大量的裸鰓類軟體動物也吸引了廣大海底攝影愛好者紛至沓來,盡情發揮創作靈感。

除此之外葉山也是一處完美的海濱度假勝地,從東京或橫濱擁擠的城市鋼筋中抽身而出,呼吸一下自然的清新空氣,放鬆一下吧。

潛水店

葉山地區的潛水店中,最知名的無疑是葉山潛水Service* 以及逗子葉山潛水渡假村*。對價格和行程內容感興趣的遊客,可以點擊相關網頁,了解更多詳細資訊。

在葉山地區的海域潛水,將會邂逅多種海洋生物,如躄魚或勃氏新熱鳚。

* 日文
** 英文

在地美食

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裙帶菜,葉山地區的一種特色海藻

葉山的吻仔魚、蜜柑等特產固然相當出名,但更知名的是名為裙帶菜的海藻(見上圖),既可以加入味噌湯或其他湯品中增添美味,亦可直接作為配菜食用。

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葉山牛肉是當地的肉類特產

儘管海濱度假勝地葉山的裙帶菜相當有名,但可別錯過了當地的葉山牛肉。多汁鮮嫩的葉山牛肉口感豐富且富有嚼勁,配飯或味噌湯實在是再合適不過了。在這裡可以找到許多餐廳提供葉山牛肉烹調的料理,還等什麽,快點餐吧。

葉山, 神奈川縣**

多姿多彩的日本海洋世界

日本綿長蜿蜒的海岸線帶來了萬千島嶼和特殊的地理環境,也是探索海底世界的絕佳地點。志摩自古以來的海女文化,田邊的豐富海洋生物,葉山毗鄰東京的便利位置,皆是來趟潛水之旅的理想場所。

當然,這三處也僅是日本海岸線無數潛水點中其中一小部分。想要事前做好相關功課,可參考日本観光局(JNTO)的官網**,找到自己感興趣的潛水地點,就出發吧。不同地域孕育出了不同的文化,也帶來了不同的在地美食和不同氣候下豐富多彩的海洋生物。來日本潛水吧,相約在夢幻海底。

** 英文

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