關西五日遊：美食探險之旅

在這趟為期五天的關西之旅中，您將探索飲食文化不斷演變的過程，同時持續體現永續生活理念。無論是探索京都歷史悠久的飲食傳統、前往大阪熱鬧非凡的市場，還是品嘗高野山蘊含禪意的素齋，整趟行程都呼應了 2027 年國際園藝博覽會 (GREEN×EXPO 2027) 的副主題「價值共創」(Co-creation)，展現人類與自然數百年來攜手創造飲食文化的和諧共存之道。

第一天：探索京都的飲食傳統

從橫濱乘坐新幹線前往京都，在京都飲食文化博物館「味外館」(Ajiwaikan) 開啟美好旅程，館內透過各類展覽和現場演示介紹這座城市的飲食文化，包括當季蔬菜、醃漬食品和精細講究的懷石料理製作過程。 

晚上前往京都市中心，探索當地街區世代相傳的飲食傳統和待客之道。

第二天：瞭解京都鄉村的生活方式

開車行駛一小段路程即可抵達鄉村地區，隨後在傳統農家民宿留宿一晚，您將有機會親身體驗鄉村生活，例如學習料理家常菜、保存食物的智慧和採摘當地山菜。參與這些活動的過程中，您可以深刻感受到農家與自然環境之間的緊密聯繫。

第三天：奈良的飲食與歷史

從京都出發，前往古都奈良，探索佛教對當地建築和飲食的影響。享用以當季食材製作的餐點，體會這座城市在引進海外新作物和飲食觀念方面的歷史地位。 

入住保存完好的歷史街區奈良町，放慢腳步細細探索傳統町屋和狹窄街道，親身感受這片土地長久以來如何孕育當地的飲食文化。

第四天：大阪的市場和現代都市飲食

前往大阪，探索這座素有「日本廚房」之稱的城市。不妨逛逛黑門市場，一探大阪豐富多樣的食材和美食，例如新鮮海鮮和在地甜點。這裡的各個攤位不僅滿足一般家庭的料理需求，也是專業廚師尋求食材的好去處。 

晚上留宿大阪，探索這座城市蓬勃發展的飲食文化，是如何在貿易歷史和城市活力的推動下，淬鍊出今日的獨特面貌。

第五天：和歌山的寺院料理

開車約兩個半小時前往和歌山縣高野山，探索山間寺廟建築群。您可以在這裡享用精進料理，這是一種佛教素齋，講究平衡味覺、遵循時令，並蘊含著對萬物的敬畏之心。

寺廟住宿體驗不僅提供餐食服務，還能讓您瞭解食物在修行和永續生活方式中的意義。

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