Hokuriku Shinetsu Ishikawa Từ nghề thủ công có bề dày lịch sử đến bảo tàng hiện đại
Là một nơi mang đậm tính lịch sử, nghệ thuật và vẻ đẹp tự nhiên, hiện nay, bạn đã có thể dễ dàng đi đến nơi đây hơn bao giờ hết. Tỉnh Ishikawa hiện này là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất của Nhật Bản
Nằm trên bờ biển phía bắc của Honshu giữa Biển Nhật Bản và cụm các đỉnh núi xung quanh Núi Hakusan, Ishikawa mang đến cho bạn góc nhìn ra biển hùng vĩ và khung cảnh núi non tuyệt đẹp. Từng được cai trị bởi gia tộc Kaga giàu có, khu vực này đã trở thành một trung tâm thịnh vượng về mỹ thuật Nhật Bản, bao gồm gốm sứ và sơn mài vào thế kỷ 17, hiện nay nơi đây vẫn là một trong những trung tâm truyền thống quan trọng nhất của Nhật Bản. Ngày nay, văn hóa Nhật Bản truyền thống tồn tại cùng với bảo tàng nghệ thuật hiện đại, Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại Thế kỷ 21 cực kỳ hiện đại. Để trải nghiệm phong vị Nhật Bản thời xưa, bạn hãy đi bộ qua trung tâm lịch sử Kanazawa hoặc thư giãn ở Suối nước nóng Kaga.
Phương thức di chuyển
Bạn có thể dễ dàng đến Ishikawa bằng tàu cao tốc từ Tokyo và tàu tốc hành đặc biệt JR từ Osaka, Kyoto và Nagoya. Hai sân bay phục vụ tỉnh là Sân bay Komatsu và Sân bay Noto Satoyama. Xe buýt đường cao tốc là một lựa chọn chuyển tiếp thay thế từ hầu hết các thành phố lớn.
Để đến Kanazawa, bạn hãy đi tàu cao tốc JR Hokuriku Shinkansen – được mở rộng đến Kanazawa vào năm 2014 – từ Tokyo, hoặc Tàu tốc hành đặc biệt JR Thunderbird từ Kyoto hoặc Osaka. Từ Nagoya, hãy đi Tàu tốc hành đặc biệt JR Shirasagi. Sân bay Komatsu, phía nam Kanazawa, có một loạt các chuyến bay nội địa Nhật Bản và một số tuyến quốc tế trên khắp Châu Á. Sân bay Noto, ở Wajima, có các chuyến bay từ Sân bay Haneda của Tokyo. Xe buýt đường cao tốc từ Bến xe buýt Shinjuku ở Tokyo đến Kanazawa trong khoảng tám tiếng. Ngoài ra cũng có xe buýt đường cao tốc đến Kanazawa từ hầu hết các thành phố lớn khác.
đừng bỏ lỡ
- Dạo quanh trung tâm lịch sử được bảo tồn kỹ lưỡng của Kanazawa
- Những món hàng thủ công Nhật Bản truyền thống cực kỳ tinh tế, bao gồm vàng lá và đồ sơn mài
- Nguồn nước của khu suối nước nóng trị liệu, những nhà trọ Nhật Bản thanh lịch và nhà tắm truyền thống trong bốn ngôi làng của Suối nước nóng Kaga
- Phong cảnh ven biển tuyệt đẹp, ẩn hiện và những món hải sản tươi sống của Bán đảo Noto
Gợi ý dành cho bạn
khám phá Ishikawa theo khu vực
các điểm tham quan đang thịnh hành ở Ishikawa
đặc sản địa phương
-
Đồ sơn mài Wajima
Wajima nuri có phong cách thay đổi từ men tráng đơn sắc đến các thiết kế trang trí nổi bật. Lớp sơn lót độc đáo chỉ được sản xuất tại Wajima mang lại cho sản phẩm sơn mài này độ cứng vững và độ bền. Lớp sơn phủ độc đáo chỉ được sản xuất tại Wajima mang lại cho sản phẩm sơn mài này độ chắc chắn và độ bền cao, khiến cho nó nổi tiếng là một nghề thủ công truyền thống chất lượng hàng đầu.
-
Vải lụa nhuộm Kaga Yuzen
Kaga yuzen sử dụng kỹ thuật nhuộm có từ giữa thế kỷ 15. Được trang trí theo phong cách hiện thực bằng hình ảnh, các họa tiết phổ biến bao gồm cây, hoa, chim và phong cảnh. Loại vải tinh tế này được sử dụng cho kimono, obi và các phụ kiện thời trang.
-
Đồ sứ Kutani
Kutani yaki có từ thế kỷ 17, khi đất sét làm đồ sứ được phát hiện tại địa phương. Phong cách gốm này nổi tiếng với đồ gốm tráng men trang trí. Các thiết kế được vẽ bằng tay một cách chuyên nghiệp, bao gồm từ phong cảnh điền viên đến họa tiết hoa đậm nét.
-
Kabura Sushi
Đây là một loại sushi mùa đông được bảo quản, làm từ cá cam Nhật Bản và củ cải muối được ngâm trong koji (món khai vị rượu sake). Theo truyền thống, món này được ăn như một món ăn năm mới.
-
Rau Kaga yasai
Kaga yasai là những loại rau địa phương được trồng theo cách truyền thống, không được sản xuất cho thị trường hiện đại. Có 15 loại rau kaga, bao gồm củ sen, khoai lang, củ cải và kinjiso (rau chân vịt Okinawa).
-
Món hầm Jibu-ni
Không ai có thể hoàn toàn khẳng định về nơi bắt nguồn tên gọi của món hầm này, nhưng điều đó không có nghĩa là món ăn này không ngon. Những lát thịt vịt (hoặc thịt gà) mỏng được tẩm tinh bột và nấu trong nước súp Nhật Bản truyền thống. Sau khi thịt được nấu chín và nước súp đặc lại, nấm, măng, mì căn và các thành phần khác được thêm vào trước khi hoàn tất và được mang ra phục vụ với một chút wasabi nghiền. Bạn hãy nếm thử món này trên khắp Tỉnh Ishikawa nhé.
-
Đồ sơn mài Yamanaka
Có hai loại sơn mài trong khu vực này. Kỹ thuật nguyên sơ có các thợ thủ công Yamanaka sử dụng máy tiện gỗ để tạo ra sản phẩm bằng một thớ gỗ đặc biệt nhìn thấy rõ được qua lớp sơn mài bao phủ, trong khi loại kỹ thuật còn lại liên quan đến maki-e, nghĩa là trang trí vật phẩm với các thiết kế đẹp bằng cách sử dụng vàng, bạc và vỏ.
-
Đậu phụ Hakusan Katatofu
Hakusan katatofu đậm đà hương vị đậu nành và chứa ít nước hơn hầu hết các loại đậu phụ tofu khác, khiến cho loại đậu phụ này săn chắc hơn nhiều.
-
Đồ sơn mài Kanazawa
Kanazawa shikki phát triển nhờ sự bảo trợ của lãnh chúa phong kiến. Di sản quân sự của khu vực về thiết bị quân sự sơn mài của địa phương được tán dương về sự đa dạng của maki-e, một phong cách vẽ bằng bột vàng.
Những điểm nổi bật theo mùa
-
Mùa xuân
Chiêm ngưỡng hơn 400 cây anh đào đang nở rộ trong Vườn Kenrokuen của Kanazawa và tham gia lễ hội Seihakusai Dekayama ngoạn mục trên Bán đảo Noto.
-
Mùa hè
Thoát khỏi cái nóng bằng chuyến đi bộ đường dài trên dãy núi Hakusan hoặc tận hưởng những cơn gió dọc theo đường bờ biển của Bán đảo Noto. Lễ hội Hyakumangoku sôi động ở Kanazawa kéo dài ba ngày, diễn ra vào mỗi tháng 6.
-
Mùa thu
Những tán lá đổi màu có ở khắp nơi tại Ishikawa, nhưng Vườn Kenrokuen ở Kanazawa và Hẻm núi Kakusenkei ở Suối nước nóng Yamanaka mới thật sự là phong cảnh đẹp như tranh vẽ.
-
Mùa đông
Khi Ishikawa được phủ trong tuyết, bạn hãy thưởng thức các món ngon mùa đông địa phương như rượu sake và cua tuyết. Bạn có thể chứng kiến những màn trình diễn ánh sáng đầy màu sắc tại các cánh đồng ruộng bậc thang Senmaida ở Wajima và tại Kenrokuen.
