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Este viaje, que abarca tanto impresionantes paisajes primaverales llenos de flores hasta el arte y el paisaje isleño de Setouchi, reúne el patrimonio histórico, la gastronomía regional y la belleza natural del oeste de Japón. Partiendo desde Nagasaki a través de Fukuoka y en dirección a la región de Setouchi, la ruta atraviesa paisajes donde la naturaleza y la cultura se entrelazan. Siga el avance de la primavera a medida que ésta se despliega en paisajes teñidos por cerezos en flor y flores de colza, terrenos volcánicos espectaculares y tranquilas vistas costeras.
Región de Kyushu: un espectacular paisaje primaveral moldeado por las flores y la naturaleza
Día 1, Nagasaki: primavera en la península volcánica de Shimabara
El viaje comienza en Nagasaki, en el extremo occidental de Kyushu. Bendecida con una abundante belleza natural, Nagasaki alberga, además, una cultura y una atmósfera distintivas forjadas por siglos de intercambio con otros países, junto con lugares históricos que incluyen bienes declarados como Patrimonio de la Humanidad.
Meseta de Shirakimine
A unos 45 minutos en automóvil desde el aeropuerto de Nagasaki, la puerta de entrada a la prefectura, se extiende la meseta de Shirakimine entre las colinas onduladas con vistas al mar de Ariake. En primavera, este lugar se convierte en un destino popular a medida que los cerezos en flor y las flores de colza llenan de color el paisaje. Disfrute de un paseo tranquilo o de una caminata entre las flores. Los cerezos en flor suelen alcanzar su máximo esplendor entre finales de marzo y principios de abril. A lo largo de abril, se pueden observar junto a una extensa alfombra amarilla de flores de colza.
Fideos somen de Shimabara estirados a mano
Conduzca al sur desde las floridas colinas hacia la península de Shimabara. Conocida desde tiempo atrás como una «ciudad del agua», Shimabara cuenta con abundantes manantiales naturales. Para comer, pruebe los fideos somen de Shimabara elaborados y estirados a mano, una especialidad local preparada con el agua cristalina de la zona. Estos fideos excepcionalmente finos y suaves tienen una textura firme y agradable.
Yamanotera Yukyo, por ejemplo, es un restaurante rodeado de vegetación en el Parque Nacional Unzen-Amakusa. Aquí puede degustar el nagashi somen (fideos somen de Shimabara servidos en una corriente de agua fría) junto con platos sencillos preparados con ingredientes locales.
Parque floral Shimabara Hibaruyama
Pase la tarde en el parque floral Shimabara Hibaruyama. Desde el parque, puedes contemplar, a corta distancia, el Heisei Shinzan, el pico más alto del monte Unzen. La combinación de los cerezos en flor y el magnífico paisaje volcánico crea unas vistas únicas en esta región.
https://shimabaraonsen.com/en/guide/hanamatsuri
Pase la noche en Shimabara Onsen, una zona costera de aguas termales, y disfrute de un tiempo para relajarse después de los recorridos del día.
https://shimabaraonsen.com/en/guide/onsen
Día 2, de Nagasaki a Fukuoka: Flores y arte espectaculares
Desde la estación de Isahaya, tome el «West Kyushu Shinkansen» y un tren expreso hasta Fukuoka, la ciudad más grande de Kyushu. Conocida como uno de los principales destinos culinarios de Japón, Fukuoka ofrece, además, una diversidad de atracciones, desde lugares históricos y culturales como el santuario Dazaifu Tenmangu hasta paisajes costeros.
Parque costero Uminonakamichi
Desde la estación de Hakata, diríjase al parque costero Uminonakamichi. Este extenso parque está lleno de flores de temporada durante todo el año, al tiempo que su ubicación junto al mar crea un ambiente abierto y refrescante.
En primavera, aproximadamente un millón de flores de Nemophila, también conocidas como «ojos de bebé», tiñen de azul la colina de las flores. A principios de abril, este espectáculo natural coincide con la temporada de los cerezos en flor, lo que crea un hermoso paisaje de tonos rosa pálido y azul. Es uno de los destinos más populares de Fukuoka para disfrutar del paisaje primaveral.
https://www.crossroadfukuoka.jp/en/spot/12408
teamLab Forest Fukuoka – SBI SECURITIES Co., Ltd
Desde el parque costero Uminonakamichi, puede tomar un ferri que cruce la bahía de Hakata hasta el centro de Fukuoka. El museo teamLab Forest Fukuoka es una instalación de arte digital interactiva que reúne luz, imágenes y sonido. En él se muestran escenas fantásticas en todas direcciones, que hacen sentir al visitante como si hubiera entrado en otro mundo.
https://gofukuoka.jp/spots/detail/257499
Por la noche, pruebe las especialidades locales en los puestos de comida yatai de Tenjin o Nakasu y experimente la animada vida nocturna de Fukuoka.
Región de Setouchi: paisajes costeros y sabores de temporada
Día 3, Fukuoka, Yamaguchi e Hiroshima: arte y belleza paisajística a lo largo del mar interior de Seto
Iwakuni, ubicada en la prefectura de Yamaguchi, se encuentra a unos 90 minutos de Hakata en tren bala Shinkansen. La ciudad se conoce por su paisaje, en el que se mantiene el ambiente propio de una histórica ciudad con castillo, donde están presentes los cinco elegantes arcos de madera del Puente Kintaikyo y el castillo de Iwakuni, que se alza sobre la ciudad. Desde allí, puede cruzar el límite de la prefectura hacia Hiroshima.
Con vistas al mar interior de Seto, este complejo artístico reúne un museo, varias villas y un restaurante. El concepto del museo es «Admirar el arte, dentro del arte». Diseñado para coexistir en armonía con el mar y sus numerosas islas, el recinto cuenta con coloridas galerías móviles que parecen flotar sobre un espejo de agua, lo que crea un paisaje arquitectónico inolvidable.
Pase la noche en la vecina «Simose Art Garden Villa». El arte, la naturaleza y la arquitectura se unen para crear una experiencia refinada de complejo hotelero, complementada por una gastronomía francesa que recurre a ingredientes locales. Juntos, el museo, las villas y el restaurante forman un destino centrado en el arte, diseñado para que se disfrute como un pequeño complejo artístico de lujo.
Día 4, Hiroshima: gastronomía de Miyajima e Hiroshima
Hiroshima está a una hora de la estación de Iwakuni si se toma el tren local, o a solo 15 minutos en tren bala Shinkansen desde la estación de Shin-Iwakuni. Conocida por su Cúpula de la Bomba Atómica, declarada Patrimonio de la Humanidad, y por el Parque Conmemorativo de la Paz de Hiroshima, es una de las principales ciudades de la región de Chugoku y atrae a visitantes de todo el mundo.
Kayak en Miyajima
Tome un tren y un ferri hasta Miyajima. Una vez que llegue hasta aquí, puede realizar una excursión en kayak para disfrutar del paisaje de la isla desde el agua. Remando por el tranquilo mar interior de Seto, podrá ver de cerca la gran puerta torii del santuario de Itsukushima, declarado Patrimonio de la Humanidad.
Esta popular actividad ofrece la oportunidad de apreciar la belleza natural y el paisaje histórico de Miyajima desde una perspectiva totalmente diferente a la que se tendría en tierra firme.
https://dive-hiroshima.com/en/feature/feature-24097/
El okonomiyaki al estilo de Hiroshima, una de las especialidades más conocidas de la ciudad, se caracteriza por sus generosas capas de col, fideos y variados ingredientes salados preparados en una plancha caliente. Ubicado en el centro de Hiroshima, Okonomimura es un destino popular que reúne a más de 25 restaurantes de okonomiyaki bajo un mismo techo. Los comensales, reunidos alrededor de las planchas calientes, pueden disfrutar del animado ambiente de la cultura del okonomiyaki de Hiroshima.
Hassho, situado en la segunda planta, es un restaurante muy conocido que a menudo tiene largas colas. Su okonomiyaki se distingue por sus fideos dorados a la plancha hasta quedar aromáticos y una capa de masa finísima, ofreciendo un sabor auténtico del okonomiyaki al estilo de Hiroshima.
Día 5, de Hiroshima a Okayama: los sabores de la primavera en Okayama
Okayama se encuentra a unos 40 minutos de Hiroshima en tren bala Shinkansen. Es un destino turístico popular, conocido por el jardín Korakuen, uno de los tres jardines paisajísticos más famosos de Japón, y el barrio histórico de Kurashiki Bikan. Bendecida con un clima cálido, Okayama es también famosa por su fruta.
Recolección de fresas
Japón cultiva muchas variedades de fresas apreciadas por su intensa dulzura y aroma. La recolección de fresas, donde los visitantes pueden disfrutar de la fruta inmediatamente después de cosecharla, es una forma popular de probar los sabores de la primavera.
En «Yamada Bee Farm», a unos 90 minutos en coche desde la estación de Okayama, los visitantes pueden recolectar y comparar diversas variedades de fresas.
https://www.okayama-japan.jp/en/spot/10725
Saboree el sushi
El sushi se aprecia en todo el mundo, pero saborearlo en su país de origen es algo especial. El marisco fresco, los diestros movimientos de un chef trabajando ante sus ojos y los sabores equilibrados con delicadeza se unen en una experiencia gastronómica distintivamente japonesa que captura los cinco sentidos.
Para cenar, visite Sushi Haru, al que se puede acceder fácilmente desde la estación de Okayama. El restaurante sirve sushi cuidadosamente preparado que aprovecha al máximo los ingredientes de temporada y las refinadas técnicas de maduración.
Día 6, Okayama, Hyogo y Osaka: Himeji durante la temporada de los cerezos en flor
Himeji en la prefectura de Hyogo se encuentra a unos 20 minutos de Okayama en tren bala Shinkansen, pero antes de llegar allí puede hacer una parada en Ako. Frente al tranquilo mar interior de Seto, Ako alberga un renombrado y antiguo restaurante italiano que atrae a amantes de la gastronomía de todo Japón.
Deguste la abundancia del mar interior de Seto
Disfrutar del marisco criado en estas ricas aguas es algo que no se puede dejar pasar cuando visite la región. Para probar algo diferente, ¿por qué no hacerlo a través de la cocina italiana?
Para comer, visite el popular restaurante italiano Sakuragumi. El restaurante selecciona cuidadosamente sus ingredientes, importando algunos directamente de Italia, y atrae a un flujo constante de comensales. Sus vistas panorámicas al mar interior de Seto son otro de sus atractivos. Disfrute de una comida inolvidable acompañada de un hermoso paisaje.
https://ako-kankou.jp/en/dining/sakuragumi.html
Por la tarde, visite el castillo de Himeji, uno de los castillos más célebres de Japón y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Explore el interior de su torre del homenaje que aún se mantiene en pie y admire el ingenio y la belleza arquitectónica de los castillos japoneses.
Los cerezos en flor suelen alcanzar su máximo esplendor entre finales de marzo y principios de abril, mostrando la magnífica torre blanca del homenaje inmersa en un paisaje de impresionante belleza.
También merece la pena visitar el Koko-en, un jardín tradicional japonés junto al castillo de Himeji. Con el castillo como telón de fondo, el jardín deleita con un elegante paisaje primaveral salpicado por los cerezos en flor.
Tras pasear por el recinto, puede hacer una pausa en la casa de té Soujuan del jardín y probar el té matcha y los dulces tradicionales japoneses. Experimente sin prisas la calma de la cultura japonesa mientras pone fin a su viaje primaveral por el oeste de Japón.
Himeji se encuentra a unos 30 minutos de Osaka en tren bala Shinkansen y cuenta con un cómodo acceso al Aeropuerto Internacional de Kansai.
