คันโต โตเกียว อาคารสูง แสงไฟนีออน และจังหวะการใช้ชีวิตที่ีีรวดเร็ว โตเกียวคือส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างอดีตและอนาคต

ฟุคะกาวะ เมะชิ

ฟุคะกาวะ เมะชิทำจากหอยกาบ มิโซะ และต้นกระเทียมเพื่อปรุงเป็นซุปร้อนๆ ที่เต็มไปด้วยรสชาติโดยราดบนข้าวหนึ่งชาม ในขั้นแรก หอยกาบและต้นกระเทียมจะถูกนำไปต้มรวมกันเพื่อทำน้ำซุปเข้มข้นและมีรสเค็ม ก่อนที่จะเติมมิโซะลงไป แล้วจึงเทน้ำซุปที่ได้และหอยกาบลงบนข้าวขาวในชาม ตามปกติใช้ตะเกียบในการรับประทานฟุคะกาวะ เมะชิ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะหยิบชามขึ้นแล้วซด อาหารจานนี้อาจหารับประทานได้ยาก หากคุณอยู่นอกเขตฟุคากาวะในโตเกียว

ผ้าไหมป่ามุรายามะโอชิมะ

มุสะชิ-มุรายามะ ทสึมุงิ ซึ่งมีคุณภาพยอดเยี่ยมสำหรับนำไปทำชุดกิโมโนน้ำหนักเบาและดูงดงามเป็นธรรมชาตินั้น เป็นการถักทอผสมผสานกันระหว่างผ้าไหมและฝ้าย และย้อมสีในกรรมวิธีที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่ออิตะจิเมะ โดยเป็นการพันด้ายกับกระดานไม้และสาดด้วยสี ผลลัพธ์คือลวดลายสีน้ำเงินและน้ำตาลมัวๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ

ผ้าย้อมลายโตเกียว

ความงามของโตเกียวโคมงอยู่ที่ความละเอียดปราณีตของผลงาน เมื่อมองจากไกลๆ เนื้อผ้าจะปรากฎเป็นสีแบบต่อเนื่อง แต่เมื่อดูใกล้ๆ จะเห็นลวดลายอย่างละเอียดที่มาจากจุดที่วาดย้ำๆ และเส้นเล็กๆ โคมงซึ่งครั้งหนึ่งสวมใส่โดยซามูไรที่มีตำแหน่งสูง ในปัจจุบันเป็นเครื่องแต่งกายราคาสูง เนื่องจากความงามและทักษะที่ต้องใช้ในการผลิตผลงาน

ผ้าไหมย้อมของโตเกียว

ความสง่างามและความซับซ้อนขั้นสูงคือนิยามของการออกแบบที่ละเอียดปราณีตของโตเกียวยูเซ็นกิโมโน ซึ่งยังคงมีการผลิตในโตเกียวจนถึงปัจจุบัน เทคนิคของการย้อมสีและผ้าไหมที่วาดลวดลายด้วยมือเช่นนี้มีความเก่าแก่ยาวนานกว่า 300 ปี และเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวเนื่องจากที่จะมีศิลปินเพียงคนเดียวดำเนินกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การออกแบบจนทำเสร็จสมบูรณ์ ทำให้ได้ผลงานที่มีความเป็นปัจเจกอย่างดีเยี่ยม

โตเกียว ชาโมะ

ไก่ชนพันธุ์ที่นำเข้าจากประเทศไทยมาในประเทศญี่ปุ่น สำหรับการนำไปปรุงเป็นอาหารรสเลิศนั้น โตเกียว ชาโมะเป็นชิ้นไก่อุดมด้วยไขมันที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารประเภทยะกิโทริย่าง

มงจะยากิ

แพนเค้กเนื้อนุ่มทำจากผักกาดขาวสับละเอียด แป้ง ไข่ และดาชิ มีการใส่ส่วนผสมอื่นๆ เช่น หมู กุ้ง และปลาหมึกตามรสชาติที่คุณต้องการ มงจะยากิใส่ดาชิลงในแป้งผสมมากกว่าอาหารประเภทที่เหมือนๆ กันจากคันไซอย่างโอโคโนมิยากิ ทำให้มีเนื้อสัมผัสเหมือนชีสละลายด้วย

เอโดะมาเอะซูชิ

ซูชิประเภทนี้เป็นที่รู้จักมากที่สุดทั่วโลก เช่นเดียวกับที่เอโดะ ซึ่งในปัจจุบันคือโตเกียว กลายเป็นเมืองที่ร่ำรวยมั่งคั่งขึ้น ซูชิก็กลายเป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่เป็นทางการน้อยลงและสะดวกรวดเร็วมากขึ้น ชาวโตเกียวที่มีงานยุ่งแค่นั่งลงที่เคาน์เตอร์ และสั่งอาหารกับอิตามาเอะหรือเชฟที่อยู่ใกล้ที่สุดได้

ดาบญี่ปุ่น

ดาบญี่ปุ่นเป็นที่ทราบกันดีในเรื่องความแข็งแกร่งและความงามของใบดาบ รวมถึงเป็นตัวแทนของประวัติศาสตร์ “จิตวิญญาณแห่งซามูไร” ดาบเหล่านี้ได้รับยกย่องให้เป็นผลงานศิลปะมากกว่าจะถูกมองว่าเป็นอาวุธ โดยคุณสามารถชมตัวอย่างดาบเหล่านี้ได้ที่พิพิธภัณฑ์ดาบญี่ปุ่นที่ซูมิดะ โตเกียว

แก้วเจียระไนเอโดะ

เครื่องแก้วคิริโกะเดิมทีผลิตขึ้นในเอโดะ หรือก็คือโตเกียวในปัจจุบัน และมีการตกแต่งด้วยการเจียระไนอย่างแม่นยำ ลวดลายอันงดงามเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเครื่องแก้วเจียระไนเหล่านี้ จึงเหมาะแก่การนำไปใช้เป็นชุดอุปกรณ์ประจำบาร์ได้อย่างดีเยี่ยม

ฤดูใบไม้ผลิ

ชมเมืองในรูปลักษณ์ที่อ่อนโยนยิ่งขึ้นเมื่อดอกบ๊วยและดอกซากุระเบ่งบาน ปูเสื่อ ดื่มสาเกและทานเกี๊ยวญี่ปุ่นใต้ใบไม้บานที่ชินจูกุเกียวเอ็ง โยโยงิ อุเอโนะหรืออะอิโนกาชิระ

ฤดูร้อน

เพลิดเพลินไปกับหนึ่งในการแสดงดอกไม้ไฟที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่นที่แม่น้ำสุมิดะ มุ่งหน้าไปยังภูเขาทาคาโอะสำหรับลานเบียร์ตามฤดูกาลและเพื่อชมหิ่งห้อย

ฤดูใบไม้ร่วง

ชมสวน เช่น สวนโคอิชิกาวะโครากูเอ็ง หรือเดินบนภูเขาโอกูตามะสำหรับชมใบไม้ร่วงอันแสนมหัศจรรย์ แม้อุณหภูมิจะเริ่มเย็นลง แต่ปฏิทินกิจกรรมกลับเพิ่มมากขึ้น เช่น โตเกียวเกมโชว์และเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติโตเกียว

ฤดูหนาว

คุณจะพบเห็นการประดับไฟในฤดูหนาวซึ่งมีอยู่ทั่วเมือง ลานสเก็ตน้ำแข็งที่เปิดตัว และผู้คนจำนวนมากที่วัดเซนโซจิและศาลเจ้าเมจิจิงงุสำหรับการแสวงบุญและกิจกรรมช่วงปีใหม่