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일본 도자기의 세계로 여러분을 초대합니다

일본 도자기 작품에는 스토리가 있습니다. 일본 전국에는 각각 고유한 미학, 기술 및 역사를 가진 50곳이 넘는 도자기 마을이 있습니다. 일본에 오셔서 여러분의 식탁을 아름답게 장식할 수 있는 완벽한 도자기 보물을 찾아보시기 바랍니다.

일본요리는 오감으로 즐깁니다. 맛뿐만 아니라 눈에 들어오는 느낌도 중요합니다. 고급 식당과 료칸에서는 식재료를 보완하거나 계절을 표현하기 위해 신중하게 도자기 그릇을 고릅니다. 이처럼 스토리를 전달하는 식기는 일본요리 경험에 필수적인 역할을 합니다.

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일본에서 도자기의 역사는 먼 과거로 거슬러 올라가며, 조몬 시대(기원전 10,500년~기원전 300년)부터 만들어졌습니다. 나중에는 일본의 다도를 비롯해 중국과 한국의 미학이 오늘날의 일본 도자기를 형성하는 데에 중요한 역할을 했습니다. 일본 도자기에는 두 가지의 독특한 스타일이 있습니다. 와비사비(꾸밈이 없고 수수함)의 철학을 반영하는 심플하고 투박하며 불완전한 토기나 석기가 있는 반면, 정교한 디자인과 화려한 색상을 자랑하는 고품격 도자기도 있습니다.

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도자기의 유형

전통적인 일본 식기에는 다양한 크기의 도자기 접시와 그릇, 간장 종지, 찻잔, 젓가락, 젓가락 받침대 등이 있습니다. 이 아이템들은 각양각색의 디자인으로 식탁을 아름답게 하여 평소 집에서 실용적으로 사용할 수 있는 여행 기념품이 될 것입니다.

일본의 도자기는 크게 네 가지 범주로 분류됩니다. ‘토기’는 유약을 바르지 않은 초벌구이 그릇을 의미하며, ‘석기’는 철분이 풍부한 점토로 만들어 장시간 고온에서 구운 초벌구이 그릇을 말합니다. ‘도기’는 유약을 바른 연질 도자기를 말하며, ‘자기’는 부드러운 질감과 세련된 색조를 지닌 얇고 단단한 경질 도자기입니다.

일본에는 도자기 마을이 50곳 이상이나 있습니다. 각 지역마다 점토의 종류, 채색, 굽는 방법 등이 달라 독특한 스타일이 있습니다. 대부분의 도자기는 원산지 이름을 앞에 붙여서 무슨무슨 도자기라 부릅니다. 모든 도자기는 손으로 직접 만들기 때문에 세상에 딱 하나밖에 없습니다. 평생 간직하며 사용할 수 있는 나만의 작품을 찾아 도자기 마을을 방문하는 사람들도 많습니다.

사가현 아리타 도자기

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Artia chawan bowl

아리타는 사가현 서부에 있는 지역입니다. 이 지역과 도자기의 관계는 도자기 재료 고령토가 현지의 산 근처에서 발견된 400년 전으로 거슬러 올라갑니다. 내구성이 높고 얇은 아리타 도자기 작품은 일반적으로 빨간색, 금색, 노란색 및 파란색과 같은 화려한 색상의 정교한 중국 또는 한국 스타일 문양으로 채색되어 있습니다. 이 지역은 또한 매년 4월 말부터 5월 초까지 일본 최대의 도자기 행사인 아리타 도자기 시장을 개최합니다. 아름다운 도자기 제품을 저렴한 가격에 판매하는 약 500채의 점포가 들어섭니다.

도치기현 마시코 도자기

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마시코 접시

약 250개의 가마가 있는 도치기현 마시코마치는 일본 최대의 도자기 산지 중 하나입니다. 현지의 점토는 철과 규산염이 풍부해 도자기를 만들 때 추가 재료가 필요하지 않습니다. 전통적인 마시코 도자기는 심플하고 소박한 디자인이 많으며, 일반적으로 중후한 느낌을 주고, 아이보리색이나 무광 블랙과 같은 차분한 유약을 사용합니다. 1년에 두 번 열리는 마시코 도자기 시장은 시대를 초월한 작품을 발견하거나 현지 장인들과 교류할 수 있는 좋은 기회를 제공합니다. 마시코 도자기에 대해 더 자세히 알고 싶은 분은 마시코 도예미술관** 을 방문하시면 됩니다.

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시가현 시가라키 도자기

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시가라키 다완

시가현의 고카는 아름다운 비와코 호수 근처에 있으며, 일본에서 가장 오래된 도자기 마을 중 하나입니다. 고카에서는 심플한 초벌구이 디자인으로 유명한 석기인 시가라키 도자기가 제작되고 있습니다. 시가라키 도자기는 거친 돌과 결합된 따뜻하고 붉은 점토로 만들어집니다. 시가라키 다완은 와비사비(꾸밈이 없고 수수함) 미학을 구현하는 소박하고 불완전한 모양 때문에 다도에 사용된 최초의 다완 종류 중 하나입니다. 이 지역은 너구리 도자기로도 유명합니다. 만약 여러분이 10월에 일본을 방문하신다면 시가라키 도자기 축제에 가셔서 도자기도 구입하고 현지 음식도 즐겨 보시기 바랍니다.

이시카와현 구타니 도자기

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구타니 접시

오랜 전통의 장인 기술을 자랑하는 이시카와현은 가가 유젠 실크 염색과 야마나카 칠기 등과 같은 공예품의 발상지이기도 합니다. 구타니 도자기는 돌을 잘게 빻은 것을 재료로 하며, 이시카와현의 작은 산간 마을에서 제작됩니다. 고급 도자기 작품에는 화려하고 다양한 색조로 정교한 자연경관과 각종 모티브가 그려져 있습니다. 빨간색, 노란색, 녹색, 자주색 및 진한 파란색 등이 주로 사용되는 5가지 색입니다.

아이치현 세토 도자기

튼튼하고 광택이 나는 세토 도자기는 아이치현 세토시에서 제작되고 있으며, 천년의 역사를 자랑하고 있습니다. 이 지역은 일본의 6대 고대 가마 중 하나로 인정받고 있으며, 도자기 제조 기술에 유약을 도입한 최초의 지역들 중 하나입니다. 세토 도자기에 사용되는 점토에는 고령토와 도석이 풍부해 불에 구우면 희끄무레한 색으로 변합니다. 19세기 후반의 세토 도예가들은 아리타 스타일의 파란색과 흰색의 영향을 받았으며, 많은 세토 작품들이 그 미학을 계속 간직하고 있습니다.

도쿄에서 도자기 쇼핑

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그 외의 유명한 도자기 마을로는 오카야마현의 비젠, 기후현의 미노, 오키나와현의 야치문 등이 있습니다. 일본 방문 중 도자기를 찾아 지방까지 둘러볼 시간이 없다면 도쿄에서도 쇼핑이 가능합니다. 도쿄의 많은 점포에서 일본 각지의 도자기를 판매하고 있습니다. 음식 모양의 마그넷 아이템에서부터 최고 수준의 식칼과 수제 도자기에 이르기까지 없는 것이 없는 도쿄 최대의 주방용품 상점가갓파바시 거리를 방문해 보시기 바랍니다. 유라쿠초 도쿄국제포럼에서 매월 첫째 주와 셋째 주 일요일에 열리는오에도 골동품 시장** 도 권해 드립니다. 집에 가져갈 독특한 작품을 찾는 분이라면 꼭 가봐야 할 곳입니다. 진귀한 골동품뿐만 아니라 빈티지 도자기도 발견할 수 있습니다.

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공방 체험: 도예 교실과 긴쓰기

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도예가가 된 기분으로 도자기 체험 공방에 참가해 보시기 바랍니다. 도쿄와 그 주변 지역에 있는 많은 공방에서 영어로 도예 수업을 제공하고 있습니다. 도자기에 대한 관심을 한 단계 끌어 올릴 수 있는 완벽한 기회가 될 것입니다(그리고 집에 가져갈 기념품도 생깁니다!). 도쿄도 미나토구에 있는우즈마코 도예교실**에서는 본인이 직접 물레를 돌리면서 그릇이나 컵, 접시를 만들 수 있습니다. 또한 다양한 색깔의 유약 중에서 마음에 드는 것을 골라 두면 공방이 유약을 바르고 작품을 구워 여러분께 배달해 줍니다. 완성된 작품이 배달되기까지는 3~4주가 소요됩니다.

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긴쓰기로 수리한 다완

도자기와 일본의 와비사비 미학을 경험할 수 있는 흥미로운 방법 중 하나에 ‘긴쓰기’가 있습니다. 긴쓰기란 말 그대로 “금으로 연결한다”는 의미이며, 금을 섞은 래커로 깨진 도자기를 수선하는 전통적인 기법입니다. 긴쓰기는 아무것도 버리지 않고 불완전한 것까지도 소중히 여기는 일본인의 정신세계를 반영합니다. 고엔지에 있는 구게 공방**의 워크숍에 참가해 직접 시도해 보십시오. 본인이 직접 깨진 도자기를 가지고 갈 수도 있고, 공방에 있는 것을 받아서 수리해 볼 수도 있습니다. 사전에 예약해야 합니다.

** 영어

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