多樣心動 日本酒 在酒藏京都伏見，品嘗日本酒的1日觀光體驗
大人の旅！微醺的京都伏見酒藏巡禮
京都一直都是許多海外遊客最喜歡的日本城市之一，而說到對於伏見區的印象，肯定是稻荷大社那令人歎為觀止的千本鳥居吧。但難得來一趟伏見，只待上短短半天似乎有些可惜，畢竟除了伏見稻荷大社之外，伏見區依然有不少好吃又好玩的景點等著大家去發掘。事實上，伏見區可是許多酒廠的聚集地，大家所熟悉的月桂冠也是在這裡發跡的呢。想知道怎麼安排一趟充實的伏見區小旅行嗎？現在就趕快一起來看看！
京阪電鐵中書島站外的佈置，右方為日本知名的歷史人物——坂本龍馬，
他被襲擊的地點「寺田屋」也在車站附近喲！
伏見地區作為京都與大阪之間的交通樞紐，自豐臣秀吉在此建造了伏見城作為自己擔任「太閣」時隱居之處後，這裡更是成為了當時全日本最重要軍事與政治之都，就連幕末時期的坂本龍馬也跟此地頗有淵源。而歷經了時代的更迭，其中一部分的時代風貌依舊被完整地保存了下來。沒錯，今天本篇文章就是想要帶大家來逛逛伏見地區的酒藏，不管你是想來這來上幾杯清酒，抑或是在古色古香的建築物試試不同於以往的甜點，來伏見就對了！
古色古香的建築，讓人不禁想放慢腳步好好欣賞
寫到這裡，不知道大家是否好奇為什麼伏見會成為製造清酒的聚集地呢？最主要是因為伏見這一帶的地下水水質清澈、軟硬適中，非常適合拿來製成日本酒。畢竟對於釀造清酒來說，水質可是扮演了舉足輕重的角色，也是因為擁有了這樣得天獨厚的自然資源，才讓伏見成為了日本清酒的故鄉。事實上，日本十幾間知名清酒大廠如：月桂冠、黄桜、玉乃光、英勳等，全都是在伏見起家的酒造喲！
月桂冠的大倉紀念館裡面展示了許多過去釀酒的歷史與文化
在上述幾間酒廠裡面，台灣朋友最熟悉的應該非「月桂冠」莫屬了。於1637創業的月桂冠，至今已有超過380年的歷史，可以說是全日本最具代表性的酒廠之一。而月桂冠也在1982年時將自家酒造的一部分加以改裝，並以創始人的姓氏命名，成立了月桂冠大倉紀念館。在館內，遊客可以了解從過去到現在釀製清酒過程的演變，並透過各式各樣珍貴的史料及展示品去想像當年酒造的氛圍。更棒的是，遊客還可以在此試飲月桂冠用於釀酒的名水——「さかみづ」，大家未來造訪大倉紀念館時可別忘了來嘗嘗看囉！
看！這個釀酒桶竟然跟我的身高差不多啊～
月桂冠用於釀酒的名水——「さかみづ」，水質喝起來非常甘甜順口
除此之外，在現場的紀念品店裡也可以購買到各式各樣的伴手禮，其中的無酒精成分的大吟釀喝起來就跟真的清酒一樣，非常特別。此外，在大倉紀念館不遠處，有間名為「伏見夢百眾」的喫茶店，其建築物的前身為月桂冠的前總公司所在地，裡面還販售了不少非常特別的甜點。舉例來說，這次我就點了清酒冰淇淋及甘酒拿鐵來嘗鮮！
想喝喝看無酒精成分的大吟釀嗎？來月桂冠大倉紀念館時不妨試試看！
伏見夢百眾前身為月桂冠以前的總公司所在地，雖然外觀看得出來一些歷史的痕跡，但依舊不減它的魅力
其中，清酒冰淇淋共有兩種口味，分別是京姬的柚子檸檬蒸餾酒或者是英勳的古酒。上桌時店家會送上兩球香草冰淇淋，吃的時候要用湯匙慢慢地把清酒淋上去，可別因為太興奮直接就把整杯清酒倒下去，冰淇淋可是會融化的啊！這次我選擇是柚子檸檬蒸餾酒口味，它淋上冰淇淋後嘗起來的味道就像是帶有酒香的柚子檸檬冰淇淋，酒味並不明顯。就算是平常不喝酒的朋友，也很推薦可來試試這款甜點喲。
將柚子檸檬蒸餾酒慢慢淋上香草冰淇淋來享用
就像在吃一款有著淡淡的酒香的檸檬柚子冰淇淋，好吃！
另外，甘酒拿鐵也非常特別。店家會將被製成冰磚的甘酒放入牛奶。享用的時候要先慢慢敲碎冰磚，讓甘酒淡淡的甜味融入牛奶，喝起來口感十分醇厚。在此也要特別提醒大家，雖然清酒冰淇淋和甘酒拿鐵吃起來都沒什麼酒味，但是畢竟還是酒精飲品，因此只有滿二十歲以上的人才能享用喲！當然，店裡也有販售其他各式各樣的甜點輕食及飲品，年輕朋友依舊可以在富有大正風情的建築物裡，過上一段美好的午後時光。
從沒想過原來甘酒和牛奶喝起來這麼搭！
當然，除了月桂冠之外，知名酒廠黃櫻的紀念館也在這附近。由於黃櫻早期的廣告都以河童作為主角，對於許多日本人來說，黃櫻基本上就是河童的另一個代名詞了！而位於伏見的黃櫻紀念館更直接取名為河童天國，在這裡除了可以看到歷年的廣告影像外，當然也少不了讓大家好好挑選清酒、京都麥酒的紀念品店。此外，黃櫻紀念館外的街道，也將日本傳統建築之美好好地保存了下來，若時間充裕，非常適合遊客們在這裡好好散散步、拍拍照呢！
黃櫻紀念館的河童雕塑
黃櫻紀念館外的街道很適合慢慢地散步拍照
當然，難得來了一趟清酒的故鄉，不嘗嘗清酒就打道回府好像也說不過去。不過在伏見多達20家以上的酒廠，到底該怎麼選呢？不用擔心，來「伏水酒藏小路」就對了！於2016年開業的伏水酒藏小路可以說是近年來這一帶最受歡迎的一間居酒屋了。在這裡除了可以喝到來自18家酒造超過120隻銘柄外，還有八家不同料理店家在此設點，空間也十分寬敞。更重要的是，不管是拉麵、壽司、關東煮還是鐵板燒，在這裡應有盡有，絕對可以滿足大家的味蕾！
伏水酒藏小路的店門口所營造的氛圍，讓人還沒進門前就期待萬分！
伏水酒藏小路內一共有八家料理店在此設點，各種餐點可以說是應有盡有
第一次來到伏水酒藏小路，推薦大家可以選擇吧台席入座。選擇吧台席的客人，除了可以用2,475日圓（含稅）一次喝到18種不同的日本酒外，在吧台席也可以直接向周邊店家點餐，不用多久熱騰騰就會直接由店員送上桌。也因為在伏水酒藏小路的選擇實在太豐富，非常適合與三五好友相揪來用餐。就算是不懂日文的朋友也不用擔心，店內也有能夠以英語溝通的店員喲～
店內最引人注目的「18蔵きき酒セット」，用2,475日圓就能一次暢飲十八種不同的清酒
由上至下，從左到右。每一款都喝喝看，總是會挑到自己喜歡的
不論是烤萬願寺甜辣椒時的香氣、抑或是海鮮那富有嚼勁的口感，都非常適合與清酒一同享用。就這樣慢慢地品一口酒、嘗一點下酒菜，細細感受這醞釀了百年的滋味。而在伏水酒藏小路除了可以滿足口腹之慾外，他們偶爾還會舉辦音樂演奏會，雖然是在室外演唱，但店內也會透過電視同步轉播，讓裡裡外外的客人都能感受到不一樣的氛圍。順道一提，在伏水酒藏小路的店門口處還設有一台月桂冠的扭蛋機，裡面有六款能夠伏見清酒文化的迷你模型，非常有紀念價值。
周邊店家提供的下酒菜也超美味，非常適合三五好友一同來相聚
我扭到了杉玉！杉玉是每年十一月酒廠製作出新酒時會掛上的代表物
今天看完了這篇文章的介紹，大家是不是也發現其實伏見這一區深藏不露呢？除了酒造巡禮之外，在附近還可以搭乘十石舟遊覽淀川，櫻花季時尤其美麗，可以說是近兩、三年來最受遊客的賞櫻景點之一。而且交通方面，從京都出發搭乘京阪電車到伏見桃山或是中書島下車即可。從京都市區出發，車程只要約15分鐘即可抵達，非常方便。若想要認真體驗伏見之美，可是花上一整天也逛不完的啊。如果對日本清酒有興趣的朋友，下次有機會再來到京都遊時，可別忘了來到伏見來一趟酒藏巡禮囉！
伏見十石舟兩側都是柳樹，在櫻花季時粉綠交錯時尤其美麗
「我才不去你去過的日本咧！」的版主阿帆，目前的本業為在日留學生。平時在學海裡打滾，假日則會到處跑跑跳跳，走訪全日本大大小小的城鎮。雖然沒辦法保證自己寫的東西100%都是沒有人知道、沒有人去過的景點，但是希望每個來看文章的朋友，都可以一起感受我在日本各地所遇見的可愛人們、下町風光、還有各式各樣奇奇怪怪又美麗的景點。
