Tohoku Akita Thăm thú núi, rừng, suối nước nóng tiếp thêm sinh lực và tham gia hoạt động vui chơi ngoài trời

Sản phẩm thủ công từ vỏ cây anh đào vùng Kaba

Món đồ thủ công tuyệt đẹp này được chế tác từ vỏ cây anh đào trên núi. Vỏ cây anh đào yamazakura được sử dụng rộng rãi như một nghề thủ công truyền thống vì màu sắc đậm và độ bóng độc đáo. Các sản phẩm tiêu biểu bao gồm hộp đựng trà, hũ đựng trà và các dụng cụ pha trà khác, hộp giấy, bát đựng trà, trâm cài và kẹp cà vạt.

Sản phẩm thủ công từ gỗ tuyết tùng Odate

Gia tộc Satake Nishi, người cai trị Odate trong thời kỳ phong kiến, đã tận dụng những khu rừng rậm rạp của khu vực để khuyến khích các samurai tạo ra đồ thủ công bằng gỗ và kỹ thuật này đã được lưu truyền cho đến thời hiện đại. Ngoài các sản phẩm điển hình như hộp và khay cơm trưa, nhiều sản phẩm đa dạng được thiết kế phù hợp với lối sống hiện đại như cốc cà phê được chế tác và có sẵn mặt hàng để mua.

Sản phẩm sơn mài Kawatsura

Nghề thủ công truyền thống này có tuổi đời khoảng 800 năm, khi các samurai thường quét lớp sơn mài lên áo giáp của họ. Lớp sơn mài bền và đẹp mắt, được trang trí bằng những nét chạm khắc công phu và hoa văn tinh xảo được phủ bột vàng.

Cá Hatahata

Hatahata, biểu tượng của Tỉnh Akita, là loài cá vùng nước lạnh có thịt mềm, mướt.

Cơm nướng Kiritanpo

Cơm mới nấu được giã nát và nướng trên xiên gỗ, kiritanpo được ăn kèm với miso hoặc trong súp.

Gà Hinai

Một trong ba giống gà hàng đầu Nhật Bản, gà Hinai được biết đến nhiều nhất với thịt thơm ngon và hương vị đậm đà, mọng nước. Đây là nguyên liệu cần thiết cho yakitori (gà nướng), oyakodon (cơm phủ thịt gà và trứng) và lẩu kiritanpo, đồng thời là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất của Akita.

Hàu Kisakata Iwagaki

Kisakata iwagaki là những con hàu tự nhiên nuôi ở vùng sâu, lạnh lẽo của Biển Nhật Bản. Chúng nổi tiếng hương vị đậm đà và mằn mặn. Đây là món nhất định phải thử đối với những người yêu thích hàu khi đến mùa vào tháng 7 và tháng 8.

Mì Inaniwa Udon

Inaniwa udon là đặc sản của thành phố Yuzawa với bề dày lịch sử hơn 300 năm, được làm cẩn thận bằng tay bởi những nghệ nhân lành nghề. Sợi mì dai và thanh nhã với kết cấu mềm mịn.

Mùa xuân

Mùa xuân ở Akita có hàng ngàn cây hoa anh đào nở rộ, nơi chiêm ngưỡng hoa thích hợp nhất là dọc theo những dòng sông tuyệt đẹp, trong các công viên và giữa các tòa nhà samurai lịch sử ở Kakunodate.

Mùa hè

Mùa hè nóng nực là thời điểm lý tưởng để thưởng thức nhiều hồ và thung lũng của Akita, nơi có nguồn nước trong vắt, các hoạt động chèo thuyền và những cuộc phiêu lưu ngoài trời đang chờ đón bạn.

Mùa thu

Vào mùa thu, Akita tràn đầy năng lượng với những tán lá rực rỡ, biến đây thành thời điểm lý tưởng để ngâm mình trong suối nước nóng ngoài trời trong khi thưởng thức cảnh quan thiên nhiên.

Mùa đông

Mặc dù nhiệt độ giảm vào mùa đông, đời sống người dân ở Akita lại nóng lên với các lễ hội tôn vinh pháo hoa, lều tuyết và văn hóa Nhật Bản.