Lịch trình Ẩm thực và văn hóa ở Ise Một chuyến du ngoạn văn hóa và ẩm thực qua thủ đô ngọc trai của Nhật Bản
Nơi ẩm thực, văn hóa và lịch sử hội tụ
Những điểm nổi bật
- Thể hiện sự tôn kính của bạn tại các Đền thờ Ise-jingu
- Thưởng thức tôm hùm Ise
- Tìm hiểu về hoạt động buôn bán ngọc trai của Nhật tại Đảo ngọc trai Mikimoto
Phương thức di chuyển
Quay ngược dòng thời gian tại Phố Okage Yokocho. Con phố này gợi nhớ đến một thị trấn truyền thống của Nhật Bản, với đường phố tràn ngập các cửa hàng bán các món ngon địa phương của Ise. Hãy thử một số món ngon địa phương và trải nghiệm omotenashi, tinh thần hiếu khách nổi tiếng của Nhật Bản.
Chỉ cần đi bộ một quãng ngắn là đến Đền bên trong của Đền thờ Ise-jingu, được cho là quê hương của Amaterasu, tổ tiên thiêng liêng của Gia đình Hoàng gia và là một vị thần chính của tôn giáo Shinto. Cầu Uji, ở lối vào đền thờ bên trong, được cho là cầu nối giữa thế giới linh thiêng và thế tục, trong khi dòng sông Isuzugawa chảy bên dưới cây cầu này được tin là có thể thanh lọc cơ thể và tâm hồn.
Thưởng thức một số loại hải sản ngon nhất Nhật Bản trên Vịnh Ise, quê hương của tôm hùm gai Nhật Bản hoặc “Tôm hùm Ise” – cái tên được dùng để vinh danh chính khu vực này. Thành phố Ise hướng ra vịnh có rất nhiều nhà hàng tuyệt vời với những món ăn ngon nhất của ẩm thực Nhật Bản. Nhiều nhà hàng phục vụ các món ăn địa phương tập trung ở khu vực trung tâm thành phố gần Ga Iseshi.
Món tekonezushi, một món ăn đặc trưng của Ise, là những dải cá nạc được tẩm ướp tinh tế và sắp xếp trên miếng cơm sushi đã trộn giấm. Nhờ hương vị của nước xốt, tekonezushi khiến những người không thích món ăn có vị tanh cũng phải mê mẩn món sushi này. Mỗi nhà hàng đều tự chế biến tekonezushi cho riêng nhà hàng mình.
Oshizushi là tên gọi một loại sushi nhiều tầng được làm trong miếng gỗ ép truyền thống. Cá thu đao đánh bắt ở Ise nhiều thịt nạc, chắc và làm món oshizushi rất ngon.
Tôm hùm gai Nhật Bản là một món ngon cao cấp và những con tôm hùm đánh bắt ở Ise được coi là tôm hùm có chất lượng hàng đầu. Tôm hùm Ise ngon nhất là trong khoảng từ tháng 10 đến tháng 4 vì biển lạnh khiến cho tôm có vị ngọt đặc trưng. Ngoài ra, bạn cũng nên thử một số món nghêu nổi tiếng của Ise, đặc biệt là nghêu nướng.
Mì udon của Ise khác biệt với các loại mì udon khác nhờ nước xốt đậm đà dùng kèm với mì. Thay vì vị cay nóng, loại mì này mang lại hương vị ngọt ngào và êm dịu.
Đừng bỏ lỡ akafuku, một loại bánh gạo giòn phủ lớp bột đậu đỏ. Với hương vị đậm đà và bề dày lịch sử, món ăn mang tính biểu tượng của Ise này vẫn giữ nguyên không đổi trong hơn ba trăm năm nay.
Hãy chiêm ngưỡng những “tảng đá vợ chồng” nổi tiếng này. Lí do những tảng đá này được đặt tên như vậy là vì hình dáng của chúng giống như hình ảnh một cặp vợ chồng đứng cạnh nhau. Vị trí của chúng được cho là địa điểm linh thiêng mà các vị thần hay ghé thăm.
Nằm cách bờ biển 700 m, Meoto Iwa là cửa ngõ để gửi lời cầu nguyện tới nữ thần Amaterasu Omikami. Từ tháng 5 đến tháng 7, du khách có thể ngắm mặt trời mọc giữa các tảng đá vợ chồng này còn vào mùa thu và mùa đông, những ánh trăng tròn sẽ làm phông nền cho chúng.
Tìm hiểu về ngành công nghiệp ngọc trai Nhật Bản và những thợ lặn ngọc trai nổi tiếng của Toba. Khu vực này là nơi sản sinh ra hoạt động nuôi ngọc trai Nhật Bản và là nơi Kokochi Mikimoto, người sáng lập ra Mikimoto, lần đầu tiên nuôi ngọc trai thành công. Trải nghiệm lịch sử xung quanh hoạt động buôn bán ngọc trai Nhật Bản tại bảo tàng ngọc trai đầu tiên của Nhật Bản.
Tỉnh Mie có mối quan hệ mật thiết với khu vực nói tiếng Tây Ban Nha của Valencia. Làng Tây Ban Nha Shima là một công viên giải trí theo chủ đề mang phong cách châu Âu với rất nhiều trò chơi, chương trình, nhà hàng và cửa hàng. Đây là một điểm đến khá trái ngược với một trong những khu vực mang nhiều ý nghĩa lịch sử nhất của Nhật Bản. Công viên giải trí này cách Vịnh Ago một quãng xe buýt ngắn và có thể đi từ Toba.
