Theo chân Noo khám phá ẩm thực TẠI TUYẾN ĐƯỜNG RỒNG BAY
Tuyến đường rồng bay là vùng đất với nền ẩm thực tươi ngon, độc đáo.
Nếu đã là một tín đồ yêu thích ẩm thực thì chắc chắn rằng các bạn không thể bỏ qua những món ăn đặc sản trong tuyến đường rồng bay. Noo sẽ giới thiệu cho các bạn về 2 nguyên liệu nổi tiếng mà không người Nhật nào không biết đến, đã tạo nên nền ẩm thực hấp dẫn nơi đây, đó chính là thịt gà Nagoya Cochin thơm ngon của Nagoya và thịt bò Matsusaka hảo hạng nhé!
GÀ NAGOYA COCHIN
Thưởng thức nước lẩu tuyệt hảo chế biến từ loại thịt gà nổi tiếng
Nagoya Cochin là món gà vườn nổi tiếng của Nagoya, tỉnh Aichi, món này từ xa xưa là món ăn quyền quí chỉ dành cho các bậc vương công quí tộc. Trong chuyến đi lần này Noo đã được thưởng thức thịt gà Nagoya Cochin hương vị cực kỳ thơm ngon. Đặc biệt là lẩu gà Nagoya Cochin, nước dùng thơm ngon, đậm đà bởi vị ngọt tiết ra từ thịt gà và các loại nấm. Không chỉ vậy nước lẩu này còn chứa collagen tốt cho làn da và nhiều chất bổ dưỡng khác rất tốt cho sức khoẻ. Nồi lẩu sôi sùng sục khói bốc nghi ngút, bỏ thêm thịt gà, vài miếng đậu hũ non và ăn chung với sợi udon, hút nước súp nóng vào miệng là có thể cảm nhận được cái ngọt của thịt và nước dùng cùng các loại gia vị.
Thịt gà Nagoya Cochin có thể chế biến thành món lẩu, kho mặn, món nướng hoặc nướng xiên que đều rất tuyệt. Gà Cochin được chính phủ Nhật Bản chính thức công nhận là sản vật quốc gia và ra sức bảo tồn sự thuần chủng của loại gà này. Nếu các bạn có dịp ghé đến Nagoya, sau những giờ du ngoạn lí thú, đừng quên dừng chân ghé lại quán thưởng thức món thịt gà Nagoya Cochin nhé!
Địa điểm Noo đã tham quan lần này: GÀ NAGOYA COCHIN Shunsai Ichio
URL: https://www.nagoya-info.jp/en/ (tiếng Anh)
THỊT BÒ MATSUSAKA
Thưởng thức sự mềm mại và ngọt ngào của thương hiệu thịt bò Nhật Bản được yêu thích khắp thế giới
Nói đến thịt bò Nhật Bản người ta hay nghĩ đến bò Kobe, nhưng các bạn có biết không ngoài bò Kobe ra, Nhật bản còn có những loại thịt bò khác cũng ngon không kém. Trong tuyến đường rồng bay lần này, Noo đã có cơ hội thưởng thức một loại thịt bò Matsusaka mà từ xưa đã được giới quí tộc và hoàng gia Nhật bản yêu thích, đó chính là thịt bò Matsusaka của tỉnh Mie.
Được ngồi trong một không gian đậm chất Nhật Bản, xung quanh là bếp than hồng ấm cúng, thưởng thức từng miếng thịt bò Matsusaka được nướng một cách khéo léo, tan chảy trong miệng và phảng phất mùi sữa tươi khi ăn là một trải nghiệm khó quên với Noo.
Với điều kiện chăn nuôi và môi trường sinh sống lý tưởng, bò Matsusaka cho loại thịt vừa mềm, vừa thơm ngon nổi tiếng. Thịt bò Matsusaka là sự tinh túy trong ẩm thực mà người Nhật phải dày công chăm sóc và chắt chiu kinh nghiệm qua nhiều thế hệ để cho ra được những món ăn ngon và bổ dưỡng như hiện nay.
Các bạn nhất định phải thử món bò Matsusaka hảo hạng bậc nhất Nhật Bản này nếu có cơ hội đến với tuyến đường rồng bay nhé!
Địa điểm Noo đã tham quan lần này: THỊT BÒ Matsusaka Wadakin
URL: http://e-wadakin.co.jp/en/ (tiếng Anh)
