กิจกรรมส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ที่ญี่ปุ่น

21 พฤศจิกายน 2025

JNTO - Japan National Tourism Organization

ปีใหม่ (Oshogatsu) ถือเป็นช่วงเวลาที่ชาวญี่ปุ่นให้ความสำคัญมากที่สุดของปี
เป็นช่วงแห่งการ “เริ่มต้นใหม่” ทั้งในชีวิต ครอบครัว และจิตใจ
พร้อมธรรมเนียมเก่าแก่ที่สืบทอดกันมาหลายร้อยปี
มาดูกันว่ามีอะไรที่นักท่องเที่ยวควรรู้ก่อนวางแผนเที่ยวช่วงนี้กันบ้าง

⛄ข้อพึงระวังในการเที่ยวญี่ปุ่นช่วงวันหยุดยาวปีใหม่

ช่วงวันหยุดปีใหม่ของญี่ปุ่นโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 29 ธันวาคม – 3 มกราคม ซึ่งเป็น ช่วงเวลาทองของการพักผ่อน คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะเดินทางกลับบ้าน หรือใช้เวลาอยู่กับครอบครัว
• ร้านรวง ร้านอาหารเล็ก ร้านของฝากและสถานที่ท่องเที่ยวบางแห่ง ปิดให้บริการ (ขึ้นอยู่กับร้านค้า)
• ตู้เอทีเอ็ม และธนาคารบางแห่งอาจปิดให้บริการ ควรจะเตรียมเงินสดสำหรับที่ต้องการใช้ให้เพียงพอ
• โดยเฉพาะในวันที่ 31 ธันวาคม ร้านอาหารหรือร้านขายของหลาย ๆ ร้านจะเริ่มทยอยหยุด และห้างสรรพสินค้าเองจะปิดเร็วกว่าเวลาปกติ
• ระบบขนส่ง เช่น การเดินทางโดยรถไฟ รถยนต์ เครื่องบิน การจราจร และจำนวนผู้ใช้บริการอาจหนาแน่นมาก ในช่วงปลายปีและวันเริ่มต้นปีใหม่
• โรงแรม หรือ เรียวคังยอดนิยมมักเต็มเร็วและราคาสูงขึ้น
• ควรระมัดระวังตัว โดยเฉพาะพาสปอร์ตและทรัพย์สินมีค่าเพราะไม่ว่าที่ไหนก็จะเต็มไปด้วยผู้คน

คำแนะนำ
• ควรจองที่พัก และตั๋วเครื่องบิน ตั๋วรถไฟ หรือที่เข้าสถานที่ต่าง ๆ ล่วงหน้า
• ตรวจสอบเวลาทำการของสถานที่ท่องเที่ยวก่อนออกเดินทางเสมอ

⛄วันปีใหม่ดีต่อนักท่องเที่ยวอย่างไร

แม้หลายร้านจะปิดให้บริการในช่วงวันหยุดยาวปีใหม่ของญี่ปุ่น แต่สำหรับใครที่อยากสัมผัสญี่ปุ่นในอีกรูปแบบหนึ่ง ช่วงปีใหม่คือ เวลาที่พิเศษที่สุดแห่งปี จะได้เข้าร่วมกิจกรรมและได้เรียนรู้วัฒนธรรมญี่ปุ่น ผ่านช่วงเวลาพิเศษ อาทิเช่น

การเข้าร่วมพิธี “ฮัทสึโมเดะ” (Hatsumode)
คือ การไปสักการะวัด หรือ ศาลเจ้าครั้งแรกของปี ซึ่งเป็นธรรมเนียมสำคัญของคนญี่ปุ่น พวกเขาจะขอพรให้ปีใหม่เต็มไปด้วยสุขภาพดี ความสำเร็จ และโชคลาภ นักท่องเที่ยวสามารถเข้าร่วมได้อย่างอิสระ โดยแต่ล่ะที่ก็มีการจัดงานแตกต่างกันไป อาจจะได้เห็นได้ชมพิธีกรรมต่าง อาทิ
-ชมการบรรเลงดนตรีด้วยโกโตะ (Koto)
-ชมการเชิดสิงโตแบบญี่ปุ่นที่เรียกว่าชิชิไม (Shishimai)
-ชมพิธีการตีโมจิในวันปีใหม่ตามสถานที่ต่าง ๆ

ล่าฟุคุบุคุโระ (Fuku bukuro) ถุงโชคดีแห่งปี (Lucky Bags)
สินค้าลดราคาพิเศษที่บรรจุของเซอร์ไพรส์จากแบรนด์ดังทั้งในห้าง และร้านค้าใหญ่ทั่วประเทศ เป็นช่วงเวลาที่ทั้งคนญี่ปุ่น และนักท่องเที่ยวต่างรอคอย เพราะคุณอาจได้ของแบรนด์ดีในราคาที่คุ้มสุด ๆ

ชมบรรยากาศปีใหม่ ชมเทศกาล Illuminations แสงไฟทั่วเมือง
ในช่วงคืนสิ้นปี และวันแรกของปีใหม่ หลายเมืองจะประดับไฟสวยงามตลอดย่านใจกลาง เช่น ชิบูย่า รปปงงิ หรือนัมบะ บางที่ยังมีการจุดพลุ หรือจัดงาน Countdown ให้ได้ร่วมสนุกกับคนท้องถิ่นอีกด้วย

การละเล่นในช่วงวันปีใหม่
อาทิเช่น การตีลูกขนไก่ (Hagoita), การเล่นลูกข่าง (koma), การเล่นว่าว (takoage), หรือการเล่นไพ่ (karuta) เป็นต้น
นอกจากนี้ ยังมีเทศกาลไม้ตีลูกขนไก่โบราณ (Hagoita-ichi) จัดช่วงกลางเดือนธันวาคม ที่ วัดดังแห่งอาซากุสะ (Asakusa) ในโตเกียว (Tokyo) ชาวญี่ปุ่นเชื่อกันว่าไม้ฮะโกอิตะ (Hagoita) นี้ ช่วยปัดเป่าสิ่งชั่วร้ายให้ผ่านไปก่อนที่ปีใหม่จะมาเยือน ถือว่าเป็นเครื่องรางอย่างหนึ่ง ทำให้ชาวญี่ปุ่นจึงมักจะมาเลือกซื้อ เพื่อนำไปประดับบ้านก่อนวันขึ้นปีใหม่

ลิ้มรสอาหารสำหรับวันปีใหม่
โอเซจิเรียวริ (Osechi Ryori) เพื่อนำโชคดี และขอให้มีสุขภาพแข็งแรง อาหารอาจมีลักษณะแตกต่างกันไปตามแต่ละภูมิภาค นิยมทานกันในช่วงตอนเช้าปีใหม่จนถึงวันที่สามของวันขึ้นปีใหม่
โทชิโคชิโซบะ (Toshikoshi Soba) ทานเส้นโซบะเพื่อชีวิตที่ยืนยาวเหมือนเส้นโซบะ นับเป็นธรรมเนียมที่เริ่มตั้งแต่สมัยเอโดะ มักจะทานในวันสิ้นปี คือ 31 ธันวาคมช่วงห้าทุ่ม ก่อนเข้าสู่วันปีใหม่เพื่อต้อนรับปีใหม่ที่จะมาเยื่อน
ซุปโอะโซนิ (Ozoni) อาหารที่มีมาแต่โบราณของญี่ปุ่น ในแต่ละท้องถิ่นก็จะมีสไตล์การปรุงเป็นเอกลักษณ์ เฉพาะตัว นิยมทานกันในช่วงวันขึ้นปีใหม่

⛄สภาพอากาศ เตรียมตัวเสื้อผ้า

ช่วงปลายธันวาคมถึงต้นมกราคมเป็นฤดูหนาวเต็มตัวของญี่ปุ่น อุณหภูมิโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 0–10°C (และอาจติดลบในพื้นที่ภูเขาหรือภาคเหนือ) ควรเตรียมเสื้อผ้า และอุปกรณ์กันหนาวไปให้พร้อม
-เสื้อโค้ทกันหนาว หรือดาวน์แจ็กเก็ต
-เสื้อกันหนาวไหมพรม / ลองจอห์น / ฮีตเทค / ถุงมือ / หมวก / ผ้าพันคอ / ถุงเท้าแบบหนา
-รองเท้ากันลื่นสำหรับพื้นที่มีหิมะ
-ไคโระ (ถุงร้อน) แบบถุงใส่ไว้ในกระเป๋าเสื้อ หรือไคโระแบบแผ่นบางไว้แปะด้านในเสื้อผ้าให้อุ่น

⛄การแต่งกาย และบรรยากาศในช่วงปีใหม่

ปีใหม่เป็นช่วงเวลาที่เต็มไปด้วยสีสันทางวัฒนธรรม ทั้งในแง่การแต่งกาย และการตกแต่งสถานที่

ใส่ชุดกิโมโน หรือฮากามะไปวัด-ศาลเจ้า
ในวันปีใหม่ คนญี่ปุ่นจำนวนมากจะสวมกิโมโน หรือฮากามะ เพื่อไปศาลเจ้าทำพิธีขอพร ถือเป็นสัญลักษณ์ของการให้เกียรติเทพเจ้า และเริ่มต้นปีใหม่อย่างสง่างาม นักท่องเที่ยวก็สามารถเช่าชุดกิโมโนร่วมบรรยากาศนี้ได้ในหลายเมือง เช่น เกียวโต (Kyoto) นารา (Nara) หรือโตเกียว (Tokyo)

ตกแต่งบ้านด้วยของมงคล
ก่อนถึงวันปีใหม่ ชาวญี่ปุ่นจะตกแต่งบ้าน และหน้าร้านด้วยเครื่องมงคล เช่น
คาโดมัตสึ (Kadomatsu) ต้นสน และไม้ไผ่คู่ที่ตั้งหน้าบ้าน เชื่อว่าเป็นที่พักของเทพเจ้าแห่งปีใหม่
ชิเมะนะวะ (Shimenawa) เชือกศักดิ์สิทธิ์แขวนไว้เหนือประตู เพื่อปัดเป่าสิ่งไม่ดี และเชิญสิ่งดีงามเข้ามา

สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังสะท้อนความเชื่อเรื่อง “การชำระล้างและเริ่มต้นใหม่” ที่ฝังรากลึกในวัฒนธรรมญี่ปุ่น

เมื่อถึงช่วงส่งท้ายปี บรรยากาศทั่วญี่ปุ่นจะเต็มไปด้วยสีสัน และความอบอุ่นของเทศกาลปีใหม่ นอกจากการเคาน์ดาวน์สุดคึกคักแล้ว ยังมีธรรมเนียมเฉพาะตัวที่สะท้อนวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างลึกซึ้ง บทความนี้จะพาคุณไปรู้จัก “ธรรมเนียมปีใหม่ญี่ปุ่นที่คุณอาจไม่เคยรู้” พร้อมแนะนำสถานและกิจกรรมที่น่าสนใจทั่วประเทศให้เริ่มต้นปีใหม่ได้อย่างประทับใจ

⛄ กิจกรรมส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ที่ญี่ปุ่น ⛄

✨แนะนำจุดเคาน์ดาวน์ปีใหม่แบบญี่ปุ่น (Countdown)✨

งานเคาท์ดาวน์ (Countdown) ในช่วงตั้งแต่ค่ำคืนของวันที่ 31 ธันวาคม เรื่อยไปจนถึงเช้าวันที่ 1 มกราคม จะมีการจัดงานเคาท์ดาวน์ (Countdown) ในหลากรูปแบบตามสถานที่ต่างๆ ทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยมีทั้งแบบจองและไม่ต้องทำการจองล่วงหน้า ไว้สำหรับเป็นข้อมูลให้แก่นักท่องเที่ยวที่วางแผนจะไปเที่ยวญี่ปุ่นในช่วงปีใหม่กัน

ข้อแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยวช่วงเคาน์ดาวน์ปีใหม่
・เตรียมอุปกรณ์กันหนาวให้พร้อม
・เผื่อเวลาเดินทางล่วงหน้า
・บางสถานที่ตั้งมีการจองตั๋วล่วงหน้า

แนะนำจุดเคาน์ดาวน์ทั่วญี่ปุ่น
・เรือฮักโกดะมารุ (Seikan Ferry Memorial Ship Hakkodamaru), อาโอโมริ (Aomori)
https://www.city.aomori.aomori.jp/_res/projects/default_project/_page_/001/008/005/202412-24.pdf
・งาน Countdown Japan 2526, ชิบะ (Chiba)
https://countdownjapan.jp/
・คลับ CÉ LA VI Tokyo, โตเกียว (Tokyo)
https://www.instagram.com/celavitokyo/
・หอคอยโตเกียวทาวเวอร์ (Tokyo Tower), โตเกียว (Tokyo)
https://en.tokyotower.co.jp/
・ย่านชิบูยะ (Shibuya), โตเกียว (Tokyo)
https://www.womb.co.jp/en/event/2025/12/31/new-year-countdown-2/
・ย่านชินจุกุ (Shinjuku), โตเกียว (Tokyo)
https://tokyo-nighttime-project.jp/countdown/
・สวนสนุกโตเกียว ดีสนีย์แลนด์ (Tokyo Disneyland), ชิบะ (Chiba)
https://www.tokyodisneyresort.jp/en/index.html
・งานเคาน์ดาวน์โยโกสุกะ (Yokosuka Countdown), คานากาว่า (Kanagawa)
https://www.cocoyoko.net/yoksuka-countdown/
・โยโกฮามะมินะโตะมิไร (Yogohama Minatomirai), คานากาว่า (Kanagawa)

https://www.asobo-yokohama.com/report/191/
・สวนสนุกคอสโม่เวิล์ด (Yokohama Cosmo World), คานากาว่า (Kanagawa)
https://www.yokohamastation.com/yokohama-cosmoworld-amusement-park/
・ลากูน่า เทน บอช (Laguna Ten Bosch), ไอจิ (Aichi)
https://www.lagunatenbosch.co.jp/index.html
・นางาชิมะ สปาแลนด์ (Nagashima Spa Land), มิเอะ (Mie)
https://www.allway-japan.com/en/travelpost/38527/
・ชิมิซุ มารีนปาร์ค (Shimizu Marine Park), ชิซุโอกะ (Shizuoka)
https://rurubu.jp/andmore/spot/20003503
・ยูนิเวอร์ซัล สตูดิโอส์ เจแปน (USJ), โอซาก้า (Osaka)
https://www.usj.co.jp/web/ja/jp/events/countdown-2026/no-limit-countdown-2026
・อาคาร อุเมดะ สกาย บิลดิ้ง (Umeda Sky Building), โอซาก้า (Osaka)
https://www.skybldg.co.jp/en/
・ปราสาทโอซาก้า (Osaka Castle), โอซาก้า (Osaka)
https://illuminagegroup.com/大阪城イルミナージュ2025/
・งานโกเบเคาน์ดาวน์ครูซ (Kobe Countdown Cruise), เฮียวโงะ (Hyogo)
https://kobebayc.co.jp/category/event/
・วาคายามะ มารีน่า ซิตี้ (Wakayama Marina City), วาคายามะ (Wakayama)
https://www.instagram.com/p/DEHp1NOCEpa/
・เรโอมะ รีสอร์ท (Reoma Resort), คางาวะ (Kagawa)
https://www.newreomaworld.com/event/96345-2/
・โมจิโคะ เรโทร เคาน์ดาวน์ (Mojiko Retro Countdown) ,ฟุกุโอกะ (Fukuoka)
https://www.mojiko.info/event/info/20250101/
・สวนสนุกเฮาส์เทนบอช (Huis Ten Bosch), นางาซากิ (Nagasaki)
https://www.huistenbosch.co.jp/event/countdown/2025/

✨แนะนำจุดไหว้พระครั้งแรกของปี (Hatsumode)✨

ฮัตสึโมเดะ (Hatsumode) คือ กิจกรรมการไปสักการะวัดหรือศาลเจ้า หรือวัดในวันขึ้นปีใหม่ของทุกปี โดยคำว่า ฮัตสึ (Hatsu, 初) แปลว่า ครั้งแรก และ โมเดะ (Mode, 詣) แปลว่า การไปวัดหรือศาลเจ้า ด้วยความเชื่อที่ว่าจะเป็นการรับสิ่งที่ดีเข้ามาในชีวิต ขจัดสิ่งไม่ดีเก่า ๆ ออกไป เริ่มปีใหม่ด้วยโชคลาภ สุขภาพ หน้าที่การงาน และอื่น ๆ อีกมากมาย เป็นกิจกรรมที่ครอบครัว และคู่รักนิยมทำกันในทุก ๆ ปี

เมื่อสักการะเสร็จเรียบร้อยแล้ว ผู้คนมากมายเลือกที่จะเสี่ยงเซียมซีในช่วงปีใหม่ หรือที่เรียกว่า โอมิคุจิ (Omiguchi) เพื่อดูว่าปีใหม่นี้ชีวิตจะเป็นอย่างไร หรือควรระวังเรื่องอะไรบ้าง ต่อด้วย ดื่มเหล้าหวานเป็นสิริมงคล พร้อมเขียนใบขอพร และซื้อเครื่องรางชนิดต่าง ๆ ไว้ประดับบ้าน หรือพกติดตัวเอาเคล็ด และบริเวณนอกวัดจะมีซุ้มขายอาหาร หรือยะไตมาตั้งกันเยอะมากมาย นับเป็นไฮไลท์ที่นักท่องเที่ยวจะได้มาสัมผัสความเป็นญี่ปุ่นอย่างแท้จริง

การฉลองส่งท้ายปีด้วยกิจกรรมการตีระฆัง พร้อมกับนมัสการขอพรในวันปีใหม่ที่วัดและศาลเจ้า
กิจกรรมการไปวัดเพื่อฟังเสียงระฆังโจยา โนะ คาเนะ (Jyoya no kane) การสิ้นสุด และ การเริ่มต้นใหม่ มีพิธีกรรมระฆังคืนสิ้นปี โดยที่วัดดังหลายแห่งจะตีระฆัง 108 ครั้ง เพื่อชำระล้างอกุศลต่างๆ ซึ่งตามธรรมเนียบปฏิบัติแล้วจะมีการตีระฆังครั้งที่ 108 เมื่อสู่เวลาเที่ยงคืนในวันขึ้นปีใหม่เพื่อต้อนรับวันขึ้นปีใหม่ด้วยจิตอันบริสุทธิ์

เนื่องด้วยคืนวันที่ 31 ธันวาคม วัดส่วนใหญ่จะเปิดตลอดคืน คนญี่ปุ่นจะพากันไปวัด และศาลเจ้าทำให้บรรยากาศเฉลิมฉลองขอพรครึกครื้นไปด้วยผู้คนจำนวนมาก และผู้หญิงบางคนก็แต่งชุดกิโมโนแบบเต็มยศอย่างสวยงาม เข้าแถวเพื่อฟังเสียงระฆัง สวดมนต์ข้ามปี ทำบุญ และอธิษฐานขอให้มีสุขภาพดี และประสบความเจริญรุ่งเรือง

ข้อแนะนำในการขอพรที่วัดหรือศาลเจ้าในวันแรกของปี
・ควรแต่งกายให้สุภาพเรียบร้อยและสำรวม
・ผู้คนนิยมไปขอพรในวันที่ 1-3 มกราคม โดยเฉพาะในวันที่ 1 อาจจะมีผู้คนหนาแน่นเป็นพิเศษ โดยบางวัดหรือศาลเจ้าจะมีการเปิดตอนเที่ยงคืนเพื่อให้ผู้คนมารวมกันไหว้พระในวันแรกของปีและมีพิธีกรรมทางศาสนาแตกต่างไปตามแต่ละถิ่นฐาน

แนะนำจุดไหว้พระครั้งแรกของปี ฮัตสึโมเดะ (Hatsumode) ทั่วญี่ปุ่น
・ศาลเจ้าฮอกไกโด จิงกู (Hokkaido Jingu Shrine), ฮอกไกโด (Hokkaido)
https://livejapan.com/en/in-hokkaido/in-pref-hokkaido/in-sapporo_chitose/article-a1000375/
・ศาลเจ้าโทวะดะ (Towada Shrine), อาโอโมริ (Aomori)
https://aomori-tourism.com/en/spot/detail_356.html?utm_source=chatgpt.com
・ศาลเจ้าโมริโอกะ ฮะจิมังกู (Morioka Hachimangu Shrine), อิวาเตะ (Iwate)
https://www.tohokukanko.jp/en/attractions/detail_1453.html
・วัดซุยกันจิ (Zuiganji Temple), มิยากิ (Miyagi)
https://www.zuiganji.or.jp/english/
・ศาลเจ้ายาฮิโคะ (Yahiko Shrine), นีงาตะ (Niigata)
https://enjoyniigata.com/th/spot/7476
・วัดเซนโคจิ (Zenkoji Temple), นากาโน่ (Nagano)
https://www.zenkoji.jp/en/
・ศาลเจ้าทาเคดะ (Takeda Shrine), ยามานาชิ (Yamanashi)
https://kofu-tourism.com/en/see-and-do/11
・วัดนาริตะซัง ชินโชจิ (Naritasan Shinsho-ji Temple), ชิบะ (Chiba)
https://www.nrtk.jp/translate/index.php?lang=th&path=/enjoy/attraction/shinshoji.html
・ศาลเจ้าเมจิ จิงกู (Meiji Jingu Shrine), โตเกียว (Tokyo)
・วัดเซนโซจิ (Sensoji Temple), โตเกียว (Tokyo)
https://www.senso-ji.jp/english
・ศาลเจ้าฟูจิซัน ฮงกู เซนเก็น ไทฉะ (Fujisan Hongu Sengen Taisha), ชิซุโอกะ (Shizuoka)
http://fuji-hongu.or.jp/sengen/english/
・ศาลเจ้าอัตสึตะ จิงกู (Atsuta Jingu Shrine), ไอจิ (Aichi)
https://www.atsutajingu.or.jp/en/
・ศาลเจ้าโอยามะ (Oyama Shrine), อิชิคาวา (Ishikawa)
https://visitkanazawa.jp/en/attractions/detail_50021.html
・ศาลเจ้ายาซากะ (Yasaka Shrine), เกียวโต (Kyoto)
https://www.yasaka-jinja.or.jp/en/
・วัดชิองอิน (Chionin Temple), เกียวโต (Kyoto)
https://www.chion-in.or.jp/en/event/event/1510/
・วัดโทไดจิ (Todaiji Temple), นารา (Nara)
https://www.todaiji.or.jp/en/
・ศาลเจ้าอิเสะ จิงกู (Ise Jingu Shrine), มิเอะ (Mie)
https://www.isejingu.or.jp/en/
・ศาลเจ้าสุมิโยชิ ไทฉะ (Sumiyoshi Taisha Shrine), โอซาก้า (Osaka)
https://www.sumiyoshitaisha.net/en/
・ศาลเจ้าอิซุโมะ ไทฉะ (Izumo Taisha Shrine), ชิมาเนะ (Shimane)
https://izumooyashiro.or.jp/en/
・ศาลเจ้าโออะซาฮิโกะ (Oasahiko Shrine), โทคุชิมะ (Tokushima)
https://www.ooasahikojinja.jp/e/
・ศาลเจ้าดะไซฟุ เทนมังกู (Dazaifu Tenmangu Shrine), ฟุกุโอกะ (Fukuoka)
https://www.dazaifutenmangu.or.jp/en/
・ศาลเจ้าคิริชิมะ จิงกู (Kirishima Jingu Shrine), คาโกชิม่า (Kagoshima)
https://www.kagoshima-kankou.com/for/attractions/10113
・ศาลเจ้านามิโนะอุเอะ (Naminoue Shrine), โอกินาว่า (Okinawa)
https://www.naha-navi.or.jp/en/sightseeing/naminoue-shrine/

✨แนะนำจุดชมพระอาทิตย์ขึ้นครั้งแรกของปี (Hatsuhinode)✨

ฮัตสึฮิโนะเดะ (Hatsuhinode) คือ กิจกรรมการชมพระอาทิตย์ครั้งแรกของปี หรือก็คือการชมพระอาทิตย์ขึ้นของเช้าวันที่ 1 มกราคม โดยมีความเชื่อว่าจะได้รับพลังงานบวก และเป็นการเริ่มต้นใหม่ที่ดีของปีนั้น ตามความเชื่อที่ว่าเทพเจ้าแห่งปีใหม่ จะเสด็จมายังโลกพร้อมกับพระอาทิตย์ในเช้าวันที่ 1 มกราคม และหากเราได้ขอพรต่อแสงแรกของปีจะนำพามาซึ่งความสุขตลอดทั้งปี มีการขอพรต่าง ๆ และยังเป็นช่วงเวลาที่หลายคนอยากจะบันทึกภาพความทรงจำนี้เก็บเอาไว้

ชมยอดภูเขาไฟฟูจิ (Mt. Fuji) กับพระอาทิตย์แรกของปี
“ฟูจิ” ภูเขาแห่งความงามและแรงบันดาลใจ เป็นสถานที่พิเศษที่ชาวญี่ปุ่นเคารพนับถือมา ตั้งแต่โบราณเพราะเป็นภูเขาซึ่งเป็นที่ยึดเหนี่ยวจิตใจ บ้างก็เชื่อว่าภูเขาทั้งลูกคือเทพเจ้า ดังนั้นภูเขาไฟฟูจิเป็นจุดหนึ่งที่ชาวญี่ปุ่นให้ความสำคัญพร้อมกับสถานที่โดยรอบที่สามารถชมภูเขาไฟฟูจิ กับ แสงอาทิตย์แรกเช้าแห้งแรกของปี ซึ่งในบางครั้งถ้าโชคดีก็จะได้เห็น Diamond Fuji คือ ปรากฏการณ์ที่พระอาทิตย์อยู่ด้านหลังภูเขาฟูจิ และแสงอาทิตย์ส่องผ่าน ตรงบริเวณปากปล่องภูเขาฟูจิพอดี ทำให้ดูเหมือนเพชร

เมือง / จังหวัดที่สามารถมองเห็นฟูจิได้ ในวันอากาศดี
โตเกียว (Tokyo) / ชิบะ (Chiba) / โยโกฮามะ(Yokohama) / คานากาว่า (Kanagawa) /
ฮาโกเนะ (Hakone) / ยามานาชิ (Yamanashi) / ชิซุโอกะ (Shizuoka)

ข้อแนะนำในการชมพระอาทิตย์แรกของปี
・ช่วงเวลาพระอาทิตย์ขึ้น สามารถชมได้ระหว่างเวลา 06:40 น. - 07:30 น. (เวลาจะเปลี่ยนไปตามสถานที่) และควรไปรอก่อนเวลา
・การชมพระอาทิตย์ขึ้นในวันแรกในปีใหม่กันตาม ภูเขา หรือ ทะเล ที่เป็นสถานที่ธรรมชาติ เนื่องจากสภาพอากาศช่วงปีใหม่หนาว และลมเย็นจัดต้องมีการเตรียมตัวให้พร้อมในการเดินทาง ควรเตรียมเสื้อผ้าป้องกันลมและอากาศหนาว และการทานอาหารเช้าอย่างพอเพียงและควรตรวจสอบพยากรณ์อากาศก่อนเดินทาง เนื่องจากบางสถานที่หากมีหิมะตกหนัก อาจมีการปิดเส้นการจราจรได้

แนะนำจุดชมพระอาทิตย์แรกของปี (Hatsuhinode) ทั่วญี่ปุ่น
・แหลมโนซัปปุ (Cape Nosappu), ฮอกไกโด (Hokkaido)
https://www.visit-hokkaido.jp/en/spot/detail_10142.html
・ชายฝั่งทาเนะสะชิ (Tanesashi Coast), อาโอโมริ (Aomori)
https://aomori-tourism.com/en/spot/detail_30.html
・แหลมโอมาซากิ (Cape Omazaki), อาโอโมริ (Aomori)
https://www.tohokukanko.jp/en/attractions/detail_1532.html
・มัตสึชิมะ (Matsushima), มิยางิ (Miyagi)
https://www.tohokukanko.jp/en/attractions/detail_1405.html
・ชายหาดโทคาโดะ โคฮามะ (Tokado-Kohama Beach), อิบาราคิ (Ibaraki)
https://hlt.pref.ibaraki.jp/en/takadokohama
・ชายฝั่งโออะราอิ (Oarai Coast), อิบารากิ (Ibaraki)
https://visit.ibarakiguide.jp/th/sightseeing/23036/
・โตเกียว สกาย ทรี (Tokyo Sky Tree), โตเกียว (Tokyo)
https://www.tokyo-skytree.jp/en/
・ภูเขาทาคาโอะ (Mount Takao), โตเกียว (Tokyo)
https://www.takaosan.or.jp/english/
・แหลมอินุโบซาคิ (Cape Inubosaki), ชิบะ (Chiba)
https://en.japantravel.com/chiba/cape-inubosaki-chiba-s-great-spot/20334
・แหลมอินะมุระกะซากิ (Inamuragasaki), คะนะกะวะ (Kanagawa)
https://japantravel.navitime.com/en/area/jp/spot/02301-000212/
・หาดมิโฮะ โนะ มัตสึบาระ (Miho no Matsubara), ชิซุโอกะ (Shizuoka)
https://www.visit-shizuoka.com/en/spots/detail.php?kanko=336
・ทะเลสาบคาวากุจิโกะ (Lake Kawaguchiko), ยามานาชิ (Yamanashi)
https://www.fujigokokisen.jp/contents/en/
・ชายฝั่งอะมะฮะระชิ (Amaharashi Coast), โทยามะ (Toyama)
https://visit-toyama-japan.com/en/places-to-go/21011
・เขาคินคาซัง (Mt. Kinkazan) ปราสาทกิฟุ (Gifu Castle), กิฟุ (Gifu)
https://www.kinkazan.co.jp/pages/en_top
・อาคารอุเมะดะสกาย (Umeda Sky Building), โอซาก้า (Osaka)
https://www.skybldg.co.jp/en/
・จุดชมวิวโทบะ (Toba Observatory), มิเอะ (Mie)
https://tobakanko.jp/en/f02-06.html
・ภูเขามิเซน (Mount Misen), ฮิโรชิม่า (Hiroshima)
https://www.miyajima.or.jp/english/map/map_misen.html
・เกาะชิกะโนะชิมะ (Shikanoshima Island), ฟุกุโอกะ (Fukuoka)
https://www.crossroadfukuoka.jp/en/spot/12478
・ภูเขาสึรุมิดาเกะ (Tsurumi-dake), โออิตะ (Oita)
https://www.beppu-ropeway.co.jp/en/
・แหลมฮิกาชิ เฮนนะซาคิ (Cape Higashi-Hennazaki),โอกินาว่า (Okinawa)
https://japantravel.navitime.com/en/area/jp/spot/02301-1300693/

✨แนะนำจุดช้อปปิ้งวันแรกของปี (Hatsu Uri)✨

“ฮัตสึ อุริ (Hatsu-uri)” หรือ “การขายครั้งแรกของปี” ซึ่งมักเริ่มต้นตั้งแต่วันที่ 1 หรือ 2 มกราคมของแต่ละปี หรืออาจะยาวไปสัปดาห์แรกของเดือนมกราคม ตามห้างสรรพสินค้า อาคารแฟชั่น และถนนสายช้อปปิ้งต่างๆ จะนำสินค้ามาลดราคา เป็นการจัดงานฮัตสึ อุริ (Hatsu Uri) ซึ่งหมายถึงการเริ่มเปิดขายของเป็นครั้งแรกของปี แต่ที่นิยมที่สุดสำหรับขาช้อปปิ้งคงจะเป็นสินค้าที่เรียกว่า ฟุคุบุคุโระ หรือ Lucky bag เป็นช่วงนี้จะเห็นร้านค้าต่าง ๆ จัดวางถุงสีแดงและขาวมากมายแสดงไว้ที่หน้าร้าน

ฟุคุบุคุโระ หรือ Lucky bag เรียกได้ว่าเป็นถุงวัดดวง เพราะผู้ซื้อจะไม่รู้เลยว่าข้างในถุงนั้นมีอะไรบ้าง โดยถุงนี้จะนำมาจำหน่ายในราคาพิเศษตั้งแต่หลักพันเยนจนถึงหลายหมื่นเยน ซึ่งแน่นอนว่าในถุงนั้นมีสินค้ามูลค่ามากกว่าราคาที่ตั้งขาย แต่สินค้าที่ใส่ลงในแต่ละถุงมีการคละกันมา หากผู้ซื้อเปิดถุงที่ซื้อมาแล้วพบว่ามีสินค้าถูกใจอยู่หลายชิ้นก็เท่ากับว่าเป็นปีแห่งความโชคดี สำหรับร้านค้าที่ได้รับความนิยมสูง บางครั้งจะได้พบเห็นผู้คนต่อแถวยาวเหยียดรอคิวซื้อฟุคุบุคุโระ หรือ Lucky bag ก่อนวันวางขายหลายวัน และมักจะขายหมดภายในไม่กี่นาที

ข้อแนะนำสำหรับการหาซื้อถุงโชคดี (Fukubukuro)
・ตรวจสอบวัน-เวลาเปิดร้านของแต่ละสถานที่
・ สำหรับร้านค้าที่ได้รับความนิยมสูงของถุงโชคดี (Fukubukuro) ควรมาถึงก่อนเวลาที่เปิด

แนะนำจุดซื้อถุงโชคดี (Fukubukuro)
・ห้างสรรพสินค้า Marui Imai Sapporo Main Store, ฮอกไกโด (Hokkaido)
https://www.maruiimai.mistore.jp/sapporo.html
・ห้างสรรพสินค้า Takashimaya, โตเกียว (Tokyo)
https://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/
・ห้างสรรพสินค้า Mitsukoshi, โตเกียว (Tokyo)
https://www.mistore.jp/store/ginza.html
・ห้างสรรพสินค้า Hankyu- Hanshin Department Store, โอซาก้า (Osaka)
https://global.hankyu-hanshin-dept.co.jp/store/hankyuhonten/
・ห้างสรรพสินค้า Sogo SEIBU Yokohama Store, คานากาว่า (Kanagawa)
https://www.sogo-seibu.jp/yokohama/?wovn=th

แม้ว่าถุงโชคดี (Fukubukuro) จะเป็นไฮไลต์ของห้างสรรพสินค้า และแบรนด์แฟชั่น แต่จริง ๆ แล้วไม่ได้มีขายแค่ในห้างเท่านั้น หลายปีหลังมานี้แบรนด์อาหาร คาเฟ่ และร้านสะดวกซื้อชื่อดังทั่วญี่ปุ่น ต่างก็ร่วมจำหน่ายถุงโชคดีของตัวเอง อาทิ
・McDonald’s Japan
・Starbucks Japan
・Mister Donut
・KALDI Coffee Farm
・MOS Burger
หรือ ถ้าเห็นถุงลาย มงคลวางอยู่หน้าร้าน ก็อย่าลืมลองส่องดูเผื่อได้ลุ้นของดีติดมือกลับบ้านไปด้วย

✨แนะนำสถานที่ และกิจกรรมเล่นสกีที่นิยมช่วงปีใหม่ในญี่ปุ่น✨

กิจกรรมสนุก ๆ ฉลองปีใหม่โดยการเล่นสกี ก็เป็นอีกประสบการณ์ที่น่าสนใจ โดยลานสกีหลายแห่งจะเปิดให้เล่นสกีจนถึงตอนดึกประมาณ 23:30 น. และอาจจะมีการเค้าท์ดาวน์ และจุดดอกไม้ไฟสร้างบรรยากาศการเฉลิมฉลองวันขึ้นปีใหม่ บางแห่งสามารถขึ้นกระเช้าไฟฟ้าไปชมพระอาทิตย์แรกของปี (Hatsuhinode) ได้ด้วยเช่นกัน รวมถึงบางแห่งจะสามารถไปขอพรในวันปีใหม่ได้ที่ศาลเจ้า หรือวัดใกล้ๆ (Hatsumode) ได้สะดวก

ข้อแนะนำในการเล่นสกีคืนวันปีใหม่
・ควรเตรียมเสื้อผ้าให้พร้อมเนื่องจากอากาศหนาว
・บางสถานที่อาจมีคนหนาแน่น ระวังอันตรายจากการเล่นสกี

แนะนำลานสกีที่เปิดให้บริการในคืนวันปีใหม่ทั่วญี่ปุ่น
・นิเซโกะ ยูไนเต็ด (Niseko United), ฮอกไกโด (Hokkaido)
https://www.niseko.ne.jp/en/
・รุรุตสึ รีสอร์ต (Rurutsu Resort), ฮอกไกโด (Hokkaido)
https://rusutsu.com/en/
・ฟุราโนะ สกี รีสอร์ต (Furano Ski Resort), ฮอกไกโด (Hokkaido)
https://www.princehotels.com/en/ski/furano/
・อัปปิ โคเก็ง รีสอร์ต (APPI Resort), อิวาเตะ (Iwate)
https://www.appi-japan.com
・ซาโอะ อนเซ็น สกี รีสอร์ต (Zao Onsen Ski Resort), ยามากาตะ (Yamagata)
https://www.zao-spa.or.jp/english/
・ฮันเตอร์ เมาเท่น ชิโอะบาระ (Hunter Mountain Shiobara), โทชิงิ (Tochigi)
https://www.hunter.co.jp/winter/green/
・มาดะระโอะ โคเก็ง สกี รีสอร์ต (Madarao Kogen Ski Resort), นีงาตะ (Niigata)
https://www.madarao.jp/en
・นาเอบะ สกีรีสอร์ท (Naeba Ski resort), นีงะตะ(Niigata)
http://www.naeba.gr.jp/en/
・กาล่า ยูซาวา สกี รีสอร์ท (GALA Yuzawa ski resort), นีงะตะ (Niigata)
https://gala.co.jp/winter/thai/
・ชิกะ โคเก็ง สกี รีสอร์ต (Shiga Kogen Ski Resort), นากาโน่ (Nagano)
https://shigakogen-ski.or.jp/english/
・โนซาวะ อนเซ็น สกี รีสอร์ต (Nozawa Onsen Ski Resort), นากาโน่ (Nagano)
https://en.nozawaski.com
・ฮาคุบะ วัลเลย์ (Hakuba Valley), นากาโน่ (Nagano)
https://www.hakubavalley.com/en/
・ริวโอ สกี พาร์ค (Ryuoo Ski Park) , นากาโน่ (Nagano)
https://www.ryuoo.com/snow/gelande/academy.php
・ไดน่าแลนด์(Dynaland), กิฟุ (Gifu)
https://www.dynaland.co.jp/

✨แนะนำจุดแช่อนเซ็นเพื่อเริ่มต้นปีใหม่✨

การแช่อนเซ็นหลังวันปีใหม่ก็เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมยอดนิยม เพราะเชื่อกันว่าการแช่อนเซ็นในวันปีใหม่นั้นจะเป็นการชำระร่างกายจากสิ่งที่ไม่ดีเก่า ๆ ออกไปเพื่อคอยรับสิ่งใหม่ ๆ ที่จะเข้ามาในชีวิต แต่เนื่องด้วยในวันปีใหม่เป็นช่วงฤดูหนาว อนเซ็นบางแห่งอาจจะมีหิมะตกไปพร้อม ๆ กัน ทำให้ประสบการณ์การแช่อนเซ็นนั้นยิ่งพิเศษมากขึ้นไปอีก

ข้อแนะนำในการแช่อนเซ็น
・ควรจองที่พักล่วงหน้าเนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่คนมาท่องเที่ยวจำนวนมาก
・ปฏิบัติตามขั้นตอนการแช่อนเซ็นอย่างเคร่งครัด
・แหล่งอนเซ็นบางแห่งอาจจะมีการจัดกิจกรรมในวันปีใหม่เป็นพิเศษ

แนะนำแหล่งอนเซ็นยอดนิยมในช่วงปีใหม่
・โนโบริเบ็ทสึ อนเซ็น (Noboribetsu Onsen), ฮอกไกโด (Hokkaido)
https://noboribetsu-spa.jp/en/about/
・โซอุนเคียว อนเซ็น (Sounkyo Onsen), ฮอกไกโด (Hokkaido)
https://sounkyo-kankou.co.jp/
・นิวโต อนเซ็น (Nyuto Onsen), อาคิตะ (Akita)
https://www.japan.travel/en/spot/1817/
・มะสึคะวะอนเซ็น (Matsukawa Onsen), อิวาเตะ (Iwate)
ttps://matsukawasou.com/
・กินซังอนเซ็น (Ginzan Onsen) ,ยามากาตะ (Yamagata)
http://www.ginzanonsen.jp/
・คินุกาวะอนเซ็น (Kinugawa Onsen), โทชิงิ (Tochigi)
https://www.visit-tochigi.com/plan-your-trip/things-to-do/771/
・ยุนิชิกาวะ อนเซ็น (Yunishigawa Onsen), โทชิงิ (Tochigi)
http://www.nikko-kankou.org/spot/34/
・คุซัทสึ อนเซ็น (Kusatsu Onsen), กุนมะ (Gunma)
https://www.japan.travel/th/th/newsletter/kusatsu-onsen/
・ฮาโกเนะ อนเซ็น (Hakone Onsen), คานากาว่า (Kanagawa)
https://www.japan.travel/en/spot/1572/
・อุนะซุกิอนเซ็น, โทยามะ (Toyama)
https://visit-toyama-japan.com/en/festivals/50054
・โนซาวะอนเซ็น (Nozawa Onsen), นากาโน่ (Nagano)
https://nozawakanko.jp/
・ชิระโฮะเนะ อนเซ็น (Shirahone Onsen), นากาโน่ (Nagano)
http://www.shirahone.org/
・เอจิโกะ ยูซาวะ อนเซ็น (Echigo Yuzawa Onsen), นากาโน่ (Nagano)
https://www.snow-country-tourism.jp/
・เกะโระ อนเซ็น (Gero Onsen), กิฟุ (Gifu)
https://www.gero-spa.or.jp/lg_en/
・อะริมะ อนเซ็น (Arima Onsen), เฮียวโกะ (Hyogo)
https://visit.arima-onsen.com/en/
・คิโนะซะกิ อนเซ็น (Kinosaki Onsen), เฮียวโกะ (Hyogo)
https://visitkinosaki.com/
・โดโงะ อนเซ็น (Dogo Onsen), เอฮิเมะ (Ehime)
https://dogo.jp/en/
・เบบปุ อนเซ็น (Beppu Onsen), โออิตะ (Oita)
https://enjoyonsen.city.beppu-jp.com/
・คุโรคาวะ อนเซ็น (Kurokawa Onsen), คุมะโมโตะ (Kumamoto)
https://www.kurokawaonsen.or.jp/

✨แนะนำจุดชมการแข่งขันซูโม่ปีใหม่✨

กีฬาซูโม่ (Sumo) คือ หนึ่งในสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่มีรากลึกในพิธีกรรมศาสนาชินโต และการแข่งขันอย่างเป็นทางการถูกจัดขึ้น 6 ครั้งต่อปี โดยช่วงต้นปีราวๆ เดือนมกราคม จะมีทัวร์นาเมนต์ที่เรียกว่า Hatsu Basho หรือ “ทัวร์นาเมนต์ครั้งแรกของปี” ซึ่งนับเป็นการเริ่มต้นฤดูกาลซูโม่อย่างเป็นทางการในญี่ปุ่น

แนะนำจุดชมการแข่งขันซูโม่ปีใหม่
https://www.sumo.or.jp/EnTicket/year_schedule/

ข้อแนะนำสำหรับผู้ชม
・จองตั๋วล่วงหน้า เพราะที่นั่งเต็มเร็วโดยเฉพาะช่วงวันท้ายๆ ของทัวร์นาเมนต์
・ไปถึงก่อนเวลาแนะนำ เพราะมีพิธีกรรมเปิดที่น่าสนใจ และที่นั่งดีจะถูกจับจองไว้เร็ว
・เคารพกฎในสถานที่ เช่น ห้ามส่งเสียงดังรบกวนตอนพิธีรอบสังเวียน และควรแต่งกายสุภาพ

แนะนำจุดชมการแข่งขันซูโม่ปีใหม่
・Fukuoka Kokusai Center, ฟุคุโอกะ (Fukuoka)
จัดขึ้นวันที่ 9-23 พ.ย. 2025
・Ryogoku Kokugikan Sumo Arena, โตเกียว (Tokyo)
จัดขึ้นวันที่ 11-25 ม.ค. 2026

✨รับประทานอาหารสิริมงคลในเทศกาลปีใหม่✨

เริ่มต้นปีใหม่แบบนี้ นอกจากการออกไปสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ และทำบุญตามสถานที่ต่าง ๆ แล้ว อาหารก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่คนญี่ปุ่นมีความเชื่อว่าหากได้ทานในช่วงปีใหม่แบบนี้จะเป็นการเพิ่มความเป็นสิริมงคลได้อีกหนึ่งทางเช่นกัน

อาหารโอเซจิเรียวริ (Osechi ryori)

อาหารโอเซจิเรียวริ (Osechi ryori) เป็นชุดอาหารกล่องที่สื่อความหมายมงคลแต่ละชนิด มีต้นกำเนิดตั้งแต่สมัยเฮอัน (ค.ศ. 794–1185) เดิมทีเป็นอาหารที่จัดถวายเทพเจ้าในช่วงเปลี่ยนฤดูกาล ก่อนจะกลายมาเป็นอาหารเฉพาะสำหรับเฉลิมฉลองปีใหม่

แต่ละเมนูจะมีความหมายมงคลซ่อนอยู่ เช่น ความยืนยาว สุขภาพดี หรือการเจริญรุ่งเรืองทางการงาน และชีวิต โดยมักจัดเรียงในกล่องไม้ซ้อนกันที่เรียกว่า “จูบาโกะ (Jubako)” ซึ่งสื่อถึงความสุขที่ทับซ้อนเพิ่มพูนขึ้นทุกปี

ความหมายมงคลในโอเซจิเรียวริ (Osechi ryori)

เมนู	ความหมายมงคล	รายละเอียด
คุโรมะเมะ (ถั่วดำ)	สุขภาพแข็งแรง	คำว่า “มะเมะ” หมายถึง “ขยันขันแข็ง” อีกด้วย
คะซึโนะโกะ (ไข่ปลาเฮริง)	การมีลูกหลานมากมาย	สื่อถึงความเจริญงอกงามของครอบครัว
ทาสึคุริ หรือโกะมะเมะ (ปลาเล็กตากแห้ง)	ความอุดมสมบูรณ์	เดิมใช้เป็นอาหารบูชาเทพเจ้าแห่งพืชผล
คมบุมากิ (สาหร่ายคมบุห่อปลา)	อวยพรให้มีความยินดีปรีดา	ชื่อพ้องเสียงกับคำว่า “ความยินดี”
เอบิ (กุ้ง)	อายุยืนยาว	ลักษณะหลังงอของกุ้งเปรียบเหมือนคนชราอายุยืน
ดะเตะมากิ (ไข่ม้วนหวาน)	ประสบความสำเร็จในความรู้ และการเรียนรู้	ลักษณะคล้ายม้วนคัมภีร์โบราณของนักปราชญ์
คุริคินตอน (เกาลัดบดผสมมันหวาน)	ทรัพย์สิน เงินทอง	สีทองของเกาลัดเปรียบเหมือนทองคำ
เร็นคง (รากบัว)	มองเห็นอนาคตสดใส	รูพรุนของรากบัวสื่อถึง “มองเห็นไปข้างหน้าได้”
คามะโบโกะ (ลูกชิ้นปลาสีแดงขาว)	ปัดเป่าสิ่งชั่วร้าย	สีแดงขาวเป็นสีมงคลของญี่ปุ่น

ธรรมเนียมการรับประทานโอเซจิเรียวริ (Osechi ryori)
・มักรับประทานในช่วงวันที่ 1–3 มกราคม ซึ่งเรียกว่า “ชินเนน” (Shinnen)
・คนในครอบครัวจะนั่งทานร่วมกัน โดยคุณแม่หรือผู้อาวุโสในบ้านมักเตรียมไว้ล่วงหน้าในวันที่ 31 ธันวาคม เพื่อให้วันที่ 1–3 มกราคม ทุกคนได้พักผ่อน ไม่ต้องทำอาหาร
・ปัจจุบันหลายครอบครัวนิยมสั่งโอเซจิจากห้าง ร้านอาหาร หรือร้านวัตถุดิบชั้นดี

ข้อแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยว
・ช่วงปลายเดือนธันวาคม เป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการสั่งจองโอเซจิเรียวริ (Osechi ryori) เพราะร้านดังจะขายหมดอย่างรวดเร็ว
・หากอยากลองรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ บางโรงแรมหรือร้านอาหารจะออกเมนู โอเซจิเรียวริ (Osechi ryori)

โทชิโคชิ โซบะ (Toshikoshi Soba)

โทชิโคชิโซบะ (Toshikoshi Soba) โซบะส่งท้ายปีเก่า แทนความยืนยาวของชีวิต ที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานในคืนวันที่ 31 ธันวาคมของทุกปี มีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ ว่ากันว่าเริ่มจากร้านขนมในเกียวโตที่นำเส้นโซบะมาเสิร์ฟให้ลูกค้าในคืนสิ้นปี เพื่อเป็นการอวยพรให้มี “ชีวิตที่ยืนยาว และเรียบง่าย” เหมือนเส้นโซบะนั่นเอง

ในเวลาต่อมา ธรรมเนียมนี้แพร่หลายไปทั่วประเทศ และกลายเป็นหนึ่งในพิธีเล็ก ๆ ที่ชาวญี่ปุ่นทุกบ้านทำก่อนเข้าสู่ปีใหม่

ความหมายมงคลในเมนูโซบะส่งท้ายปีเก่า
・เส้นยาว = อายุยืนยาว
เปรียบเสมือนคำอธิษฐานให้สุขภาพแข็งแรง และมีอายุยืน
・เส้นขาดง่าย = ตัดสิ่งร้ายในปีเก่า
โซบะเป็นเส้นที่นุ่ม และขาดง่าย จึงสื่อถึงการตัดทุกข์ และโชคร้ายของปีเก่าออกไป
・สีของโซบะ = ความถ่อมตน และเรียบง่าย สีเทาน้ำตาลของโซบะสื่อถึงชีวิตที่สมถะและมั่นคง

ธรรมเนียมการรับประทานโซบะส่งท้ายปีเก่า
・ส่วนใหญ่นิยมรับประทานในช่วง ค่ำของวันที่ 31 ธันวาคม (Omisoka)
・สามารถทานได้ทั้งแบบ ร้อน (Kake Soba) หรือ เย็น (Zaru Soba) แล้วแต่ชอบ
・หลายบ้านจะทานพร้อมชมรายการโทรทัศน์ส่งท้ายปี หรือก่อนออกไปไหว้ศาลเจ้าในช่วงเคาน์ดาวน์
・ในบางพื้นที่ เช่นนากาโน่ (Nagano) หรือฟุคุอิ (Fukui) จะมี “โซบะทำมือ” ที่เตรียมกันทั้งครอบครัว ถือเป็นกิจกรรมส่งท้ายปีอย่างอบอุ่น

ข้อแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยว
・หากอยู่ญี่ปุ่นในช่วงปีใหม่ ลองแวะทานโทชิโคชิโซบะ (Toshikoshi Soba) ได้ตามร้านอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม (Soba-ya) หรือร้านในสถานีใหญ่ เช่น โตเกียว, เกียวโต, หรือซัปโปโร
・ร้านดังหลายแห่งจะมีเมนูพิเศษโทชิโคชิโซบะ (Toshikoshi Soba) เฉพาะคืนวันที่ 31 ธันวาคมเท่านั้น
・อย่าลืมว่าการกินโซบะไม่ควรทิ้งไว้ข้ามปี ควรกินให้หมดก่อนเที่ยงคืน เพื่อ ตัดโชคร้ายของปีเก่าออกไปอย่างแท้จริง

โมจิซึกิ (Mochitsuki)

โมจิซึกิ (Mochitsuki) คือพิธีตำข้าวเหนียวเพื่อทำโมจิ เดิมเป็นพิธีกรรมในวังเพื่อถวายเทพเจ้า แต่ต่อมาค่อย ๆ แพร่สู่ประชาชนทั่วไป จนกลายเป็นกิจกรรมประจำปีในครอบครัว และชุมชนช่วงปีใหม่

ความหมายมงคลในเมนูโมจิซึกิ (Mochitsuki)
ช่วงปีใหม่จะมีการทำคางามิโมจิ (Kagami mochi) ซึ่งได้จากการตำโมจิ เป็นโมจิขนาดใหญ่เล็กวางซ้อนกันสองก้อนเพื่อประดับตกแต่งบ้าน และถวายแด่เทพเจ้าโทชิงามิซามะ (Toshigami)
ชาวญี่ปุ่นจะเชื่อว่าเทะจะเสด็จมาประทับอยู่ในนั้น เป็นการอัญเชิญพลังมงคล ความอุดมสมบูรณ์เข้าสู่บ้าน

ธรรมเนียมการตำโมจิซึกิ (Mochitsuki)
・ใช้ข้าวเหนียวญี่ปุ่น (mochigome) นึ่งจนสุก แล้วนำไปใส่ครกไม้ (usu) ใช้ค้อนไม้ใหญ่ (kine) ตำสลับกันระหว่าง “คนตำ” และ “คนกลับข้าว” จนเนื้อข้าวเหนียวเนียนนุ่ม
・โมจิที่ได้มักจะนำไปทำคางามิโมจิ (Kagami mochi) หรือใส่ซุปโอโซนิ (Ozoni)
・มักจัดกิจกรรมในหมู่บ้าน วัด โรงเรียน หรือในครอบครัวก่อนวันขึ้นปีใหม่

ข้อแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยว
・นักท่องเที่ยวสามารถร่วมกิจกรรมโมจิซึกิ (Mochitsuki) ได้ตามศาลเจ้า วัด หรือหมู่บ้านในชนบท เช่น เกียวโต (Kyoto) นารา (Nara) และกิฟุ (Gifu)

สาเกมงคล (Otoso)

สาเกมงคล (Otoso) เป็นสาเกสมุนไพรที่ชาวญี่ปุ่นดื่มกันในเช้าวันปีใหม่ โดยเชื่อว่าดื่มแล้วจะขับไล่สิ่งชั่วร้าย และโรคภัยในปีเก่า พร้อมดึงดูดพลังดี และอายุยืนในปีใหม่ ตัวสาเกมักจะใส่สมุนไพรจีน และเครื่องเทศเพื่อเสริมกลิ่นหอม และพลังสุขภาพ

ความหมายมงคลของสาเกมงคล (Otoso)
คำว่า “Otoso” มาจากคำว่า “屠” (To = ฆ่า/กำจัด) และ “蘇” (So = ฟื้นคืนชีวิต) รวมกันหมายถึง “การกำจัดสิ่งร้าย และเริ่มชีวิตใหม่

ธรรมเนียมการดื่มสาเกมงคล (Otoso)
・มักดื่มในเช้าวันที่ 1 มกราคม ก่อนรับประทานอาหารโอเซจิเรียวริ (Osechi ryori)
・ดื่มเรียงลำดับจากคนอายุน้อยไปผู้ใหญ่ เพื่อให้ความโชคดีเริ่มจากคนรุ่นใหม่ และส่งต่อไปถึงคนรุ่นโต
・ใช้ถ้วยสาเกแบบพิเศษ 3 ขนาด เรียกว่าซะกะซุกิ (sakazuki) แทนความหมายของฟ้า – ดิน – มนุษย์

ข้อแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยว
・ร้านอาหารญี่ปุ่นบางแห่งจะมีเมนูสาเกมงคล (Otoso) เสิร์ฟในวันปีใหม่เท่านั้น
・หากได้เข้าพักเรียวกังช่วงปีใหม่ ลองถามพนักงาน เพราะบางแห่งจัดเสิร์ฟสาเกมงคล (Otoso) ให้แขกเป็นพิเศษ

โอโซนิ (Ozoni)

โอโซนิ (Ozoni) เป็นซุปโมจิที่ชาวญี่ปุ่นกินในเช้าวันปีใหม่ มีมาตั้งแต่ยุคซามูไร เมื่อครั้งทำเป็นอาหารในพิธีเฉลิมฉลอง หลังสงคราม และปีใหม่ โดยเชื่อว่าเป็นการ “ต้อนรับเทพเจ้าแห่งปีใหม่” เช่นเดียวกับโมจิ

ความหมายมงคลของโอโซนิ (Ozoni)
โอโซนิ (Ozoni) เปรียบเสมือนอาหารแห่งการเริ่มต้นชีวิตใหม่ เพราะรวมวัตถุดิบมงคลไว้หลายชนิด อาทิ
・โมจิ หมายถึง ความมั่นคง และยืนยาว
・ผักประเภทราก (เช่น โกโบ หรือ แครอท) หมายถึง ความมั่งคงในชีวิต
・ปลาคามะโบโกะ หมายถึง สีแดงขาวแห่งมงคล
・ผักป่า หมายถึง พลังชีวิตจากธรรมชาติ

ธรรมเนียมการทานโอโซนิ (Ozoni)
・มักรับประทานคู่กับอาหารโอเซจิเรียวริ (Osechi ryori) ในเช้าวันที่ 1 มกราคม
・ทุกภูมิภาคมีสูตรเฉพาะของตนเอง อย่างแถบคันโต (โตเกียว) ใช้ซุปโชยุใส่โมจิย่าง, แถบคันไซ (เกียวโต โอซาก้า) ใช้ซุปมิโสะขาว และ โมจิต้ม หรือฮอกไกโดจะใส่อาหารทะเลสด

ข้อแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยว
・หากอยากลองรสชาติท้องถิ่น สามารถหาทานได้ตามเรียวกัง หรือร้านอาหารญี่ปุ่นในช่วงปีใหม่
・ในซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่นบางแห่งจะมีชุดโอโซนิ (Ozoni) สำเร็จรูปจำหน่ายเฉพาะปลายเดือนธันวาคม ถึงต้นมกราคม

เพจที่เกี่ยวข้อง

${v.title}