¡Te presentamos el primer restaurante especializado en mentaiko: Ganso Hakata Mentaiju en Fukuoka!
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Fukuoka es una ciudad con una increíble relación con la gastronomía desde antaño. Destacan en ella sus puestos callejeros donde degustar cientos de delicias o el Hakata ramen, la especialidad local.
Además de ello, la ciudad continúa ampliando sus miras gastronómicas con Ganso Hakata Mentaiju, el primer restaurante especializado en mentaiko de Japón. El mentaiko son huevas de abadejo, un delicioso ingrediente muy popular en la cocina japonesa.
Su especialidad es el "Mentaiju", un plato delicioso que se prepara cuidadosamente con mentaiko como ingrediente principal, envuelto en algas marinas, servido sobre una cama de arroz humeante adornado con algas marinas y aderezado con una salsa especial infundida con umami. ¡Se te hará la boca agua!
Sin duda, un lugar de visita obligada para los viajeros más foodies una vez se pueda volver a viajar a Japón, ¿te animas a ir?
Más información: https://www.mentaiju.com/?wovn=en
