Manjakan diri dengan budaya makanan pinggir jalan Jepang yang beragam & lezat dengan harga terjangkau

Budaya makanan Jepang diperkaya dengan segudang jajanan kaki lima dan manisan yang tidak akan menguras dompet Anda. Terdapat aneka ragam makanan—ramen, takoyaki, taiyaki, okonomiyaki, yakitori, tonkatsu, kroket, gyoza, udon, dan banyak lagi—untuk memuaskan selera dan rasa penasaran akan budayanya. Mampir di kios pasar untuk menikmati jajanan kaki lima merupakan hiburan yang populer.

Pasar

Makanan pinggir jalan yang melimpah dapat ditemukan di pasar lokal Jepang seperti Pasar Nishiki dan Kuromon. Banyak yang bilang bahwa makanan adalah bagian dari diri kita, dan makanan pinggir jalan mencerminkan hidangan dan cita rasa khas dari penduduk lokalnya. Di sini Anda dapat menikmati kroket gaya Jepang atau sate yakitori saat Anda menjelajahi toko-toko yang semarak dan menggiurkan. Selain itu, pasar utama juga memiliki banyak pilihan makanan laut segar dan yang dipanggang. Nikmati makanan lezat sambil berjalan-jalan atau beristirahat sambil duduk di kursi yang disiapkan di depan toko. Jangan lupa untuk berhati-hati agar terhindar dari penularan penyakit.

*Beberapa pasar mungkin tidak memperbolehkan pengunjung untuk makan dan minum sambil berjalan. Silakan nikmati makanan Anda sesuai dengan aturan setempat.

Ramen, takoyaki, dan banyak lagi

Jepang memiliki kemampuan unik dalam hal mengadopsi dan beradaptasi. Meskipun berasal dari Tiongkok dan India, baik ramen maupun kari memiliki cita rasa masing-masing, kemudian berkembang dengan rasa dan gaya Jepang yang unik. Kari yang berkembang di Jepang sekarang menarik wisatawan dari seluruh penjuru dunia, termasuk India, untuk membeli roux-nya sebagai oleh-oleh, sementara ramen terus berkembang menjadi rasa dan gaya baru yang spesifik di masing-masing wilayah.

Di Jepang, takoyaki yang berasal dari Osaka telah menjadi makanan pinggir jalan favorit nasional yang ditemukan di hampir semua tempat perbelanjaan atau festival.  Saat bepergian, Anda dapat dengan mudah makan di kedai mi soba/udon yang terletak di stasiun atau sekitarnya. Anda mungkin perlu membeli tiket makan terlebih dahulu dari mesin penjual otomatis yang disediakan.

Cemilan manis

Makanan pinggir jalan tidak bisa diremehkan dalam hal makanan manis dan gurihnya. Dengan pilihan panas dan dingin, seperti taiyaki, pangsit tepung beras manis, imagawayaki, crepes, dan es serut dengan sirup (kakigori), selalu ada sesuatu untuk dicicipi setiap pecinta manis dan setiap bujet. Cemilan ini merupakan oleh-oleh yang bagus untuk dibawa kembali ke hotel atau cemilan di sela-sela waktu makan.

Izakaya

Tempat makan seperti pub atau bar cemilan lokal ini menyajikan berbagai macam hidangan, beberapa di antaranya mulai dari yakitori hingga edamame, gyoza, kara-age, dan tahu segar atau goreng. Biasanya disajikan bergaya tapas, dengan porsi kecil untuk melengkapi minuman, izakaya adalah cara yang bagus untuk menjadi lokal dan mencoba berbagai hal yang ditawarkan daerah tersebut.

Menunya sering diilustrasikan dengan foto hidangan, sehingga memudahkan Anda untuk memilih. Bahkan lebih mudah lagi dengan sistem pemesanan panel sentuh di banyak tempat, yang mulai digunakan akhir-akhir ini. 

Depa-chika & minimarket

Depa-chika merujuk pada makanan lantai basemen dan lantai grosir di department store. Hanya dengan berjalan-jalan di jejeran toko makanan yang tak ada habisnya ini sudah menjadi pengalaman visual, kuliner, dan budaya yang layak untuk dinikmati. Membeli makanan menjadi begitu mudah karena Anda tinggal menunjuk apa yang dipajang. 

Toko-toko serba ada di Jepang adalah pokok budaya yang ditemukan di hampir setiap sudut di daerah metropolitan. Rak yang lengkap dan boks panas di konter memberi Anda akses ke kara-age, onigiri, kotak bento, makanan ringan dan manisan terkenal, serta minuman—tinggal sebut saja! Sebagian besar toko-toko ini buka 24 jam.

Kedai makanan luar ruangan dan gerobak makanan pinggir jalan

Kedai makanan luar ruangan (yatai) yang menjual takoyaki, okonomiyaki, yakisoba, dan hidangan untuk dimakan sambil jalan lainnya, menjadi pemandangan umum di festival Jepang. Beberapa kedai yatai, seperti Hakata yatai yang terkenal di Kyushu memiliki konter darurat tempat Anda menikmati minuman dengan makanan Anda, sementara kedai lainnya menjual ramen. Saat Anda mengelilingi kota-kota besar dan kecil, kemungkinan besar Anda akan melihat gerobak makanan pinggir jalan lokal yang menjual crepes dan berbagai makanan lezat lainnya.