Muito além de peixe cru ou yakissoba, a culinária japonesa é versátil e muito variada, valorizando ingredientes regionais e a sazonalidade combinadas com técnicas de preparo aprimoradas ao longo de gerações.
Ao planejar sua viagem ao Japão, que tal descobrir mais sobre alguns pratos regionais? Além de ajudar a aproveitar ao máximo sua estadia, os sabores podem  trazer lembranças da viagem, toda vez que prová-los novamente.