日本關西對於我來說並不陌生，而九月造訪的北近畿，是指日本本州近畿地方靠日本海側邊地區，是早期丹波國與但馬國的領土。在此地，最有名的便是此行造訪的丹波篠山與城崎溫泉，而日本三景之一的天橋立也在此地。
從大阪出發很方便，可使用JR周遊券前往，人多也可以自駕前行更輕鬆些...闊別多年之後再訪兵庫，讓我有種近鄉情怯的感覺，行程上以三天兩夜最為充裕，足夠一般遊客們體驗較深度的自由行程。
首先抵達的是在日本有百年歷史的和菓子老鋪「中島大祥堂」，在丹波本店這裡，可以看見那具有150年歷史的茅草屋，它是由織田氏家臣的住宅所改建的。
內部環境保有早期的特色風格，前廳是賣店而後方是茶屋，遊客們可以自由參觀品嚐知名丹波三寶的黑豆與秋栗所製作的點心。(另一個是松茸)
丹波黑豆聞名全國，其飽滿的顆粒外觀與美麗色澤，富含極高的營養價值(蛋白質甚至比普通肉類高出12倍)，有改善眼睛疲勞和脫髮減壓等功效，所以有被稱之為『豆中之王』；最常被用來做佃煮食材，或是開胃小菜與茶飲等等。
當天品嚐的是該店的招牌『丹波栗蒙布朗』2500日圓，數量限定，來此饕客們都會品嚐的美味甜品；可以搭配茶飲或是咖啡做組合享用。其製作的過程中，會將秋天栗子做成的蒙布朗泥，在特製機器壓製作細麵狀，再加烤栗做點綴。
實際品嚐，香氣濃郁撲鼻與鬆軟綿密的口感讓人回味再三，嚐起來可感受到內層香滑的細緻，甜度適中但卻不覺膩口，是吃完之後仍意猶未盡的美食！
中島大祥堂 丹波本店
地址：兵庫縣丹波市柏原町柏原448
電話：+81 795-73-0160，無公休
時間：平日11:00-17:00，假日10:00-17:30，周三休
網站：https://www.ntdshop.jp/store.php
交通：JR福知山線柏原站下車徒步8分鐘
位於市區的丹波篠山鄉土料理「特産館篠山」本身是農業協同組合『ＪＡ丹波篠山直営店』，裡頭有販售多樣在地農產品與零食紀念品，外頭還有停車場空間。遊客也能在後方的「味の郷土館」品嚐在地簡餐料理，購物與用餐兼具的特產館是遊客便利的好選擇。
賣店空間並不大，卻應有盡有且相當地便宜划算，像是以丹波黑豆做的咖啡、茶包、仙貝、甜點與羊羹等，都是讓人想買回家的可口點心。個人很喜歡黑豆做的烤仙貝，淡淡的豆香配冰啤成為當晚的宵夜零食；而可愛的山豬則是此地的代表吉祥物，其它像是栗子麵包與黑豆豬肉咖哩，看起來也很誘人！
後方食堂「味の郷土館」主要提供在地的鄉土料理，比較多的選項像是燒肉套餐與蕎麥麵等等，價格不貴而且環境寬敞舒適，很適合休憩和用餐。在各項菜色當中，【篠山牛】一直被提及，而它其實也就是和牛但馬牛的分支，兵庫有名的神戶牛也在此列，主要區別在於養殖地與飼育法的差異...
當天點了份燒肉定食，單純沾鹽就很好吃，配菜也是選用在地的野菜，其中黑豆豆腐與丹波篠山米是暗藏精華，不到兩千日圓的價格享用算是相當地划算～
特産館篠山
地址：兵庫縣丹波篠山市黒岡70番地1
電話：+81 79-552-3386
時間：10:00-17:00，周三休
網站：https://www.tokusankansasayama.com/
交通：春日神社前(歷史美術館前) 公車站下車徒步1分鐘
古稱『丹波國』的篠山市是早期通往京都的必經之路，所以在16世紀德川家康的《天下普請》之下，建造了與京都二条城相似大書院的篠山城於此；而「河原町妻入商家群」就是位於城下町的商店街，許多古民家建築物仍完好保存至今。
這裡販售，許多在地名產，像是著名的丹波燒、丹波咖啡與丹波醬油等等，其它還有早期的和風穿戴飾品用具等...
走在古風老街裡，感覺很有穿越感，笑容可掬的店家聽聞我們來自台灣，很熱情地奉上一杯黑豆冰茶招待，也淡淡地訴說著這條街的過往歷史；最後，來到百年老店的「八上屋」買瓶丹波黑豆製作的醬油，也成為此處唯一的特色伴手禮。
河原町妻入商家群
地址：兵庫縣丹波篠山市河原町
網站：https://www.burari-tambaji.com/spot/10
交通：本篠山公車站下車
擁有400年歷史的丹波篠山城下町，住古民家是什麼樣的體驗？
這回入住的「篠山城下町HOTEL NIPPONIA」是相當知名的古民家設計旅館，距『河原町妻入商家群』不遠處，所以也自帶濃厚懷舊感。在早期是銀行高階主管的住所房舍，在NIPPONIA飯店集團接手後改造再建，讓原本的百年建築物特色盡量地保留下來，但卻將內部的格局擴大利用，成為一間間不同的房型。
在此老宅裡有各種不同的房間，我入住的是一樓原本是倉庫所改建的房型。在經過設計重修之後，加入現代設備同時也保留原本的特色樣貌，整體平穩和諧的木造特色不會覺得有違和感；一樓的西式床鋪與二樓的和風榻榻米，巧妙地做結合呼應。
正宗的和風早餐不單擺盤精緻好看，而且口味上也融入了在地的食材與特色，口味清淡但好吃又養生，如畫般的料理也能如此美味；最後，再來杯黑豆咖啡做結尾，品嚐享受著在丹波燒的陶杯裡那散發的氣味與溫熱...
篠山城下町HOTEL NIPPONIA
地址：兵庫縣丹波篠山市西町25 ONAE棟
電話：+81 0120-210-289
網站：https://www.sasayamastay.jp/contact/
交通：篠山本町（誓願寺）公車站下車
如果說今年台灣最熱門的溫泉鄉是那裡？那麼肯定非『城崎溫泉』莫屬了！
從京都出發只要2.5個小時，本身就在關西兵庫縣的北方，地理環境受到山巒與大海的環繞，一年四季景觀豐富皆美。最大的特色，就是本身有名的【七大外湯】與「觀光纜車」；造訪的遊客可以先到車站旁遊客觀光中心，購買《城崎必遊景點3日通票》，就能直接搭乘纜車，以及參觀體驗城崎溫泉街主要觀光景點，包含城崎索道往返、木屋近小路店草編體驗費（30分鐘）、溫泉寺、溫泉寺寶物館入場費，還有城崎溫泉在地10家餐廳和土特產店有優惠。
搭乘「城崎纜車」登高望遠，可由大師山欣賞榮獲日本米其林綠色指南2星的壯麗美景；老街與連綿山巒相伴著圓山川的河景，還能眺望到日本海，放眼望去真是美不勝收。並且在觀景台可以將溫泉街盡收眼底，純樸帶著傳統的氣息只能親自去體會。
另外，中途站站點是城崎溫泉的守護寺『溫泉寺』，它在創立初時有個規定，就是來客需先訪寺才能進入溫泉，體驗學習湯道之法，在祈求許可後得到湯泉中使用的特殊湯杓；在此還可投擲陶餅(跟天橋立相似)，若能順利擊中就可心想事成。
城崎纜車
地址：兵庫縣豐岡市城崎町湯島806-1
電話：+81 796-32-2530
時間：09:10-16:50 (末班車16:30) ，無公休
網站：https://kinosaki-ropeway.jp/
交通：JR城崎溫泉站徒步20分鐘
令人留連忘返的城崎溫泉具有1300年歷史，保留了早期的魅力風情，隨處可見穿著浴衣悠閒散步的旅人遊客。因自古以來為旅客休憩之處，具有送往迎來的歷史傳承，所以整座城鎮有許多溫泉建築物住宿設施。
在此其中，最有名的『七大外湯』分別為車站溫泉里之湯、地藏湯、鴻之湯、曼陀羅湯、御所之湯、一之湯與柳湯。每家營業時間休館不同，可以購買一日湯券使用；這回造訪時逗留一宿總共泡了四個湯池，地藏湯與御所之湯走的是較現代的設計感覺比較豪華；柳湯與鴻之湯比較接近傳統風格，尤其那柳之湯前的柳樹是自中國西湖所移植，所以才以此命名。
柳湯空間不大但卻相當地有特色與在地風情，身上有刺青也可以入內，據說可保佑女性懷孕及順利分娩，裡頭的檜木香氣很棒，相鄰大溪川畔入夜時分很美麗。
城崎溫泉七大外湯-柳湯
地址：兵庫縣豐岡市城崎町湯島647
電話：+81 796-32-2097
時間：15:00-23:00，周四休
網站：https://toyooka-tourism.com/spot/yanagiyu/
交通：JR城崎溫泉站徒步10分鐘
在城崎溫泉這裡可品嚐的特色美食很多，我個人特別推薦這家相鄰『柳湯』的「城崎溫泉町家啤酒館GUBIGABU」。城崎的在地啤酒、義大利麵、披薩與但馬牛食材料理，用料好實在，價格很公道。
當天點了自家煙燻肉奶油義大利麵、和風麻糬披薩及四種不同口味的綜合啤酒；啤酒是旅館山本屋經營也是當地啤酒的所有者和製造商，以未經加熱處理100%麥芽製成的地產啤酒，可由淡至濃依序享用品嚐；許多遊客們在泡湯之後，會來此小酌用餐，欣賞著窗外漸暗華燈初上的溫泉街景，相當地浪漫呢！
城崎溫泉町家啤酒館GUBIGABU
地址：兵庫縣豐岡市城崎町湯島646
電話：+81 796-32-4545
時間：11:30-22:00，無公休
網站：http://www.gubigabu.com/
交通：JR城崎溫泉站徒步10分鐘
原本沒計劃在城崎溫泉住宿過夜，但抵達此地之後，覺得這裡有許多細細玩味之處，所以臨時改變行程，退訂原本的旅宿；雖然費用與交通上略有點損失，但是卻讓我可以深刻地感受到當地的美好，也讓兵庫之旅更加地豐富圓滿，記錄更完整的內容...
■參考行程
Day1：關西機場→中島大祥堂丹波本店→特産館篠山→河原町妻入商家群→篠山城下町HOTELNIPPONIA
Day2：丹波車站→城崎溫泉→城崎溫泉觀光案內所（住宿Check in）→城崎纜車→城崎溫泉町家啤酒館GUBIGABU
Day3：城崎溫泉→大阪市
Authors
Wisely
造訪日本超過百次全球足跡超過30多國，擔任3C媒體與美食旅遊相關工作，PChome個人新聞台、BBS旅遊美食、自架部落格寫作資歷超過20年；曾撰寫攝影美食相關著作與專欄，目前為全職旅遊美食部落客與攝影講師。
