Chugoku Shimane Campagna incontaminata e isole tranquille
Con spiagge incontaminate, un'importante ex miniera d'argento e uno dei santuari più sacri del Giappone, Shimane e le sue bellezze naturali sono ricchi di mitologia
La prefettura di Shimane si estende lungo la costa settentrionale della regione di Chugoku. Scarsamente popolata, la zona è rimasta pressoché invariata nel corso degli anni. Circondate da montagne, le principali attrazioni di Shimane includono Izumo Grand Taisha, uno dei santuari scintoisti più antichi e sacri, il castello di Matsue con la sua struttura originale, la miniera d'argento di Iwami Ginzan, patrimonio dell'umanità, l'arte dello spettacolo tradizionale di Iwami Kagura e le città fortezza di Tsuwano e Matsuda. Al largo della costa si trovano le Isole Oki, paradiso degli appassionati delle attività all'aria aperta. Le acque cristalline sono ideali per praticare snorkeling, immersioni, pesca e kayak mentre il monte Daimanji e il monte Takuhi sono meta di escursionisti.
Come arrivare
Shimane è raggiungibile tramite treno espresso limitato, autobus autostradale e auto dalle principali città del Giappone. Inoltre, è possibile fare scalo in uno dei tre aeroporti della prefettura.
La stazione di Okayama, sulla linea JR Tokaido-Sanyo dei treni shinkansen, è il principale snodo di trasporto per l'accesso a Shimane. Da qui, partono gli espressi limitati che si fermano nelle stazioni di Yasugi, Matsue e Izumoshi a est. Per la stazione di Tsuwano ad ovest di Shimane, prendi l'espresso dalla stazione di Shin-Yamaguchi. Gli autobus notturni sono un'alternativa al treno più economico. Conta tra le 11 e le 13 ore da Tokyo. I tre aeroporti della prefettura di Shimane sono serviti da voli nazionali. L'aeroporto di Izumo si trova nell'est della prefettura, l'aeroporto Hagi-Iwami a ovest mentre quello di Oki è la porta d'ingresso per le omonime isole. Anche l'aeroporto di Yonago, nella prefettura di Tottori, è comodo per raggiungere la parte orientale di Shimane.
Da non perdere
- Una visita a Izumo Grand Taisha, uno dei più antichi santuari scintoisti del Giappone
- Scoprire la miniera di Iwami Ginzan, dove un tempo si produceva circa un terzo dell'argento mondiale nel XVII secolo
- Fare una bella nuotata o praticare snorkeling nelle acque cristalline al largo delle Isole Oki
- Assistere a uno spettacolo di kagura, una danza sacra basata su antichi miti
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Link di riferimento
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Attrazioni popolari in Shimane
Specialità locali
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Dolcetti di matcha
Matsue, nella prefettura di Shimane, è famosa per la sua produzione di tè e deliziosi dolci a base di tè. Il suo sapore ricco e profondo conferisce a qualsiasi pasticceria un gusto tipicamente giapponese. Il suo sapore ricco e pungente dona a qualsiasi dolce un tocco unico, che ricorda il Giappone.
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Uzume-Meshi
Per preparare l'uzume-meshi, viene versato del brodo fumante su una scodella di riso bianco ricoperta di carote, funghi shiitake e altre verdure cosi come il wasabi. Questa sostanziosa zuppa di riso è una specialità locale di Tsuwano nata per riscaldare.
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Soba di Izumo
Noodle lunghi e gommosi preparati con farina di grano saraceno fresca e ricoperti o immersi in salsa di soia e brodo di pesce. La soba di Izumo è caratterizzata dal fatto che è servita in stile "warigo", in una scatola laccata a tre piani.
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Shijimi di Yamato
I shijimi sono vongole di acqua dolce ricche di minerali e che si dice siano ottime per purificare il fegato. Tanti benefici e un gusto delizioso. Queste vongole sono usate molto spesso anche nella zuppa di shijimi di miso, un rimedio tradizionale contro i postumi da sbornia.
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Oggetti laccati di Yakumo
Solo il tempo e le modalità di conservazione sono in grado di rivelare il fascino nascosto degli oggetti laccati Yakumo nuri. La finitura è semitrasparente lucida e grazie a ciò le decorazioni diventano più intense.
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Carta fatta a mano di Sekishu
Il washi di Sekishu è una carta giapponese fatta a mano la cui tradizione risale a 1300 anni fa. Si dice che sia stato introdotto in Giappone da Kakimoto no Hitomaro, un poeta del Manyoshu, la più antica antologia di poesia giapponese. Realizzata con fibre naturali, questa carta artigianale è lucente, resistente agli strappi e durevole.
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La corda sacra Shimenawa
Le corde shimenawa sono tipiche della religione shintoista. Sono composte da paglia di riso e tradizionalmente vengono appese alle porte di torii dei templi per delimitare uno spazio o un oggetto sacro da uno profano. Sono visibili, per lo più, nelle case delle famiglie giapponesi come decorazione di Capodanno. La corda shimenawa è un regalo unico e straordinario.
Attrazioni stagionali
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Primavera
A Matsue, goditi le feste dove si svolgono gare di tiro con l'arco a cavallo e parate e gli abitanti del luogo indossano elaborati abiti samurai. La fioritura dei ciliegi fa la sua comparsa già a partire dalla fine di marzo.
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Estate
D'estate, a Shimane, puoi nuotare e fare snorkeling nelle fresche acque delle Isole Oki oppure puoi praticare la pesca notturna, ammirando i magnifici fuochi d'artificio al di sopra dell'oceano e i fiumi.
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Autunno
L'autunno viene salutato con i festival che si svolgono in tutta la prefettura e con una processione di tamburi a Matsue. Il clima si fa più frizzante e le foglie si tingono di colori autunnali: questo è il periodo ideale per visitare i numerosi templi e santuari della zona, oppure per le escursioni in montagna.
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L'inverno
Prendi l'attrezzatura da sci e affronta le piste. Assapora la grancevola artica appena pescata nel vicino mare e, per tenere alla larga il freddo, immergiti nelle calde acque termali degli onsen.
