Tohoku Akita Montagne, foreste, onsen rinvigorenti e divertimento all'aria aperta
Come arrivare
Akita è accessibile con lo shinkansen JR Akita da Tokyo, Sendai e Morioka, così come in auto, treno locale e aereo da altre località del Giappone.
I voli gestiti da JAL e ANA rendono Akita accessibile da Nagoya, Osaka, Sapporo e Tokyo. Un volo dall'aeroporto Haneda di Tokyo all'aeroporto di Akita è il metodo di trasporto più semplice e veloce da Tokyo. Il treno "proiettile" diretto a Komachi sulla linea shinkansen JR Akita tra Tokyo e Akita impiega circa quattro ore. Ci sono partenze ogni ora e il viaggio è coperto dal Japan Rail Pass, dal JR East Tohoku Area Pass e dal JR East South Hokkaido Pass. Ci sono anche una serie di autobus a lunga percorrenza da Tokyo ad Akita. Il viaggio dura circa otto ore.
Da non perdere
- Scalare la cima del Monte Hachimantai, particolarmente bella in autunno quando le foglie cambiano colore
- Immergersi nel fango vulcanico di Goshogake Onsen e nelle sorgenti termali all'aperto
- Visitare Yokote in inverno per unirsi al Festival della neve di Kamakura, che ha 400 anni
- Le esibizioni mozzafiato di luce e musica del Concorso nazionale giapponese di fuochi d'artificio di Omagari
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Link di riferimento
Esplora Akita a seconda della regione
Attrazioni popolari in Akita
Specialità locali
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L'artigianato in corteccia di ciliegio di Kaba
Questo magnifico oggetto artigianale è fatto dalla corteccia del ciliegio di montagna. La corteccia del ciliegio yamazakura è ampiamente utilizzata nell'artigianato tradizionale grazie al suo colore profondo e alla lucentezza unica. Gli oggetti principali realizzati sono scatole da tè, scatole da tè e altri utensili per il tè, scatole di carta, ciotole da tè, spille e fermacravatte.
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Artigianato in legno di cedro di Odate
La famiglia Satake Nishi, che regnava su Odate in epoca feudale, ha approfittato dell'abbondanza delle foreste della regione per incoraggiare i samurai a creare oggetti di legno, una tecnica che si è perpetuata fino ai giorni nostri. Oltre agli oggetti tipici come scatole da pranzo e vassoi, è disponibile una varietà di prodotti progettati per adattarsi al nostro stile di vita moderno, come le tazze da caffè.
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Oggetti laccati di Kawatsura
Questo artigianato tradizionale risale a circa 800 anni fa, quando i samurai applicavano la lacca sulle loro armature. La lacca è solida ed estetica. È decorata con incisioni sottili e motivi delicati ricoperti di polvere d'oro.
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Hatahata
Simbolo della prefettura di Akita, l'hatahata è un pesce d'acqua fredda dalla consistenza delicata e tenera. Viene consumato alla griglia, in pentole o come hatahata sushi.
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Kiritanpo
Riso appena cotto, tritato e grigliato su uno spiedo di legno, il kiritanpo viene consumato con del miso o in una zuppa.
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Il pollo Hinai
Il pollo Hinai è una delle tre migliori razze del Giappone, è meglio conosciuto per la sua carne deliziosa e il suo sapore succoso e profondo. È un ingrediente essenziale degli Yakitori (pollo grigliato), dell'Oyakodon (riso coperto di pollo e uova) e del kiritanpo. Questo è uno degli ingredienti più popolari della regione di Akita.
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Iwagaki di Kisakata
Le iwagaki di Kisakata sono delle ostriche naturali che crescono nelle fredde profondità del Mar del Giappone. Sono famose per il loro gusto ricco e marino. Durante la loro stagione, tra luglio e agosto, sono un piatto irrinunciabile per gli amanti delle ostriche.
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Udon di Inaniwa
Gli udon di Inaniwa sono una specialità della città di Yuzawa, la cui storia risale a più di 300 anni fa. Sono accuratamente preparati a mano da artigiani esperti. Gli spaghetti sono molto sodi e raffinati, con una consistenza morbida.
Attrazioni stagionali
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Primavera
La primavera porta la fioritura di migliaia di alberi di ciliegio, che danno il loro meglio lungo i pittoreschi fiumi, nei parchi e tra gli edifici storici dei samurai a Kakunodate.
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Estate
La calda estate è il momento perfetto per godersi i numerosi laghi e valli di Akita, dove ti aspettano acque cristalline, attività nautiche e avventure all'aria aperta.
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Autunno
In autunno Akita si accende con i vivaci colori del suo fogliame, il momento perfetto per immergersi negli onsen all'aperto ammirando i paesaggi naturali.
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L'inverno
Anche se durante l'inverno le temperature scendono, la vita della gente di Akita si riscalda con festival che celebrano fuochi d'artificio, igloo e la cultura giapponese.
