Tohoku Miyagi La porta di accesso a Tohoku: la regione nord del Giappone
Photo copyright: ©Miyagi Prefecture
Le città termali, le attrazioni storiche, i festival e l'iconica baia di Matsushima attirano visitatori da ogni parte del mondo
Come arrivare
Un viaggio da Tokyo alla capitale Sendai dura un'ora e mezza con lo shinkansen JR Tohoku. Ci sono anche voli nazionali da Osaka, Sapporo, Hiroshima, Kobe, Fukuoka, Nagoya, Izumo e Okinawa che raggiungono l'aeroporto di Sendai in una o due ore.
Da Tokyo, prendi i treni shinkansen Komachi, Hayabusa o Hayate. Arriverai a Sendai in poco più di un'ora e mezza. I treni Yamabiko più lenti impiegano circa due ore. L'aeroporto di Sendai mette a disposizione anche voli da e per la maggior parte delle grandi città giapponesi come Nagoya, Okinawa e Hiroshima. I treni locali e gli autobus notturni o autostradali da Tokyo sono le opzioni più economiche, ciascuna delle quali impiega dalle cinque alle sei ore circa. Gli autobus offrono posti a sedere relativamente comodi e soste nelle aree di riposo. Un'altra opzione è quella di prendere una serie di treni locali, che regalano una vista impareggiabile sulla campagna giapponese.
Da non perdere
- La baia di Matsushima, comunemente considerata uno dei più migliori punti panoramici del Giappone
- Fantastici "mostri di neve" sulle piste di Zao in inverno
- Tenerezza a non finire sull'Isola dei gatti o al Villaggio delle volpi di Zao
- Immergersi nelle acque curative delle sorgenti termali di Akiu Onsen, Sakunami Onsen e Naruko Onsen
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Attrazioni popolari in Miyagi
Specialità locali
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Zundamochi
Un dessert semplice e di un color verde acceso è composto da riso mochi scondito e guarnito con dolce crema edamame. Anche i toast con pasta edamame sono popolari. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Bambole di Naruko
Queste bambole di legno, finemente dipinte a mano, sono dotate di testa girevole, che cigola quando viene ruotata. Ed è proprio questa peculiarità a differenziare le kokeshi di Naruko da tutte le altre bambole kokeshi giapponesi. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Umen di Shiroishi
Noodle corto di farina di frumento, simile al somen, consumato freddo d'estate e caldo d'inverno. L'umen di Shiroishi viene preparato senza olio, per questo è un piatto salutare e facile da digerire. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Sasa kamaboko
Formato a partire da pesce bianco macinato, condito e poi cotto al forno o al vapore per creare un gustoso tortino di pesce, le varianti di questo piatto sono diverse da regione a regione. È sicuramente uno dei pilastri della cucina giapponese. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Gyutan
La lingua di manzo, gyutan in giapponese, è una prelibatezza che si può gustare nei ristoranti yakiniku e nei ristoranti tipici. Tagliata a fettine sottili, la carne viene grigliata e intinta nello yuzu, nel sale o in un'altra salsa della casa. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Oggetti laccati di Naruko
La tradizione degli oggetti laccati di Naruko risale ancora ai primi del Seicento. Gli stili tipici di Naruko shikki spaziano da una lucentezza chiara fino a disegni dinamici contemporanei con motivi in finto marmo o con patine anticate. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
Attrazioni stagionali
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Primavera
Si riapre la strada "Linea Echo", ancora fiancheggiata da pareti di neve, mentre oltre 1.000 ciliegi colorano il lungofiume dello Shiroshi. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Estate
Miyagi è al massimo della sua vivacità, con una serie di attrazioni quali una famosa baia punteggiata di isole, una cascata imponente, la più grande pentola da cucina della nazione, l'Isola dei gatti e un festival Tanabata. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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Autunno
Autunno significa foglie di tonalità infuocate che ricoprono il terreno nelle Gole di Naruko, riscaldarsi nelle numerose sorgenti termali della prefettura e ballare durante il Festival del jazz in strada di Jozenji. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
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L'inverno
Il freddo gelido trasforma gli alberi in fantastici "mostri di neve", il Villaggio delle volpi di Zao è avvolto nel bianco e le luci delle feste illuminano le notti. (Photo: ©Miyagi Prefecture)
