GUIDA Guida ai ryokan giapponesi Diversi ryokan coccolano gli ospiti con bagni termali
I ryokan, locande giapponesi tradizionali, offrono molto più di un alloggio
La famosa omotenashi, l'ospitalità giapponese, è il caposaldo di quest'esperienza di soggiorno. I ryokan nipponici, probabilmente la più antica forma di hotel del mondo, risalgono addirittura all'VIII secolo. Queste sistemazioni sono ricche di tradizione e rendono la permanenza una delle esperienze culturali più memorabili.
Cosa aspettarsi
I ryokan del Paese del Sol Levante spaziano dallo stile tradizionale al moderno, da grandi resort a rifugi in ville private, da ryokan con onsen a stabilimenti urbani. Gli elementi che accomunano questo tipi di sistemazione, quintessenza dello spirito giapponese, sono i pavimenti di tatami, i letti futon, i bagni privati (talvolta all'esterno), le vestaglie yukata, le sontuose cene kaiseki 
, preparate rigorosamente in casa e con diverse portate, e la colazione tradizionale giapponese.
Per la maggior parte dei visitatori del Giappone, la permanenza in un ryokan autentico rappresenta l'occasione di vivere tutta l'ospitalità locale e un servizio omotenashi personalizzato. Per questo è il momento più atteso del viaggio.
Il galateo dei ryokan
Soggiornare in un ryokan, dove gli usi e costumi giapponesi fanno da protagonisti, potrebbe intimidire i meno esperti. Tuttavia, il personale è accogliente e pronto ad allontanare ogni preoccupazione. Dopotutto, lo scopo della permanenza è rilassarsi. Ti verranno spiegati tutti i costumi giapponesi del caso, come quello di togliersi le scarpe all'ingresso, dell'immergersi in un onsen e di indossare uno yukata, un abito in cotone simile a un kimono indossato dagli ospiti dei ryokan.
Un soggiorno tipico in un ryokan include un kaiseki ryori, una cena formale con più portate, e una colazione giapponese tradizionale la mattina seguente. I piatti curati nei minimi dettagli verranno preparati utilizzando ingredienti locali di stagione e, in base al ryokan, serviti o in una sala da pranzo comune o nella tua stanza. Alcuni ryokan offrono l'alloggio senza pasti, ma la possibilità di cenare al loro interno è considerata una componente fondamentale dell'esperienza.
Scoprire il Giappone più autentico
Alcuni dei ryokan più lussuosi del Giappone sono rinomati per la loro architettura tradizionale e i giardini paesaggistici. Come ospite del ryokan, ti verranno offerte delle pantofole don geta, o zori, e una vestaglia yukata per partire alla scoperta dei panorami mozzafiato nei dintorni. Troverai decorazioni con pietre, installazioni artistiche con acqua, piante e arbusti posizionati a regola d'arte e talvolta anche una casa da tè giapponese.
Il prezzo di un soggiorno in un ryokan è a persona e a stanza e solitamente include i pasti. Il prezzo medio di un pernottamento in un ryokan si aggira intorno ai 15.000 yen a notte, anche se gli stabilimenti di lusso hanno tariffe più alte. Ci sono ryokan in ogni angolo del Giappone, dalle prestigiose residenze nelle antiche capitali di Nara e Kyoto ai resort di montagna e ai ryokan con onsen sulle colline di Nagano , senza dimenticare i resort contemporanei di Tokyo.
Per maggiori informazioni, consulta il sito web della Japan Ryokan and Hotel Association www.ryokan.or.jp
